Salad với bơ, trứng và rau - một món ăn thơm, đẹp và rất ngon

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• một lò nướng;
• bảng bếp;
• dao nhọn;
• một muỗng canh;
• bát sâu;
• hai bát hoặc bát nhỏ;
• khay nướng;
• máy ép tỏi;
• thìa silicone.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Chia dưa chuột làm đôi, cắt mỗi nửa thành nửa vòng.
   
2. Cắt cà chua đỏ cỡ trung bình thành miếng lớn - chia thành bốn phần. Nếu quả to hơn hoặc nhỏ hơn, hãy làm cho số lượng miếng lớn hơn hoặc nhỏ hơn, tùy thuộc vào kích thước.
   
3. Nghiền một bó hành lá đến sự xuất hiện của những chiếc nhẫn nhỏ.
   
4. Chia bơ làm hai. Sử dụng đầu mũi dao để loại bỏ xương.
   
5. Tách thịt ra khỏi da bằng một muỗng canh.
   
6. Cắt phần mềm của nửa quả bơ thành nửa vòng.
   
7. Luộc trứng gà cứng (nấu trong 10 - 12 phút). Sau đó cắt trứng đã luộc thành bốn phần.
   
8. Đặt tất cả các thành phần cắt lát trước đây - dưa chuột, cà chua, thảo mộc, trứng và bơ trong một bát sâu. Nêm nếm với gia vị, muối và hạt tiêu đen.
   
9. Nhẹ nhàng trộn các thành phần. Sử dụng thìa silicone khi trộn các thành phần để không làm hỏng cấu trúc của quả bơ.
   
10. Để trộn salad, trộn theo tỷ lệ bằng nhau 2 - 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật với nước chanh vắt.
    
    Quan trọng! Sử dụng bộ lọc để ngăn chặn hạt chanh xâm nhập vào băng. Bạn cũng có thể sử dụng chanh cô đặc làm sẵn (nó được bán ở hầu hết các cửa hàng), vì điều này, trộn hỗn hợp với nước với số lượng bằng nhau.
11. Đổ rau trộn vào nước sốt đã làm sẵn, trộn kỹ lại.
    
12. Đặt rau đã chuẩn bị sẵn vào đĩa phục vụ, đặt lên trên hành lá xắt nhỏ và trứng.
    
13. Để làm bánh mì, cắt thành nhiều khối bánh mì trắng.
    
14. Sau đó, trong một bát riêng, trộn một lượng rau và bơ tan chảy hoàn toàn.
    
15. Nêm nếm với muối, hạt tiêu đen. Sử dụng máy ép, bỏ qua 1 - 2 tép tỏi và thêm vào nước sốt. Trộn tất cả các thành phần kỹ lưỡng cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.
    
16. Đặt bánh mì trắng cắt lát lên một tấm nướng, trộn với nước sốt tỏi đã hoàn thành. Nướng trong lò đã được làm nóng trước đến 180ºC trong 5 đến 7 phút.
    
17. Bánh mì nướng sẵn - bánh mì nguội và đặt lên trên món salad.
    

Công thức video

Sử dụng các mẹo trong video này để loại bỏ ngay lập tức và dễ dàng loại bỏ xương quả bơ, cũng như để tách thịt ra khỏi da.

Công thức salad khác