Công thức salad vitamin: biến thể thú vị của một món rau

Tuy nhiên, không phải tất cả các loại rau đều có thể duy trì tính hữu dụng của chúng trong quá trình bảo quản lâu dài. Bắp cải, cà rốt, hành tây là một ngoại lệ. Salad tươi dựa trên chúng sẽ nhanh chóng cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết. Những lợi ích của những món ăn như vậy sẽ ảnh hưởng đến con số, không cho phép bạn tăng thêm cân trong mùa đông.

Món salad "Vitamin" đơn giản nhất từ ​​bắp cải và cà rốt

Mô tả Công thức từng bước cho món salad Vitamin chỉ bao gồm ba giai đoạn: gọt vỏ, thái nhỏ và trộn. Rõ ràng, vì điều này, tình nhân Liên Xô và nhân viên phục vụ đã yêu anh ta. Bạn luôn có thể nấu một món ăn, bất kể mùa nào. Các thành phần giá cả phải chăng nhất luôn luôn trong tầm tay.

Nấu món gì từ:

• bắp cải trắng - 500 g;
• cà rốt ngọt - 300 g;
• dầu hướng dương - để hương vị;
• giấm - để nếm;
• gia vị cho vừa ăn.

Hướng dẫn từng bước

1. Rửa rau, loại bỏ vết bẩn.
2. Cắt dải rất mỏng.
3. Trộn tất cả mọi thứ trong một bát lớn, trộn đều bằng tay của bạn.
4. Nêm dầu hướng dương, 9% giấm và muối.
5. Trước khi phục vụ, hãy cho salad một chút "nghỉ ngơi" để rau quả cho nước ép đi.

Hãy thử với củ cải

Mô tả Nhận được lợi ích tối đa từ thực phẩm sẽ giúp món salad "Vitamin" với củ cải đường. Ưu điểm chính của nó là tất cả các thành phần không cần phải nấu chín. Điều này có nghĩa là các chất sinh học sẽ không thay đổi. Một món salad như vậy sẽ đặc biệt thích hợp vào mùa thu, khi "mùa lạnh" bắt đầu và cơ thể cần được bảo vệ thêm.

Nấu món gì từ:

• bắp cải tươi - một phần tư ngã ba;
• cà rốt ngọt ngào - một điều;
• củ cải nhỏ - một mảnh;
• nước tương - hai muỗng canh;
• dầu thực vật - để hương vị;
• tỏi - tùy ý;
• gia vị "Cho cà rốt bằng tiếng Hàn" - nếm thử.

Hướng dẫn từng bước

1. Gọt vỏ rau củ, xay cho cà rốt Hàn Quốc.
2. Bắp cải xắt nhuyễn hoặc xay quá.
3. Băm tỏi bằng dao.
4. Trộn tất cả các loại rau trong một bát sâu, rắc nước tương. Đổ bất kỳ dầu thực vật, rắc gia vị thơm.
5. Để lại salad để ướp trong nửa giờ.

Món ăn cho người lớn với ớt cay và ớt bột

Mô tả Để không bị mang đi quá nhiều, khi bạn muốn một thứ gì đó nóng hổi hơn, bạn có thể chuẩn bị món salad Vitamin với bắp cải, cà rốt và hạt tiêu. Bí quyết của món ăn này là trong ớt đỏ đắng. Nó đa dạng hóa thực đơn với một vị cay nồng dễ chịu và hương vị khác thường.

Nấu món gì từ:

• bắp cải trắng - nửa đầu bắp cải;
• hành tây - một đầu;
• cà rốt lớn - hai miếng;
• ớt cay - một phần tư của quả;
• ớt xanh - một miếng;
• dầu thực vật - để hương vị;
• gia vị cho vừa ăn.

Hướng dẫn từng bước

1. Cắt nhỏ hành tây trước, ướp trong hỗn hợp giấm và đường.
2. Các loại rau còn lại phải được cắt nhỏ bằng dao hoặc chopper. Càng mỏng càng tốt.
3. Đổ hành tây cho họ mà không cần ướp. Nhẹ nhàng trộn bằng thìa.
4. Đổ đầy dầu vào salad, mang muối và gia vị cho vừa ăn.

Thí nghiệm: Trang trí với dưa chua

Mô tả Nếu bạn chuẩn bị salad "Vitamin" từ bắp cải và dưa chuột, bạn có thể tiết kiệm rất nhiều thời gian. Món ăn này sẽ trở thành một thay thế cho các món ăn thông thường cho thịt hoặc cá. Và bạn có thể làm điều đó trong khi các sản phẩm chính đang được chuẩn bị. Do hàm lượng calo thấp, món ăn này có thể được chuẩn bị cho bữa tối.

Nấu món gì từ:

• bắp cải tươi - nửa đầu bắp cải;
• dưa chua - ba miếng;
• rau mùi tây tươi - một bó nhỏ;
• dầu thực vật - để hương vị.
• gia vị cho vừa ăn.

Hướng dẫn từng bước

1. Nghiền bắp cải bằng máy băm hoặc dao rộng.
2. Nướng dưa chuột hoặc cắt thành dải nhỏ.
3. Xé rau mùi tây bằng tay của bạn.
4. Trộn tất cả mọi thứ, mùa với dầu. Nếu dưa chuột không mặn lắm, hãy thêm muối.

Pháo hoa với trứng và cam

Mô tả Để làm món salad Vitamin Vitamin tại nhà cho bàn lễ hội, nó đủ để làm phức tạp công thức, thêm nhiều thành phần. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất đẹp do sự kết hợp của các thành phần có màu sắc khác nhau.

Nấu món gì từ:

• bắp cải đỏ - một phần tư đầu bắp cải;
• cà rốt tươi - một miếng;
• trứng gà - bốn miếng;
• đậu đóng hộp - 400 g;
• que cua - một gói;
• một quả cam là một thứ;
• gia vị cho vừa ăn;
• dầu thực vật hoặc kem chua - để hương vị.

Hướng dẫn từng bước

1. Trứng luộc chín. Gọt vỏ và xúc xắc.
2. Cà rốt và bắp cải - cắt dải mỏng.
3. Nướng que cua hoặc cắt thành khối nhỏ.
4. Gọt vỏ cam, màng trắng. Nhẹ nhàng bẻ bột giấy thành từng miếng nhỏ bằng tay của bạn.
5. Xả nước từ đậu Hà Lan.
6. Trộn tất cả mọi thứ và mùa với dầu hoặc kem chua. Mayonnaise có thể được sử dụng.

Đối với những người ủng hộ dinh dưỡng tốt

Mô tả Salad ăn kiêng "Vitamin" với táo sẽ hấp dẫn cả trẻ em và người lớn. Tiếp nhiên liệu làm cho món ăn đặc biệt nhẹ. Sữa chua tạo ra hương vị của các thành phần còn lại, giúp chúng được hấp thụ tốt hơn.

Nấu món gì từ:

• táo ngọt - hai miếng;
• bắp cải - 200 g;
• cuống lá cần tây - ba mảnh;
• sữa chua không đường tự nhiên - hai muỗng canh;
• gia vị - tùy chọn.

Hướng dẫn từng bước

1. Băm nhỏ bắp cải.
2. Sau khi gọt vỏ táo, nướng táo.
3. Cắt cọng cần tây thành khối hoặc dải.
4. Tất cả cho vào một bát salad, nêm sữa chua.
5. Để cho một độ axit dễ chịu, bạn có thể rắc rau với nước cốt chanh.

Salad rau đơn giản nên được phục vụ với các tiếp viên. Theo quy định, họ không đòi hỏi nhiều nỗ lực và tiền bạc. Ngay cả trong những vị khách của người Viking trong tình huống ngưỡng cửa, bạn có thể chuẩn bị món salad Vitamin với giấm hoặc nước sốt cơ bản khác.

Công thức salad salad bắp cải khác