Thiết bị nhà bếp: bếp (gas hoặc điện).
Dụng cụ nhà bếp:
- chảo cho đậu sôi;
- cân bếp;
- một cái muỗng;
- chao;
- thớt;
- một con dao;
- bát salad;
- vắt thô.
Các thành phần
| Đậu xanh đông lạnh | 400 g |
| Ham | 250 g |
| Cà chua | 2 chiếc |
| Phô mai cứng | 100-120 g |
| Sốt mayonnaise | 50-60 g |
| Hành tây | một nửa |
| Đường | trên đầu muỗng |
| Muối | nếm |
| Rau xanh tươi | để trang trí |
| Nước | để nấu đậu |
Bước nấu ăn
Đậu nấu ăn
- Đun sôi nước trong nồi.
- Thêm đường câm vào nước sôi, theo nghĩa đen trên đầu muỗng. Điều này là cần thiết để đậu không bị mất màu trong khi nấu. Cho 400 g đậu xanh đông lạnh vào chảo.
- Đun sôi đậu và để lửa trên lửa vừa trong 5 phút. Tốt hơn là không đậy nắp, nếu không nó có thể bị tiêu hóa và bắt đầu leo. Gấp vỏ quả luộc vào một cái chao và rửa kỹ dưới vòi nước lạnh, khuấy đều hỗn hợp trong chao bằng thìa. Sau đó để nguội ở nhiệt độ phòng trong ít nhất 20 phút.
Làm salad
- Cắt 250 g giăm bông thành dải mỏng và cho vào bát salad.
- Cắt một nửa hành tây thành nửa vòng mỏng, thêm vào giăm bông.
- Cắt 2 quả cà chua thành khối vừa, sau đó gửi vào bát salad.
- Thêm vào phần còn lại của các thành phần đậu đã nguội và đã được thoát nước thừa.
- Trực tiếp trong một bát salad với rau và giăm bông, nướng 100-120 g phô mai cứng trên một vắt thô.
- Thêm một chút muối và 50-60 mayonnaise, trộn salad. Thay vì mayonnaise, bạn cũng có thể sử dụng kem chua hoặc sữa chua trắng với cùng một lượng. Hãy thử thêm muối nếu cần thiết. Bạn cũng có thể thêm một ít hạt tiêu xay - tập trung vào sở thích hương vị của bạn.
- Trang trí món ăn với các loại thảo mộc tươi - lá mùi tây hoặc nhánh thì là.
Bạn có thể phục vụ salad để bàn. Bon thèm ăn!
Trang trí và phục vụ
Ngoài các loại thảo mộc tươi, bạn có thể trang trí món salad với cà chua. Cắt rau thừa thành các vòng tròn mỏng và đặt chúng độc đáo lên trên món salad. Ngoài ra, các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ hoặc toàn bộ lá húng quế tươi sẽ bổ sung cho món ăn. Bạn có thể phục vụ salad trong một bát salad đẹp hoặc trong các phần, trải ra trên đĩa hoặc bát. Nó trông tuyệt vời trên cả bàn ăn hàng ngày và ngày lễ.
Công thức video
Video này cho bạn thấy cách làm salad giăm bông và đậu xanh. Nó trình bày cách luộc đậu, băm nhỏ các nguyên liệu khác và tạo ra món ăn đơn giản nhưng rất ngon này. Hãy chắc chắn xem video, sau đó bạn chắc chắn sẽ thành công.