Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- sở thích;
- chảo nhỏ;
- một cái chảo rán;
- một muỗng canh;
- một đĩa nhỏ;
- bát sâu;
- dao làm bếp;
- thớt;
- xương bả vai.
Các thành phần
- Thịt gà phi lê - 300 g
- Nước - 700 ml
- Rượu sâm banh tươi - 400 g
- Dưa chuột muối - 300 g
- Tỏi - 2-4 tép
- Hành tây - 1 chiếc.
- Muối cho vừa ăn
- Tiêu đen xay nhuyễn
- Dầu thực vật để chiên - 2 muỗng canh. tôi
- Kem chua, mayonnaise hoặc sữa chua để thay đồ - 3-4 muỗng canh. tôi
Bước nấu ăn
- Để bắt đầu, nó có giá trị gà chuẩn bị cho món salad. Đối với món salad bạn sẽ cần khoảng 300 g thịt. Fillet trước tiên phải được rửa và cắt bỏ chất béo dư thừa, nếu có. Đổ khoảng 700 ml nước vào chảo và đặt phi lê đã chuẩn bị. Để làm cho nó nấu nhanh hơn, bạn có thể cắt nó thành 2-3 phần. Muối nước và nấu phi lê trên lửa vừa cho đến khi chín. Đặt phi lê thành phẩm vào một cái đĩa nhỏ và để nguội hoàn toàn. Nếu có thể, tốt hơn là đun sôi phi lê vào buổi tối và để nguội trong tủ lạnh. Phi lê ướp lạnh dễ cắt hơn và không rơi thành từng miếng.
- Đối với món salad, bạn cũng cần 1 củ hành tây cỡ vừa. Chúng tôi làm sạch nó từ vỏ trấu và cắt thành khối nhỏ.
- Một cặp tép tỏi cần được bóc vỏ và thái nhỏ cùng với hành tây.
- Chúng tôi đặt chảo lên bếp để nó nóng lên. Trong một cái chảo nóng sẵn, đổ 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật. Chúng tôi rải hành tây xắt nhỏ với tỏi, chiên chúng với nhau trên lửa vừa cho đến khi một màu hồng nhạt xuất hiện.
- Trong khi hành tây được chiên, bạn có thể chuẩn bị nấm. Champignons sẽ cần 400 g, trong khi rửa chúng trước và để chúng khô một chút. Cắt champignons tươi thành hình khối nhỏ hoặc ống hút có độ dày không quá 5 mm.
- Khi hành tây và tỏi đã có màu nâu nhạt, chúng tôi gửi nấm băm nhỏ vào chảo. Muối các nguyên liệu cho vừa ăn, nêm hạt tiêu đen và trộn đều. Chiên trên lửa vừa cho đến khi nấm chín. Tất cả độ ẩm phải bay hơi, nếu không món salad sẽ chảy ra quá nhiều nước. Nấm sẵn sàng để sang một bên cho đến khi nguội hoàn toàn.
- Cắt ức gà luộc thành khối nhỏ hoặc ống hút. Chúng tôi đặt thịt băm nhỏ vào một cái bát sâu, nơi chúng tôi sẽ trộn tất cả các thành phần.
- Chúng tôi cắt 300 g dưa chuột muối bằng ống hút hoặc khối nhỏ. Nếu có thể, hãy chọn dưa chuột dẻo dai hơn để chúng không tiết ra quá nhiều nước trái cây và giữ nguyên hình dạng. Dưa chuột thái lát được gửi trong một cái bát để phi lê.
- Trong bát, thêm các loại nấm champignons còn lại với hành tây vào phần còn lại của sản phẩm salad. Tất cả các sản phẩm được trộn đều với một muỗng canh.
- Cuối cùng, chúng tôi nêm xà lách với bất kỳ loại nước sốt nào bạn chọn. Công thức này sử dụng 3-4 muỗng canh. tôi kem chua hoặc sữa chua chua tự nhiên. Bạn cũng có thể nêm salad với sốt mayonnaise tự làm hoặc mua. Sau khi thêm băng, trộn tất cả các sản phẩm nhẹ nhàng.
- Salad với nấm và thịt gà đã hoàn toàn sẵn sàng. Nó có thể được đặt ra trong các phần hoặc trong một món ăn đẹp, và phục vụ.Các món ăn được chuẩn bị rất nhanh chóng và đơn giản, bên cạnh đó, món salad ra lò thịnh soạn và ngon ngọt.
Công thức video
Xem video, bạn có thể chiêu đãi những người thân yêu của mình một món salad ngon và ngon ngọt của phi lê gà và rượu sâm banh tươi. Ngoài các thành phần này, các sản phẩm khác được sử dụng để chuẩn bị món ăn, được liệt kê với số lượng phù hợp ở đầu video. Công thức salad sẽ nằm trong khả năng của bất kỳ bà nội trợ nào, vì toàn bộ quá trình được mô tả đơn giản và theo từng giai đoạn.
Bạn đã thử nấu salad với thịt gà và nấm theo công thức được mô tả trong bài viết chưa? Bạn đã thành công lần đầu tiên, và bạn đã sử dụng món salad nào? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn trong việc chuẩn bị một món ăn như vậy trong các ý kiến.