Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: thùng chứa sâu, rây, cốc đo lường, chảo lít, dao, thớt, dụng cụ mở hộp, muỗng cà phê, muỗng canh, món ăn
Các thành phần
| Mực đóng hộp tự nhiên | 1 lon |
| Ngô đóng hộp | 1 lon |
| Trứng gà | 3 chiếc |
| Hẹ | 1 bó |
| Tartlets có đường kính 5-7 cm | 10 chiếc |
| Sốt mayonnaise | 2 muỗng canh. tôi |
| Nước | 1,5-1,7 L |
| Muối | 0,5 muỗng cà phê |
Bước nấu ăn
- Trong một lít lít, cẩn thận đặt 3 quả trứng gà, đổ 500-700 ml nước và đặt trên lửa lớn. Khi nước sôi, giảm nhiệt và luộc trứng trong 10 phút. Khi 10 phút đã trôi qua, lấy chảo ra khỏi lửa, cẩn thận xả hết nước, đổ trứng vào 1 lít nước lạnh và để nguội. Trong khi trứng đang nguội, rửa sạch dưới vòi nước chảy 1 bó hành lá, làm khô và thái nhỏ bằng dao.
- Đổ hành tây xắt nhỏ vào một thùng chứa sâu. Mở bằng dụng cụ mở hộp 1 hộp ngô đóng hộp, đổ vào một cái rây và để chất lỏng dư vào ly. Khi thủy tinh lỏng với ngô, thêm nó vào các thành phần đất khác trong một thùng chứa.
- Chúng tôi bóc vỏ trứng luộc từ vỏ, cắt chúng thành khối và gửi chúng vào một cái bát sâu để hành lá.
- Sử dụng dụng cụ mở hộp, mở một hộp mực đóng hộp, rút hết chất lỏng và cắt thịt ngao thành dải rộng không quá 5 mm, sau đó thêm nó vào một thùng chứa sâu.
- Rắc tất cả các thành phần trong một thùng chứa 0,5 muỗng cà phê. muối và thêm 2 muỗng canh. tôi mayonnaise, sau đó chúng tôi trộn kỹ tất cả các thành phần.
- Lấy 1 tartlet và điền nó với 1 muỗng canh. tôi Rau diếp, bóp nhẹ để nó không ngủ đủ giấc, sau đó chúng tôi rải tartlet lên một món ăn.
- Trong cùng một cách chúng tôi điền vào phần còn lại của các tartlets. Một món ăn với tartlets đầy salad được phục vụ trên bàn.
Quan trọng! Nếu muốn, bánh tart mua được thay thế bằng giỏ làm tại nhà làm bằng bánh phồng không men. Để làm điều này, hãy lăn bột đã rã đông bằng một chiếc ghim cán thành một lớp dày không quá 3 mm, sau đó cắt các vòng tròn ra khỏi nó bằng một chiếc cốc hoặc khuôn, đặt chúng vào khuôn muffin, dùng tay san phẳng chúng, đâm vào đáy nhiều lần bằng một cái nĩa để nó không nổi lên trong quá trình nướng. Các sản phẩm như vậy phải được nướng trong lò nung nóng đến 200 ° C cho đến khi chúng có màu nâu, sau đó chúng tôi lấy chúng ra và làm mát chúng, mà không cần lấy chúng ra khỏi khuôn.
Công thức video
Xem công thức video sẽ giúp bạn xác định mức độ cần thiết để cắt các sản phẩm hoặc làm thế nào để làm đầy bánh với một món salad làm sẵn.
Đừng quên rằng tartlets được làm đầy với salad trước khi phục vụ, nếu không bột sẽ bị ướt do trộn salad.