Salad cổ điển với mực và dưa chuột

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• chảo
• bếp hoặc bếp nấu ăn (bạn cũng có thể đun nóng nước bằng ấm đun nước điện);
• thớt;
• một con dao;
• năng lực sâu sắc;
• khuấy thìa;
• một món ăn phục vụ salad.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Chúng tôi rửa kỹ mực mực dưới vòi nước chảy. Đun nước trong chảo đun sôi, tắt lửa và đặt các thân thịt ở trên vào nước sôi trong 3 phút.
   
2. Sau một khoảng thời gian xác định, chúng tôi đưa chúng ra ngoài và không mất nhiều công sức để loại bỏ bộ phim khỏi thân thịt.
   
3. Cắt mực thành dải mỏng.
   
4. Chúng tôi dọn dưa chuột tươi từ vỏ và hạt và cắt thành nửa vòng.
   
5. Dưa chuột muối (3 chiếc.) Cũng được cắt thành một nửa vòng.
   
6. Chúng tôi mất 2 muỗng canh. tôi mayonnaise ô liu (có thể được thay thế bằng bình thường) và thêm 1 muỗng cà phê. dầu mè, 1 tép tỏi băm nhỏ, 1/4 phần hành tây xắt nhỏ, 2 muỗng cà phê. bột cà chua. Trộn tất cả cho đến khi mịn.
   
7. Thêm mực, dưa chuột xắt nhỏ (tươi và ngâm) vào một bát sâu và nêm tất cả với nước sốt kết quả. Trộn kỹ bằng thìa.
   
8. Thêm muối và hạt tiêu đen vào món salad để nếm và trộn lại.
   
9. Chúng tôi trải salad kết quả trong một món ăn, và tiến hành bữa ăn.
   

Trang trí và phục vụ

Khi phục vụ, một món salad như vậy có thể được trang trí với: trứng cút nấu chín và cắt làm đôi, trứng cá đỏ, hạt vừng, lông hành lá, rau xanh xắt nhỏ, ô liu, rau diếp (ví dụ, món ăn có thể được đặt trực tiếp lên chúng), lát ớt chuông hoặc bạch hoa. Phục vụ salad mực và dưa chuột với bánh mì nướng trắng. Bon thèm ăn!

Công thức video

Bạn có thể thấy rõ một món salad đơn giản như vậy được chuẩn bị trong công thức video này.