Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: dao, chảo rán, thớt, hob, muỗng, vắt, vảy.
Các thành phần
| Tỏi | 2 chiếc |
| Cà chua anh đào | 35 g |
| Arugula | 30 g |
| Parmesan | 20 g |
| Tôm | 4 chiếc |
| Dầu ô liu | 3 muỗng canh. tôi |
| Muối | 1 nhúm |
Bước nấu ăn
Arugula là một loại thảo mộc rất tốt cho sức khỏe, chứa một lượng lớn các loại vitamin. Do đó, xà lách từ nó thu được không chỉ ngon, dễ cho dạ dày, mà còn hữu ích. Điểm cộng lớn là bạn có thể mua nó bất cứ lúc nào trong năm. Cỏ không quá cầu kỳ đến nỗi bất kỳ người làm vườn nào cũng có thể trồng nó ngay cả trong một chậu hoa trên bậu cửa sổ. Đối với công thức này, chúng tôi đã mua trong cửa hàng một bó arugula tươi từ một người bán đáng tin cậy.
- Chúng tôi gửi chảo vào lửa, đổ hai muỗng canh dầu thực vật, để ấm. Chúng tôi bóc hai tép tỏi, gửi vào chảo trong dầu nóng. Chiên tỏi để dầu thực vật được bão hòa với mùi thơm của nó.
- Chúng tôi rửa bó arugula, để khô. Chúng tôi gửi nó vào một bát salad sâu, trong đó chúng tôi sẽ chuẩn bị món ăn. Chúng tôi rửa 8 quả cà chua nhỏ, cắt làm đôi và gửi đến arugula. Thay vì anh đào, bạn có thể lấy cà chua bình thường, nhưng sau đó cắt chúng thành những lát nhỏ.
- Nếu bạn đang chuẩn bị một món salad với tôm và arugula cho bàn lễ hội, sau đó kết hợp tất cả các thành phần trước khi phục vụ. Nếu không, tất cả các thành phần sẽ bắt đầu nước ép, và kết quả là, salad sẽ không ngon như vậy. Sẽ không khó để làm điều này, vì món salad đang được chuẩn bị trong vài phút. Trong chảo với tỏi, chúng tôi gửi đuôi tôm bóc vỏ. Chúng tôi đang chuẩn bị một phần nhỏ salad, vì vậy 4 con tôm là đủ cho chúng tôi. Chiên tôm cả hai mặt trong đúng một phút. Trong thời gian này, chúng có màu nâu. Chúng tôi trải đuôi tôm trên giấy ăn, để dầu ô liu ráo nước. Tắt lửa, chúng tôi không còn cần chảo.
- Trên mỗi con tôm chúng ta thực hiện một vết cắt từ giữa đến cuối đuôi. Vì vậy, họ sẽ trông ngon miệng hơn trong món salad thành phẩm. Chúng tôi gửi tôm vào món salad, thêm 1-2 muỗng canh dầu ô liu, muối cho vừa ăn, trộn mọi thứ, món ăn đã sẵn sàng.
- Chà 30 g phô mai Parmesan trên vắt tốt nhất. Thay vì parmesan, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại phô mai cứng nào khác. Chúng tôi chuyển món salad vào một đĩa phục vụ, cho nó hình dạng của một slide, lấy ra một vài con tôm và đặt chúng lên trên của arugula. Rắc phô mai bào lên trên và có thể phục vụ. Các món salad rất ngon, nhẹ. Thích hợp cho một bữa ăn nhẹ hàng ngày và để điều trị cho khách.
Công thức video
Video này trình bày một lớp học chính về nấu salad với arugula và tôm. Bạn sẽ thấy điều kiện để chiên tôm, làm thế nào để cắt chúng sau đó để chúng trông rất ngon miệng trong món salad. Xem những gì một món salad làm sẵn là tất cả về.
Chúng tôi hy vọng bạn đã sử dụng công thức salad với arugula và tôm. Để lại ấn tượng của bạn về món ăn nhận được trong các ý kiến. Bạn và gia đình có thích món salad này không?
Công thức salad khác
Chúc bạn đọc vui vẻ!