Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: thớt, dao, chảo rán, thìa, đĩa để phục vụ món ăn.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Gan gà | 200 g |
| Hành tây | 1 chiếc |
| Cà chua tươi | 2 chiếc |
| Trứng | 4 chiếc |
| Muối | nếm |
| Gia vị (tiêu xay, hạt mù tạt, thảo mộc Provence) | nếm |
| Sốt mayonnaise | nếm |
| Dầu thực vật | 2 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
- Đầu tiên, gan phải được rửa sạch dưới vòi nước chảy, làm sạch và đun sôi trong nước trong 10 phút. Để làm cho nó mềm và mềm, không ném muối hoặc hạt tiêu vào nước sôi. Đặt gan thành phẩm vào đĩa. Nó sẽ nguội hoàn toàn.
- Cắt hành tây bóc vỏ thành nửa vòng mỏng.
- Chúng tôi đặt chảo lên lửa và đổ dầu thực vật vào đó. Bạn có thể sử dụng hướng dương hoặc dầu ô liu theo ý thích của bạn. Đặt hành tây vào chảo chiên nóng và chiên cho đến khi vàng nâu trong vài phút.
- Cắt cà chua tươi thành khối nhỏ.
- Chúng tôi làm sạch trứng và cắt thành một nửa vòng.
- Cắt gan gà nguội thành dải. Theo mong muốn của bạn, bạn có thể cắt theo cách khác.
- Chúng tôi lấy một đĩa cho salad và trải lớp gan đầu tiên xắt nhỏ. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Mỡ lớp này với mayonnaise.
- Rải lớp hành tây chiên thứ hai. Áp dụng một ít mayonnaise trên đầu.
- Cho trứng luộc vào lớp tiếp theo. Áp dụng một lưới mayonnaise.
- Tiếp theo, đặt một lớp cà chua. Bôi trơn bằng lưới mayonnaise.
- Nếu muốn, trang trí với rau mùi tây hoặc thì là và phục vụ. Bon thèm ăn!
Tùy chọn nấu ăn
Ngoài ra còn có các lựa chọn khác để làm salad gan gà. Bạn có thể thử nghiệm với việc bổ sung các thành phần và gia vị khác nhau. Tương thích với gan gà, những sản phẩm này kết hợp tốt:
- đậu xanh;
- cà rốt chiên;
- dưa chuột hoặc dưa chuột tươi;
- tỏi
- phô mai cứng;
- kem chua;
- vô địch;
- khoai tây
- nước tương;
- arugula;
- mù tạt
- Bắp cải Bắc Kinh;
- ớt chuông;
- đậu luộc hoặc đóng hộp;
- ngô đóng hộp;
- củ cải luộc.
Từ danh sách này, bạn có thể chọn sản phẩm cho việc chuẩn bị các lớp salad.
Công thức video
Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức video để chuẩn bị đơn giản món salad phồng gan gà, trứng luộc và cà chua. Tác giả của cốt truyện kể và thể hiện rõ ràng từng giai đoạn chuẩn bị. Bạn cũng có thể thấy kết quả đẹp như thế nào.