Chamomile Salad: một cánh đồng hoa trên bầu trời cho những người mới bắt đầu và có kinh nghiệm về ẩm thực

Cham Chamileile là một tên gọi chung cho các món ăn nhẹ khác nhau về thành phần và phương pháp phục vụ, nhưng có những đặc điểm chung. Các tiếp viên quyết định cho mình những sản phẩm để sử dụng trong nấu ăn. Thành phần chính là rau luộc và trứng. Chúng được bổ sung bởi các loại thịt, nấm, cá và thậm chí cả hải sản khác nhau.

Chúng tôi trải đồ ăn nhẹ dưới dạng một bông hoa. Chúng tôi tạo các lớp hoặc slide hoặc đơn giản là trộn tất cả các sản phẩm và sắp xếp các cánh hoa đã ở trên cùng của món ăn, ví dụ, sử dụng rau xanh và khoai tây chiên, lòng đỏ và lòng trắng trứng. Đối với salad, bạn nên chọn một đĩa lớn bằng phẳng. Nếu đây là một tùy chọn lớp, thì một thùng chứa sâu trong suốt, bát chia là phù hợp.

Công thức salad hoa cúc: thử nghiệm với các thành phần

Món khai vị không có một công thức nghiêm ngặt, vì vậy chúng tôi chọn cách làm cho nó có tính đến sở thích cá nhân từ những sản phẩm có trong tủ lạnh và trên kệ bếp. Bạn có thể nấu một chế độ ăn kiêng Chamomile trực tiếp hoặc bổ dưỡng hơn. Trong trường hợp đầu tiên, chúng tôi chọn các loại thịt có hàm lượng calo thấp, sử dụng cá ít chất béo. Chúng tôi thực hiện xử lý nhiệt: nướng, chiên hoặc đun sôi.

Với thịt gà

Mô tả. Một lựa chọn thỏa mãn và rẻ tiền. Công thức salad Chamomile với thịt gà được giải thích như chúng ta muốn. Chúng tôi lấy nhiều loại rau, thảo mộc để trang trí. Chúng tôi làm một bữa ăn nhẹ ít calo - thay vì mặt tiền cửa hàng, thêm mayonnaise tự làm, kem chua ít béo.

Thành phần

• thịt gà - 200 g;
• một hoặc hai quả dưa chuột muối;
• ba quả trứng;
• nửa củ hành tây;
• một hoặc hai củ khoai tây;
• mayonnaise hoặc kem chua - 200 ml;
• một muỗng cà phê giấm;
• gia vị
• rau xanh.

Nấu ăn

1. Luộc trứng và khoai tây.
2. Luộc hoặc nướng thịt.
3. Nếu hành tây có vị đắng thì hãy ngâm nó. Xé nhỏ với những chiếc nhẫn mỏng, đổ qua đun sôi, rồi cho nước lạnh vào. Thêm giấm, gia vị vào nước xốt. Chúng tôi nhấn mạnh trong năm phút.
4. Chúng tôi cắt khoai tây thành khối, dưa chuột - thành dải, ba quả trứng (chúng tôi để lại một phần để trang trí).
5. Trộn thức ăn, nêm nước sốt, rắc gia vị. Trước đây, chúng tôi bọc các bức tường và đáy bát bằng màng dính.
6. Chúng tôi chuyển hộp đựng với hỗn hợp lên một cái đĩa lớn, phẳng để nó tạo thành một chiếc bánh.
7. Từ tàn dư của lòng trắng trứng và lòng đỏ, chúng tôi làm một bông hoa trên đầu. Chúng tôi làm nó ở dạng hoa cúc: cẩn thận cắt cánh hoa ra khỏi protein và xếp chúng thành một vòng tròn, và thêm lòng đỏ băm nhỏ vào giữa. Bạn chỉ có thể nghiền nát nó bằng một cái nĩa. Chúng tôi làm thân từ lông hành tây, lá từ cành mùi tây.

Với gan gà

Mô tả. Salad hoa cúc với gan gà là sự kết hợp ngon miệng của các sản phẩm. Nó phù hợp với các món ăn phụ như khoai tây luộc hoặc cơm. Sẽ tạo ra một cuộc cạnh tranh xứng đáng trên bàn năm mới cho các món ăn đã nhàm chán.

Thành phần

• gan gà - 350 g;
• nấm - 350 g;
• hai củ hành tây;
• ba quả trứng;
• một muỗng canh dầu thực vật;
• phô mai - 150 g;
• năm muỗng canh mayonnaise;
• rau xanh;
• gia vị.

Nấu ăn

1. Trước hết, luộc gan. Ném nó vào nước muối và nấu không quá 15 phút, nếu không nó sẽ trở nên cứng và khô.Làm nguội và xắt nhỏ bằng ống hút.
2. Để rút ngắn quá trình nấu, bạn có thể dùng champignons cho món ăn, vì chúng không cần phải đun sôi. Cắt thành lát nhỏ và chiên với hành tây xắt nhỏ cho đến khi nấu chín. Không nên có chất lỏng trong chảo.
3. Chúng tôi để lại một quả trứng để trang trí, và ba quả còn lại.
4. Trình tự: gan, hành tây-nấm, trứng, lớp phô mai. Ngâm từng viên với lưới mayonnaise, rắc gia vị.
5. Trang trí trên cùng với một hoa cúc của lòng trắng trứng và lòng đỏ. Chúng tôi làm thân và lá từ cây xanh.

Với xúc xích và khoai tây chiên

Mô tả. Như vậy, Chamomile glade, như vậy, nhờ cách bố trí ban đầu của những cánh hoa từ những con chip, trông rất đẹp và lễ hội trên bàn. Những con chip lớn có cùng hình dạng dưới dạng cánh hoa sẽ tốt hơn cho việc trang trí.

Thành phần

• xúc xích - 250 g;
• phô mai - 150 g;
• hai tép tỏi;
• hai quả cà chua;
• ba quả trứng;
• năm muỗng canh mayonnaise;
• rau xanh, khoai tây chiên để trang trí;
• gia vị.

Nấu ăn

1. Chuẩn bị sản phẩm từng bước. Trước hết, đừng cắt chúng quá mịn, vì hương vị của từng thành phần nên được cảm nhận rõ rệt.
2. Chúng tôi chà phô mai thô, vắt tỏi và thêm nó vào mayonnaise, cắt trứng luộc và cà chua thành lát hoặc khối, cắt xúc xích thành hình vuông.
3. Chúng tôi trộn các nguyên liệu, nêm tỏi và sốt mayonnaise, rắc gia vị.
4. Chúng tôi trang trí trên cùng dưới dạng một bông hoa lớn. Trung tâm của đỉnh được bao phủ bởi protein hoặc lòng đỏ, và trên các cạnh, chúng tôi trải các cánh hoa của khoai tây chiên.
5. Để trong lạnh cho đến khi phục vụ.

Với gậy cua

Mô tả. Làm đầy đồ ăn nhẹ được nhiều bà nội trợ biết đến. Sự kết hợp giữa bắp cải Bắc Kinh và que cua là rất phổ biến. Các song song là tươi, dịu dàng và ngon.

Thành phần

• "Bắc Kinh" - 250 g;
• que cua - 150 g;
• Bốn quả trứng;
• ô liu;
• ba muỗng kem chua;
• một muỗng cà phê nước chanh;
• gia vị.

Nấu ăn

1. Băm nhỏ bắp cải, dùng tay nhăn lại, để nó trở nên mềm hơn và cho ra một ít nước trái cây.
2. Cắt que cua và hai quả trứng thành khối, ô liu thành một phần tư hoặc một nửa.
3. Trộn các nguyên liệu, nêm với kem chua và nước sốt chanh.
4. Chúng tôi trải nó trên một món ăn để có được một slide thậm chí.
5. Nhào lòng đỏ bằng một cái nĩa và đặt nó vào giữa đỉnh. Xung quanh anh là những cánh hoa của người Hồi giáo.

Với cá đóng hộp

Mô tả. Chúng tôi có bất kỳ thực phẩm đóng hộp trong dầu. Nó có thể là cá mòi, phao. Cá rất giàu các nguyên tố vi lượng, vì vậy món khai vị không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Nó được đặt trong các lớp và hơi giống với Mimosa nổi tiếng.

Thành phần

• cơm sôi - 300 g;
• cá hồi hồng từ một lon - 150 g;
• ba quả dưa chuột;
• hai củ hành tây;
• một củ cà rốt;
• ba quả trứng;
• mayonnaise;
• gia vị
• rau xanh.

Nấu ăn

1. Chúng tôi chà cà rốt luộc chín, cắt dưa chuột thành nửa vòng, hành tây theo hình khối.
2. Trình tự: cơm sôi, cá, hành tây, cà rốt, dưa chuột. Chúng tôi tẩm tất cả các lớp trừ lớp cuối cùng bằng lưới mayonnaise.
3. Chúng tôi chia lòng đỏ luộc thành hai nửa và protein thành dải. Trang trí hàng đầu.

Cà rốt kiểu Hàn Quốc

Mô tả. Chúng tôi phục vụ món khai vị trên bàn một mình hoặc kết hợp với các món ăn nóng. Một tính năng đặc biệt của tùy chọn là có thể tạo thành món salad Chamomile không chỉ trong các lớp, mà còn trong đống. Chỉ cần bố trí các sản phẩm riêng lẻ dưới dạng một bông hoa.

Thành phần

• hai củ khoai tây;
• thịt lợn (cacbonat);
• phô mai (nhiều loại cứng) - 200 g;
• Cà rốt Hàn Quốc - 300 g;
• Bốn quả trứng;
• mayonnaise - 300 g;
• hai củ hành tây;
• rau xanh, lá rau diếp;
• gia vị
• dầu thực vật.

Nấu ăn

1. Luộc thịt (để nguội trong nước dùng), trứng, khoai tây.
2. Hành tây xắt nhỏ.
3. Phô mai, khoai tây chà xát thô, cắt thịt thành khối.
4. Trên một đĩa phẳng, đặt lá rau diếp. Tiếp đến là thịt, hành tây, khoai tây, phô mai, lớp cà rốt. Chúng tôi tẩm từng cái bằng lưới mayonnaise.
5. Trong trứng luộc, chúng tôi cắt những con sóc thành dải lớn, và nhào nặn lòng đỏ bằng một cái nĩa. Từ những thành phần đầu tiên, chúng tôi tạo ra những cánh hoa của người Hồi giáo, từ thứ hai - giữa bông hoa.

Với củ cải đường

Mô tả. Chúng ta có thể thay đổi danh sách các sản phẩm, có tính đến thị hiếu ẩm thực của chính chúng ta. Nấm rất hợp với thịt và củ cải đường. Dưa chua hoặc tươi tươi là phù hợp nhất. Chúng tôi không đun sôi chúng, nhưng ngay lập tức chiên chúng.

Thành phần

• một củ cải đường;
• một củ cà rốt;
• thịt (thịt lợn, thịt bò) - 300 g;
• một củ hành tây;
• Khoai tây chiên - 150 g;
• nửa hộp đậu xanh đóng hộp;
• mayonnaise;
• gia vị.

Nấu ăn

1. Chúng tôi sử dụng củ cải và cà rốt tươi. Cùng với thịt chúng ta nghiền chúng thành khối.
2. Chúng tôi cắt khoai tây thành dải và chiên sâu.
3. Xả chất lỏng từ đậu Hà Lan.
4. Trên một đĩa phẳng, trải thức ăn bằng các slide, rắc gia vị. Ở giữa, đổ hành tây xắt nhỏ thành khối. Đổ nó với mayonnaise.

Chúng tôi không ngại thử nghiệm. Thêm vào các món ăn nhẹ không chỉ các loại thịt khác nhau. Bạn có thể thử nghiệm với quả óc chó, dứa, củ cải. Chúng tôi chuẩn bị một món ăn cho người sành ăn theo cách của Pháp, nơi chúng tôi kết hợp một quả táo với phô mai, trứng, hành tây đỏ. Salad hoa cúc là một giải pháp tuyệt vời cho những người mới bắt đầu có thể bắt đầu hành trình ẩm thực của mình với việc chuẩn bị một món ăn đơn giản. Để làm hỏng nó là gần như không thể.

Công thức salad gà khác