Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: hob, pan, thớt, dao, bát lớn, muỗng cà phê
Các thành phần
| Thành phần | Số lượng |
| Mực | 500 g |
| Bắp cải Bắc Kinh | 1/2 chiếc. |
| Ngô đóng hộp | 1 lon |
| Trứng gà | 2 chiếc |
| Sốt mayonnaise | để tiếp nhiên liệu |
| Tỏi khô | 1/4 muỗng cà phê |
| Muối | nếm |
Bước nấu ăn
Ở giai đoạn sơ bộ, bạn cần luộc 2 quả trứng. Ngoài ra, bạn cần làm sạch mực bằng cách cắt chúng, cắt bỏ phần còn lại của bên trong và tấm chitin.
- Khi nước sôi, một lượng muối vừa phải được thêm vào nó. Mực được xử lý được ngâm trong nước sôi một lần. Các thân thịt nhỏ được đun sôi trong khoảng 10 giây kể từ thời điểm đun sôi nước, đối với những con lớn thời gian này là 15 giây.
- Trong khi mực đang nguội, một nửa đầu bắp cải Bắc Kinh được thái hạt lựu. Để làm điều này, một đầu bắp cải được cắt theo chiều dọc thành bốn phần, và sau đó cắt ngang. Các thành phần chế biến được đổ vào một bát lớn.
- Cả hai quả trứng luộc và bóc vỏ đều được băm nhỏ thành một khối nhỏ và đổ vào một bát bắp cải Trung Quốc.
- Khi mực đã nguội, chúng cần được cắt thành dải. Nếu thân thịt nhỏ, đơn giản là chúng có thể được cắt thành các vòng, những cái lớn hơn sẽ phải được nghiền nát nhiều hơn. Mực cắt lát được gửi đến một bát với phần còn lại của các thành phần.
- Từ ngô đóng hộp, bạn cần rút hết chất lỏng, sau đó nguyên liệu được đổ vào một bát mực lớn.
- Mayonnaise được thêm vào bát. Nó phục vụ như một trạm xăng và số lượng của nó được lựa chọn theo quyết định cá nhân.
- Không cần khuấy, một phễu nhỏ được làm trong mayonnaise, sau đó 1/4 muỗng cà phê tỏi khô được đổ vào nó. Trộn hỗn hợp một chút, không khuấy với phần còn lại của các thành phần. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng tỏi tươi với số lượng không quá 1/2 tép.
- Các thành phần được trộn kỹ để mayonnaise được phân phối giữa tất cả các thành phần của món ăn. Về điều này, quá trình chuẩn bị một món salad với mực và bắp cải Bắc Kinh chấm dứt, ngon miệng.
Công thức video
Một video từ tác giả của một công thức salad với bắp cải và bắp cải Bắc Kinh trực quan và với các bình luận chi tiết sẽ nói về toàn bộ quá trình nấu ăn. Bạn có thể sử dụng cả hai trước khi bắt đầu hành động của chính mình và trong những khó khăn phát sinh với các hướng dẫn từng bước. Trong mỗi trường hợp, video sẽ cung cấp thông tin đầy đủ, điều này sẽ đơn giản hóa các thao tác ẩm thực tiếp theo.
Salad với mực và bắp cải Bắc Kinh là một món ăn có kết cấu nhẹ và hàm lượng calo thấp mặc dù có trứng và nướng. Tất cả là nhờ sự phong phú của bắp cải, phục vụ như một món ăn phụ của Cá cho đến hải sản luộc mềm. Một sự kết hợp tuyệt vời của một vài thành phần, cũng như một kỹ thuật nấu ăn đơn giản và nhanh chóng làm cho món salad trở thành một món ăn tuyệt vời cho mỗi ngày. Để bão hòa hương vị và mùi thơm của thực phẩm, cho màu sắc phong phú, bạn có thể sử dụng một số loại gia vị. Chúng bao gồm hoa hồi, thì là, hương thảo, húng quế, bạc hà, cây xô thơm, tarragon, húng tây, rau mùi tây và rau mùi. Và làm thế nào để bạn đánh giá công thức salad với bắp cải và bắp cải Bắc Kinh? Hãy cho chúng tôi suy nghĩ của bạn bằng cách để lại một bình luận.