Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:cân bếp, trà và muỗng, bát, thớt, dao, vắt thô, rây.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Mực luộc | 500 g |
| Cua que / thịt cua | 400 g |
| Phô mai | 250 g |
| Lòng trắng trứng luộc | 6 chiếc |
| Sốt mayonnaise | 150 g |
| Trứng cá đỏ | 140 g |
| Cung | 1 chiếc |
| Đường | 1 muỗng cà phê |
| Giấm 9% | 3 muỗng canh. tôi |
| Muối | nếm |
| Tiêu đen | nếm |
| Nước | khi cần |
Bước nấu ăn
- Cắt hành tây thành dải rất mỏng.
- Cho hành tây vào tô và dưa chua. Để làm điều này, đổ 1 muỗng cà phê vào hành tây. đường. Nhẹ muối.
- Đổ 3 muỗng canh. tôi giấm (9%).
- Đổ nước vào - thật nhiều để hành tây được bao phủ hoàn toàn.
- Nhào hành tây bằng tay của bạn và để lại cho dưa chua.
- Cắt thành dải mỏng 500 g mực luộc và ướp lạnh hoàn toàn (để có được lượng này bạn sẽ cần 1 kg mực sống).
- Chúng tôi cũng cắt 400 g que cua bằng ống hút rất mỏng - đầu tiên dọc theo đường chéo (bạn có thể sử dụng thịt cua). Chúng tôi gửi gậy vào hộp mực.
- Trong cùng một bát, nướng 250 g phô mai trên một vắt thô.
- Ở đây, trên một vắt thô, xay protein từ 6 quả trứng.
- Nghiêng hành tây lên một cái rây, để cho chất lỏng chảy ra, bóp nhẹ, thêm vào tổng khối lượng.
- Chúng tôi cũng cho vào salad một nửa tổng khối lượng (140 g) trứng cá muối đỏ - 70 g.
- Đổ đầy salad với mayonnaise - bạn cần khoảng 150 g.
- Thêm một chút hạt tiêu và muối cho vừa ăn.
- Trộn nhẹ nhàng.
- Bạn có thể phục vụ món salad như vậy trong một bát salad thông thường hoặc bát chia phần, trang trí với trứng cá muối còn lại ở trên.
Công thức video
Tất cả các giai đoạn chuẩn bị và thu thập một món salad cực kỳ ngon và thanh lịch với mực, cua que và trứng cá muối đỏ có thể được nhìn thấy trong video.
Các món salad là vô cùng ngon, và nó trông không chỉ đẹp, mà còn rất long trọng. Viết, các độc giả thân mến, bạn đã ấn tượng như thế nào với công thức salad mực và cua tuyệt vời này.