Salad mực tinh tế và thoáng mát - một công thức rất dễ dàng

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• một cái bát;
• một ly;
• chảo
• bếp hoặc bếp nấu ăn;
• thớt;
• một con dao;
• năng lực sâu sắc;
• khuấy thìa;
• một món ăn phục vụ salad.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Lấy 1 củ hành lớn, gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành nửa vòng. Hành tây xắt nhỏ được đặt trong một bát nhỏ sâu.
   
2. Lấy 1 cốc nước đun sôi ở nhiệt độ phòng và thêm 1 muỗng canh. tôi 9% giấm.
   
3. Trộn đều các thành phần trong ly và thêm vào bát với hành tây (nước nên bao phủ hoàn toàn hành tây).
   
4. Chúng tôi lấy 1 kg mực tươi và làm sạch hoàn toàn chúng. Chúng tôi đặt một nồi nước trên lửa, thêm muối vào nước. Sau khi nước sôi, cho mực vào chảo và nấu chúng không quá 5 phút (nếu không chúng sẽ trở nên rất cứng).
   
5. Chúng tôi cắt mực nấu chín và làm lạnh thành các vòng mỏng (dày khoảng 3-5 mm) hoặc ống hút.
   
6. Mực cắt lát được đặt trong một thùng chứa sâu.
   
7. Chúng tôi lấy 4 quả trứng gà, luộc chúng luộc chín (trứng có thể luộc song song với mực), bóc vỏ và cắt thành dải. Trứng cũng được thêm vào bát mực.
   
8. Từ hộp chứa hành tây, để ráo nước muối, và cũng thêm hành tây vào món salad.
   
9. Đổ đầy salad với mayonnaise (để nếm) và trộn kỹ bằng thìa để mayonnaise được phân bố đều giữa các thành phần.
   
10. Đặt salad vào món ăn và thưởng thức kết quả. Bon thèm ăn!
    

Trang trí và phục vụ

Bạn có thể trang trí một món salad như vậy bằng cách đặt nó trên lá rau diếp, rắc nó với các loại thảo mộc xắt nhỏ, hạt tiêu đen mới xay, hạt vừng, lòng đỏ nghiền, đặt lên trên quả ô liu, nửa vòng hành tây đỏ, hạt trứng cá đỏ, v.v.

Salad với mực, hành tây và trứng rất thỏa mãn, và do đó nó có thể được phục vụ như một món ăn độc lập với bánh mì đen hoặc trắng.

Công thức video

Bạn có thể thấy rõ một món salad ngon như vậy được chuẩn bị trong video này.