Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:thớt, dao, bát sâu, bếp, chảo nhỏ, muỗng canh, đĩa phục vụ lớn. Hàm lượng calo: 126,7 kcal mỗi 100 gram.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| que cua | 230 g |
| ngô đóng hộp | 150 g |
| dưa chuột tươi | 150 g |
| trứng gà | 6 chiếc |
| hành tây (nhỏ) | 1 chiếc |
| muối | nếm |
| mayonnaise | nếm |
Bước nấu ăn
- Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một bát salad sâu. Sau đó tiến hành cắt 230 g que cua thành khối. Vì que cua luôn được bán đông lạnh, tốt hơn là đặt chúng từ tủ đông trong tủ lạnh 12 giờ trước khi làm salad và do đó làm lạnh.
- Trong khi bạn đang cắt tất cả các nguyên liệu làm sẵn, hãy đặt một nồi nước và 6 quả trứng gà vào lửa, đun sôi cho đến khi chín, ngâm một lúc trong nước lạnh, vì vậy chúng sẽ dễ làm sạch hơn nhiều.
- Dưa chuột cũng phải được thái hạt lựu. Để bắt đầu, rửa 150 g rau và cắt thành lát, sau đó nghiền nó thành ống hút và một khối lập phương. Gửi dưa chuột xắt nhỏ vào một bát salad để que cua.
- Trứng luộc có thể được bóc vỏ và nghiền nát. Cắt trứng nên giống như các sản phẩm khác. Trộn chúng với các thành phần khác.
- Gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ hành tây. Vì vậy, trong món salad anh ta không cho quá nhiều vị đắng, cần phải thêm một chút muối và xay nhuyễn, vì vậy anh ta sẽ để nước ép, và tất cả vị đắng sẽ chảy ra. Gửi hành tây xắt nhỏ trong một bát salad.
- Mở một hộp ngô đóng hộp, rút hết chất lỏng dư thừa từ nó và thêm 150 g ngô vào món salad.
- Muối tất cả các thành phần một chút và trộn kỹ, sau đó thêm lượng mayonnaise cần thiết và trộn lại. Nếu muốn, salad cua có thể được trang trí với những nhánh cây xanh, hoặc cắt nó vào món ăn và trộn.
Sốt mayonnaise
Nếu vì lý do nào đó bạn không sử dụng mayonnaise cửa hàng, thì bạn có thể tự làm. Đối với mayonnaise tự làm, bạn sẽ cần 200 ml dầu hướng dương không mùi, 1 quả trứng gà (sống), nước chanh cam quýt, 1 tép tỏi.
- Đổ 200 ml dầu thực vật vào một hộp chứa sâu, sau đó cẩn thận thêm trứng vào đó để không làm hỏng lòng đỏ.
- Tiếp theo, gửi nước chanh ½ trái cây và một tép tỏi nghiền nát vào trứng với bơ.
- Khi tất cả các thành phần có trong thùng chứa, hạ thấp máy xay chìm vào nó và bắt đầu đánh ở tốc độ tối đa, nâng nó lên và hạ xuống. Khi hỗn hợp đậm đặc và trắng, sau đó bạn có thể ngừng đánh. Mayonnaise tự làm đã sẵn sàng.
Công thức video
Trong công thức video được trình bày, bạn sẽ làm quen với việc chuẩn bị từng bước một món salad đơn giản và ngon miệng với que cua và ngô. Tác giả của video sẽ chứng minh làm thế nào bạn có thể đa dạng hóa công thức cổ điển và làm cho hương vị của món salad trở nên mềm mại và đáng nhớ hơn. Ngoài ra, để chuẩn bị món ăn này không tốn nhiều thời gian và tiền bạc.