Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: cân bếp và các phụ kiện đo khác, một con dao sắc, thớt, bát sâu, muỗng canh, bát salad.
Các thành phần
các thành phần | tỷ lệ |
giăm bông hun khói | 300-350 g |
phi lê gà luộc (cỡ lớn) | 1 chiếc |
phô mai cứng | 180-200 g |
dứa đóng hộp | 150-200 g |
ngô đóng hộp | 150-200 g |
ớt chuông (cỡ trung bình) | 2 chiếc |
mayonnaise (40-55% chất béo) | 140-200 g |
Bước nấu ăn
- Phô mai cứng với số lượng 180-200 g được cắt thành các khối nhỏ, tốt nhất là một kích cỡ.
- Theo cách tương tự, xay 300-350 g giăm bông, sau khi cắt tỉa các vùng mỡ.
- Luộc một miếng phi lê gà trước, sau đó cắt nó thành các khối có cùng kích thước với các thành phần trước đó.
- Hai miếng ớt chuông rửa kỹ, sau đó cắt lõi ra khỏi chúng và loại bỏ hạt. Tiếp theo, cắt hạt tiêu thành lát vừa hoặc cắt bằng ống hút ngắn.
- Chúng tôi đặt tất cả các thành phần băm nhỏ vào một bát sâu và trộn nhẹ.
- Mở một hộp ngô đóng hộp và xả chất lỏng. Sau đó, chúng tôi đo ra 150-200 g sản phẩm và thêm nó vào bát cho các thành phần còn lại.
- Chúng tôi làm tương tự với dứa đóng hộp. Nếu dứa là toàn bộ, sau đó chúng tôi cắt 150-200 g sản phẩm thành các miếng có cùng kích thước với các thành phần khác của món salad.
- Lần cuối cùng trong bát chúng tôi rải mayonnaise với số lượng 140-200 g, tùy thuộc vào sở thích của bạn.
- Khuấy mọi thứ thật kỹ, cố gắng phân phối đều mayonnaise trên tất cả các thành phần. Khối lượng chuẩn bị được gửi đến tủ lạnh để ngấm trong khoảng 10-15 phút. Điều này là cần thiết để các thành phần được bão hòa tốt với mayonnaise - điều này sẽ có tác động rất tích cực đến hương vị của món ăn. Sau một giờ, chúng tôi chuyển món salad vào một cái bát thủy tinh đẹp, và chúng tôi có thể phục vụ nó trên bàn. Để cho món ăn hoàn thành một sự quyến rũ đặc biệt, nó có thể được trang trí với rau xanh tươi xắt nhỏ của rau thì là, rau mùi tây và một ít lông của hành lá.
Công thức video
Để củng cố thông tin nhận được, cũng như để hiểu rõ hơn về công nghệ đơn giản làm salad với dứa, thịt gà và ngô, hãy xem công thức video được trình bày. Trong video này, một đầu bếp giàu kinh nghiệm sẽ trình bày đầy đủ toàn bộ quá trình nấu ăn và đưa ra rất nhiều lời khuyên hữu ích sẽ rất thú vị cho người mới bắt đầu.
Công thức salad gà khác
Salad gà hun khói với nấm
Gà hun khói và salad dưa chuột
Salad gà hun khói với phô mai
Gà hun khói và salad đậu