Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- dao nhọn;
- thớt;
- vắt thô;
- sở thích;
- một cái chảo rán;
- scapula;
- bát sâu;
- máy ép tỏi;
- một muỗng canh;
- tấm cho.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Đậu đỏ | 1 lon |
| Nấm Champignon | 400 g |
| Cà rốt lớn | 1 chiếc |
| Hành tây | 1 chiếc |
| Tỏi | 1-2 tép |
| Thì là tươi | 1/2 chùm |
| Sốt mayonnaise | 1 muỗng canh. tôi |
| Muối | nếm |
| Dầu thực vật | 1-2 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị món salad bằng cách lột 1 củ hành lớn từ vỏ trấu. Nếu bạn có một củ hành nhỏ, sau đó sử dụng 2 đầu. Cắt hành tây thành khối nhỏ.
- Chúng tôi làm sạch cà rốt cỡ trung bình và chà lên một vắt thô.
- Chúng tôi tiến hành chuẩn bị nấm champignon. Chúng tôi cần chúng 400 g. Rửa sạch bằng bụi bẩn và cát. Cắt bỏ chân và làm sạch nắp của từng cây nấm, loại bỏ bóng trên. Nấm nên biến thành màu trắng hoàn toàn. Chế biến champignons cắt thành tấm.
- Chúng tôi đặt chảo lên bếp và đổ 1-2 muỗng canh. tôi dầu thực vật không mùi. Chúng tôi trải khối hành tây lên dầu nóng và chiên cho đến khi sẵn sàng một nửa.
- Nếu hành tây đã trở nên trong suốt, hãy thêm cà rốt nghiền vào nó. Trộn rau và chiên trong vài phút trên lửa vừa.
- Sau 2-3 phút, trải các đĩa nấm trong chảo cho rau và chiên cho đến khi chín, cho đến khi tất cả chất lỏng đã bay hơi.
- Một vài phút trước khi nấu, muối rau trong chảo cho vừa ăn. Tắt lửa và để cho các thành phần hơi nguội. Chuyển nấm ướp lạnh với rau vào một bát sâu.
- Thêm vào món ăn 1 lon đậu đỏ trong nước ép của chúng ta. Bạn có thể sử dụng một ngôi nhà hoặc mua sản phẩm.
- Sử dụng máy ép tỏi, nghiền 1-2 tép thành món salad.
- Rửa sạch và băm nhỏ tươi được thêm vào một bát với phần còn lại của các thành phần. Trung bình, phải mất khoảng một nửa bó, nhưng nếu bạn thích rau xanh, bạn có thể sử dụng toàn bộ.
- Để làm đồng phục salad, thêm khoảng 1 muỗng canh. tôi sốt mayonnaise. Tất cả trộn đều.
- Salad đậu và nấm đã sẵn sàng. Bạn có thể đặt nó vào một cái đĩa đẹp và phục vụ cho bữa trưa hoặc bữa tối. Món ăn khá bổ dưỡng, vì vậy bạn có thể tự phục vụ mà không cần bất kỳ món ăn phụ hay thịt nào.
Công thức video
Video dành riêng cho quá trình chuẩn bị món salad ngon và thỏa mãn với đậu và nấm. Ở đầu video, tất cả các thành phần mà bạn cần được trình bày và số lượng yêu cầu của chúng được chỉ định. Toàn bộ quá trình được mô tả rất chi tiết, vì vậy bạn có thể dễ dàng lặp lại một món ăn như vậy trong nhà bếp của bạn, và phục vụ nó cho bữa tối hoặc bữa trưa.
Bạn có làm salad đậu? Bạn đã thử làm một món salad theo công thức được mô tả ở trên, và bạn có hài lòng với kết quả này không? Bạn thường phục vụ món salad đậu và nấm với hoặc bạn thích sử dụng nó như món ăn của riêng bạn? Thật thú vị khi biết trong các ý kiến về kinh nghiệm của bạn trong việc chuẩn bị một món salad như vậy.