Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- nồi nấu;
- cân bếp;
- chảo chống dính;
- 2 bát sâu;
- thớt;
- một con dao;
- râu ria;
- cốc đo;
- tấm phẳng;
- một cái bát;
- tỏi
- muỗng canh và muỗng cà phê;
- thìa gỗ.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| trứng gà | 10 chiếc |
| gà hun khói | 200-220 g |
| tinh bột khoai tây | 5 muỗng canh. tôi |
| mayonnaise | 2-3 muỗng canh. tôi |
| tỏi | 3 tép |
| nước | 50-60 ml |
Bước nấu ăn
- Trong một bát sâu, đánh 10 quả trứng gà và đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn.
- Đặt chảo chống dính lên bếp để hâm nóng. Đổ 5 muỗng canh vào một bát riêng. tôi tinh bột khoai tây và đổ một ít nước vào nó, trộn đều bằng máy đánh trứng, thêm nước nếu cần thiết để không bị vón cục.
- Đổ hỗn hợp tinh bột để đánh trứng và trộn đều bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn.
- Bạn có thể đổ một ít dầu thực vật vào chảo theo ý muốn, nhưng điều này không cần thiết trong chảo chống dính. Sau đó từ từ đổ một ít hỗn hợp đã chuẩn bị vào một cái chảo đã được làm nóng trước để làm cho bánh xèo mỏng.
- Chiên cho đến khi nâu cả hai mặt.
- Vì vậy, chuẩn bị bánh kếp trứng từ toàn bộ khối lượng và đặt chúng vào một đĩa trong một đống. Bánh xèo làm sẵn ở nhiệt độ phòng.
- Trong khi bánh xèo được làm mát, chuẩn bị sốt mayonnaise tỏi. Gọt 3 tép tỏi và cho tỏi vào một cái bát riêng và cho vào đó khoảng 2-3 muỗng canh. tôi sốt mayonnaise. Khuấy đều tỏi và sốt mayonnaise.
- Cắt khoảng 200-220 g gà hun khói thành dải mỏng. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng ức gà hoặc đùi hun khói tùy ý.
- Sau đó, lần lượt từng chiếc bánh pancake trứng cuộn, cuộn thành một cuộn và cắt thành dải mỏng trên thớt, sau đó đặt nó vào một cái bát sâu.
- Thêm thịt gà hun khói xắt nhỏ vào trứng và trộn với sốt mayonnaise tỏi. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm muối và hạt tiêu vào món salad, nhưng lưu ý rằng thịt gà và tỏi hun khói đã thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
- Bạn có thể đặt salad thành phẩm với trứng ốp la trên một món ăn được phủ một lá salad.
Bạn có biết Để đa dạng hóa và bổ sung hương vị của salad trứng tráng, bạn có thể thêm đậu đóng hộp hoặc ngô vào nó. Ngoài ra, phô mai cứng nghiền hoặc thái hạt lựu sẽ luôn là một thành phần thích hợp. Đối với nước ép, bạn có thể cắt một số cà chua anh đào. Thay vì mayonnaise, bạn có thể sử dụng kem chua hoặc sữa chua tự nhiên. Bạn có thể trang trí một món salad ngon với một nhánh rau xanh mà bạn chọn.
Công thức video
Một lựa chọn khác để chuẩn bị một món salad ngon với trứng ốp la được trình bày trong video. Nó được đề xuất sử dụng một số sản phẩm nhiều hơn để làm phong phú hương vị của món ăn.
Món salad trứng tráng theo công thức này được chuẩn bị rất đơn giản và nhanh chóng, nhưng đồng thời nó cũng khá thú vị và ngon miệng. Sử dụng một món trứng tráng thông thường, bạn có thể làm một món ăn hoàn toàn nguyên bản và phong phú có thể được phục vụ bất cứ lúc nào với một bữa ăn. Sử dụng công thức này và xem cho chính mình. Chia sẻ trong các ý kiến nếu bạn thích biến thể của món salad trứng tráng này. Cũng cho chúng tôi biết những thành phần bổ sung mà bạn thích sử dụng.
Công thức salad khác
Chúc bạn đọc vui vẻ!