Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bát cho nước sốt, một bảng cho rau, một muỗng cà phê, một con dao lớn, một đĩa salad.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Rau bina | bó nhỏ |
| Cá hồi muối | 50 g |
| Cam | một nửa của thai nhi |
| Hạnh nhân | 20 g |
| Hẹ | 2 chiếc |
| Củ cải phục vụ | tùy ý |
| Nước chanh | 1 muỗng canh. tôi |
| Dầu ô liu | 1 muỗng cà phê |
| Muối | nếm |
| Tiêu đen hoặc hỗn hợp tiêu | nếm |
Bước nấu ăn
- Nấu ăn thay đồ: 1 muỗng canh. tôi trộn nước chanh với 1 muỗng cà phê. dầu thực vật. Lựa chọn ngon nhất là thêm dầu ô liu nguyên chất. Ngoài ra, đối với nước sốt trong nước sốt, bạn có thể thêm 0,5 muỗng cà phê. mù tạt.
- Muối và hạt tiêu thay đồ. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.
- Rửa một bó rau bina tươi, lau khô lá trên một tấm ván hoặc khăn giấy và cắt nhỏ. Rau bina giòn và tươi làm mờ hoàn hảo hương vị của cá đỏ. Một sự kết hợp phù hợp khác với rau xanh cá là rau diếp lá. Đặt rau xanh vào đĩa salad: đây sẽ là lớp đầu tiên.
- Gọt nửa quả cam, chia thành lát. Chúng tôi loại bỏ một bộ phim trắng từ mỗi lát để chỉ còn lại phần thịt.
- Chúng tôi cắt mỗi lát ngang thành 4 - 5 miếng. Những lát cam cắt lát nằm trong một đĩa salad trên đầu lá rau bina.
- Cắt 50 g cá hồi muối nhẹ thành khối vừa và thêm vào phần còn lại của sản phẩm. Tôi phải nói rằng cá hồi tươi có thể nhanh chóng được muối ở nhà. Quá trình muối ra mất khoảng một giờ. Để làm điều này, đặt các miếng trong một hộp có nắp, rắc nhiều muối và hạt tiêu. Sau đó, container được đóng lại, lắc nhiều lần và đóng lại trong 50-60 phút ở nhiệt độ phòng. Sau thời gian này, các miếng muối được lấy ra và sử dụng như một thành phần salad.
- Rửa và thái nhỏ 2 củ hành xanh cùng với đáy trắng.
- Rắc cá hồi với vụn hành tây. Nếu bạn có các loại thảo mộc khác trong nhà, ví dụ như rau mùi tây, bạn cũng có thể cắt nó thành món salad. Lấy 20 g hạnh nhân, xắt chúng bằng dao và cũng gửi chúng vào món salad. Hạt vừng có thể là một thay thế hoặc bổ sung cho hạnh nhân. Đầu với nước chanh và dầu.
- Nếu bạn muốn, bạn có thể trang trí món ăn trước khi phục vụ với mầm củ cải.
- Các món salad được phục vụ tốt với bánh mì nướng tươi và rượu vang trắng.
—
—Bạn có biết Để làm cho nước sốt thơm hơn, tốt hơn là lấy hạt tiêu đen chưa sẵn sàng, nhưng đậu Hà Lan. Nếu bạn xay nó ngay lập tức trước khi sử dụng, thì hạt tiêu sẽ cho món ăn có vị đắng cay và mùi hăng tươi.
Công thức video
Món ăn thành phẩm trông ngon và tươi như thế nào, được thể hiện rất rõ trong video công thức dưới đây.
Vào mùa xuân, bạn chỉ cần hỗ trợ cơ thể bằng những món ăn ngon và lành mạnh. Và salad ngày nay là một loại tăng cường sinh lực, một phương thuốc cho sự mệt mỏi đã tích lũy trong mùa đông. Do đó, hãy chắc chắn chuẩn bị nó cho bản thân và những người thân yêu. Viết ý tưởng của riêng bạn về các món vitamin trong các ý kiến. Có thể ẩm thực của chúng tôi luôn luôn đa dạng và lành mạnh.