Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- một lò nướng;
- một tấm nướng bánh;
- thớt;
- một con dao;
- máy ép tỏi;
- bát salad;
- xe tăng để tiếp nhiên liệu;
- bàn chải nhà bếp;
- một muỗng canh.
Các thành phần
- Cà tím tươi - 2 chiếc.
- Cà chua tươi - 2 chiếc.
- Tiêu Bulgaria - 1 chiếc.
- Rau thì là - bó
- Tỏi - 2 tép
- Đường - 1 muỗng cà phê.
- Muối - ½ thìa
- Dầu ô liu - 2 muỗng canh. tôi
- Rượu giấm 6% - 1 muỗng canh. tôi
- Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh. tôi
- Hành tây - 1 chiếc.
Bước nấu ăn
- Hai quả cà tím cỡ vừa dưới vòi của tôi, khô. Cắt bỏ cuống. Cắt rau thành những vòng tròn dày khoảng một cm. Chúng tôi sẽ nướng cà tím trong lò nướng.
- Chúng tôi lấy tấm nướng ra khỏi lò, bôi dầu mỡ. Để làm điều này, chúng tôi cần một hoặc hai muỗng của sản phẩm này.
- Sau khi bôi dầu mỡ vào khay nướng, cẩn thận đặt các vòng tròn cà tím lên bề mặt của hộp đựng.
- Khi cà tím được đặt trên một tấm nướng, sử dụng bàn chải nhà bếp để bôi dầu mỡ bằng dầu thực vật.
- Sau đó, chúng tôi gửi chảo với rau vào lò nướng đã được làm nóng trước và nướng trong 15-20 phút ở nhiệt độ 100 độ.
- Sau thời gian này, chúng tôi lấy tấm nướng ra khỏi lò, chúng tôi thấy rằng các lát rau có màu nâu và trở nên mềm. Trải chúng ra đĩa và để nguội hoàn toàn.
- Trong khi cà tím đang nguội, chuẩn bị một món salad trộn. Để làm điều này, đổ hai muỗng canh dầu ô liu vào một bát salad nhỏ, đổ một muỗng cà phê đường hạt, nửa muỗng cà phê muối, thêm một muỗng canh giấm rượu 6 phần trăm.
- Sử dụng máy đánh trứng, trộn kỹ tất cả các thành phần này trong một bát salad.
- Sau đó bóc hai tép tỏi, bóc qua máy ép, thêm vào bát salad, trộn. Salad trộn đã sẵn sàng trong khi chúng ta đặt nó sang một bên.
- Rửa một quả ớt chuông lớn dưới vòi nước chảy. Chúng tôi loại bỏ cuống, cắt làm đôi, loại bỏ các hạt bên trong, cắt thành dải trên thớt, loại bỏ cho đến nay.
- Tôi rửa hai quả cà chua cỡ vừa, cắt làm đôi, bỏ cuống, cắt thành nửa lát trên thớt.
- Chúng tôi dọn sạch một củ hành giữa của vỏ trấu, rửa dưới vòi nước, cắt thành nửa vòng trên thớt.
- Chúng tôi chặt phần thứ tư của một bó thì là xanh bằng dao trên thớt.
- Trong một bát salad, chúng tôi đặt hạt tiêu Bulgaria xắt nhỏ, sau đó một nửa lát cà chua, hành tây xắt nhỏ trong nửa vòng, rau xanh thì là lên trên. Cuối cùng, đặt ra các vòng cà tím nguội.
- Các loại rau hàng đầu được chuẩn bị thay dầu từ dầu ô liu, giấm, đường và muối. Trộn các thành phần trong một bát salad rất cẩn thận với một muỗng canh.
Chúng tôi trải salad trên đĩa chia, phục vụ trên bàn ăn. Nó rất ngon, tốt cho sức khỏe, trông ngon miệng và chắc chắn sẽ trở thành vật trang trí của bất kỳ bàn ăn nào.
Lời khuyên hữu ích
- Để chuẩn bị món salad, bạn có thể sử dụng nước chanh thay vì giấm rượu vang, và thay thế dầu ô liu bằng bất kỳ loại dầu thực vật nào khác.
- Cà tím cho salad không cần thiết để nướng trong lò, đơn giản là chúng có thể được chiên trong chảo trên bếp.
Video
Nếu bạn muốn nấu một món salad cà tím và cà chua đơn giản nhưng rất ngon, tốt hơn là nên làm chủ toàn bộ quá trình nấu, sẽ rất hữu ích khi bạn làm quen với các nguyên liệu của video này.
Các độc giả thân mến, tất cả các bạn đều biết rằng salad rau chiếm một vị trí rất lớn trong dinh dưỡng của con người, chúng trở thành một món ăn bắt buộc trên bàn ăn. Có rất nhiều công thức cho món salad như vậy. Hãy thử làm salad cà tím. Nó rất dễ nấu, nhưng vô cùng ngon. Viết trong các ý kiến, bạn có thích món ăn này? Gia đình bạn đã phản ứng thế nào với món salad? Hãy cho chúng tôi về công thức nấu ăn của bạn cho món salad rau.