Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: nồi, chảo chảo, thìa gỗ, cân bếp và các phụ kiện đo khác, thớt, dao sắc, máy ép tỏi, rây mịn hoặc gạc lọc, chảo nhỏ, chao.
Các thành phần
| các thành phần | tỷ lệ |
| đậu xanh đông lạnh | 400 g |
| tỏi | 3 tép |
| hành tây nhỏ | 2 chiếc |
| rau mùi tây | nếm |
| ngô đóng hộp | 1 lon (340 g) |
| bàn hoặc muối biển | nếm |
| tiêu đen mặt đất | nếm |
| chanh hoặc nước cốt chanh | 20 ml |
| nước tương | 25 ml |
| dầu hướng dương tinh chế | 30-40 ml |
| nước đóng chai | 1-1,5 l |
Bước nấu ăn
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đổ 1-1,5 lít nước đóng chai vào một cái nồi nhỏ và thêm 2 nhúm muối.
- Đun sôi chất lỏng, sau đó nhẹ nhàng hạ 400 g đậu xanh đông lạnh vào đó. Sau khi đun sôi lại, đun sôi sản phẩm trong 5 phút. Nếu bạn thích đậu giòn, sau đó nấu trên lửa vừa từ lúc sôi đúng 3 phút. Chúng tôi loại bỏ đậu luộc thành một cái chao, và sau đó nhúng nó vào nước lạnh. Sau khi tất cả các chất lỏng dư thừa, chuyển đậu vào một cái bát và đặt sang một bên bây giờ.
- Hai củ hành nhỏ được gọt vỏ rồi cắt thành nửa vòng mỏng.
- Ba tép tỏi được băm nhuyễn bằng một con dao sắc hoặc đưa qua máy ép.
- Một bó rau mùi tây tươi được rửa kỹ, sau đó chúng tôi cắt bỏ những thân cây dày. Các loại rau xanh còn lại được cắt nhỏ bằng dao. Tách riêng 20 ml nước ép từ chanh hoặc vôi, sau đó lọc qua bộ lọc mịn hoặc gạc.
Salad nấu ăn
- Đổ 30-40 ml dầu hướng dương tinh chế vào chảo và đun nóng.
- Đặt hành tây xắt nhỏ vào dầu nóng và chiên cho đến khi vàng nâu với hoạt động, khuấy liên tục.
- Thêm tỏi vào hành tây hồng và chiên cả hai thành phần trong 1 phút.
- Chúng tôi cũng gửi đậu xanh luộc và 340 g ngô đóng hộp ở đó.
- Khuấy đều các nguyên liệu, sau đó chiên trong 3 phút, thỉnh thoảng khuấy để chúng không bị cháy. Trong món salad đã chuẩn bị, thêm muối, hạt tiêu đen và một lần nữa mọi thứ được trộn kỹ. Lượng gia vị phụ thuộc vào sở thích của bạn.
- Sau thời gian quy định, thêm rau mùi tây tươi, 25 ml nước tương và nước ép cam tươi. Khuấy đều mọi thứ và chiên sản phẩm thêm ba phút nữa. Chúng tôi chuyển salad thành phẩm vào một thùng chứa phù hợp và phục vụ riêng dưới dạng nhiệt.
Công thức video
Trong video này, một đầu bếp giàu kinh nghiệm dần dần thể hiện và kể chi tiết cách tự mình nấu một món salad phi tiêu chuẩn của đậu xanh đông lạnh và ngô đóng hộp, được phục vụ riêng ở dạng ấm.
Vì vậy, nhanh chóng và dễ dàng, bạn có thể nấu một món ăn ngon miệng và lạ miệng của đậu xanh và ngô đóng hộp.
Sau khi dành một ít thời gian và nỗ lực một chút, bạn có thể cung cấp cho khách một món salad sang trọng sẽ gây ngạc nhiên không chỉ với vẻ ngoài sặc sỡ mà còn với hương vị khác thường và hương thơm tinh tế.Hãy chắc chắn để nói trong các ý kiến ý kiến của bạn về hương vị của món salad này. Bon thèm ăn!