Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- chảo
- vắt;
- cắm;
- thớt;
- một con dao;
- hình thức phân chia;
- scapula;
- túi ẩm thực (nếu cần thiết);
- nồi nấu;
- tủ lạnh.
Các thành phần
- Khoai tây - 2 chiếc.
- Sprats - 200 g
- Phô mai chế biến - 2 chiếc.
- Dưa chua - 2 chiếc.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Hẹ - 1 bó
- Trứng gà - 5 chiếc.
- Tiêu đen xay nhuyễn
- Sốt mayonnaise - 100 g
Bước nấu ăn
- Đầu tiên bạn cần luộc khoai tây và cà rốt. Tốt hơn là làm điều này trước để rau có thời gian để làm mát. Nếu bạn ngay lập tức nhúng khoai tây thành phẩm vào nước lạnh, việc bóc vỏ sẽ dễ dàng hơn nhiều. Chúng ta cũng cần 5 quả trứng luộc cứng. Để làm điều này, nhúng trứng vào nước lạnh hoặc sôi và sau khi đun sôi, nấu ít nhất 10 phút. Sau đó, chúng tôi lấy trứng ra khỏi nước sôi và nhúng chúng vào nước lạnh để dễ bóc vỏ hơn. Tiếp theo, chúng tôi chuyển sang chuẩn bị các thành phần. Gọt vỏ khoai tây luộc và cà rốt, sau đó chà lên một vắt thô.
- Trứng luộc chín được bóc vỏ và protein được tách ra khỏi lòng đỏ. Nướng sóc trên một vắt thô, và lòng đỏ trên một phạt tiền. Chà phô mai tan chảy trên một vắt mịn. Để làm cho phô mai chế biến dễ chà hơn, nó có thể được đông lạnh nhẹ. Sau đó, chúng tôi bắt đầu đặt các lớp rau diếp. Để làm cho món salad đẹp và gọn gàng, bạn có thể sử dụng món nướng chia nhỏ. Chúng tôi đặt khoai tây nghiền với lớp đầu tiên và cẩn thận san bằng nó trên toàn bộ hình thức, hơi xáo trộn bằng thìa.
- Chúng tôi chà dưa chua trên một vắt thô và để thoát chất lỏng dư thừa. Tiếp theo, rạch một đường nhỏ trên bao bì bằng mayonnaise hoặc chuyển nó vào túi nấu ăn và phủ lớp khoai tây bằng một lớp mayonnaise mỏng.
- Tiếp theo, mở lọ bằng bình xịt và chuyển chúng vào đĩa, sau khi xả hết dầu thừa. Sprats cần được cắt nhỏ. Điều này có thể được thực hiện với một ngã ba. Rau muống xắt nhỏ trên đầu khoai tây.
- Xắt nhuyễn một bó hành lá và rắc chúng lên trên các cành cây.
- Trên cùng của hành tây, trải đều lòng trắng trứng nghiền và một lần nữa phủ chúng bằng một lưới mayonnaise mỏng.
- Các lớp tiếp theo rải cà rốt nghiền. Nhẹ nhàng ngưng tụ nó và rắc hạt tiêu đen. Sau đó phủ một lớp mayonnaise.
- Tiếp theo, trải đều dưa chuột đã xay và phủ chúng lại bằng lưới mayonnaise.
- Chúng tôi phết phô mai tan chảy với lớp tiếp theo và cẩn thận san phẳng bề mặt của nó.
- Trên cùng của món salad, chúng tôi trang trí lòng đỏ trứng xay trên một vắt mịn và phủ lên hình thức với màng bám. Tiếp theo, chúng tôi gửi salad vào tủ lạnh và để nó ngâm trong 1-1,5 giờ. Một món salad như vậy có thể được chuẩn bị trước cho kỳ nghỉ.
- Trước khi phục vụ, loại bỏ các hình thức salad và trang trí nó với nhánh cây xanh. Bon thèm ăn.
Công thức video
Sau khi xem video này, bạn sẽ học cách nấu một món salad ngon "Tendiness" với rau mầm theo một công thức đơn giản. Tác giả nói chi tiết những gì cần thiết cho việc này. Nó cũng cho thấy làm thế nào để đặt lớp rau diếp.
Vì vậy, bây giờ bạn đã biết làm thế nào để nhanh chóng và dễ dàng nấu một món salad ngon và thỏa mãn với rau mầm. Bạn có thích salad rau luộc? Bạn đã bao giờ nếm một món salad tương tự với spats? Bạn có thích công thức của chúng tôi? Chia sẻ ấn tượng của bạn trong các ý kiến.