Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- container cho các thành phần;
- một con dao;
- hội đồng quản trị;
- vắt;
- một cái bát;
- có thể
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Bắp cải | 3 kg |
| Ớt chuông | 1 kg |
| Cà rốt | 1 kg |
| Cung | 500 g |
| Muối | 3 muỗng canh. tôi |
| Đường | 3 muỗng canh. tôi |
| Giấm | 100 ml |
| Hạt tiêu | 10 chiếc |
| Dầu hướng dương | 200 ml |
| Lá nguyệt quế | 4-5 chiếc. |
Bước nấu ăn
- Cắt bắp cải và cho vào một cái bát.
- Cắt hạt tiêu thành dải.
- Chà cà rốt lên vắt.
- Hành tây cắt thành nửa vòng.
- Thêm một muỗng muối vào bắp cải và dùng tay nghiền nát.
- Thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu, đường và đổ giấm.
- Trong một củ cà rốt, thêm một muỗng muối và xay nhuyễn.
- Thêm cà rốt vào bắp cải.
- Trong một bát riêng, trộn hạt tiêu với một muỗng muối.
- Thêm hạt tiêu vào phần còn lại của các thành phần. Đặt hành tây lên trên. Để trong 15 phút để cho rau hết nước.
- Sau đó thêm dầu, trộn và để salad ở nhiệt độ phòng trong hai ngày.
- Sau đó cho salad vào một lọ nước trái cây tiệt trùng, mà các loại rau cho phép. Giấu trong tủ lạnh.
Biến thể nấu ăn
Quá trình làm salad rau rất đơn giản và dễ dàng. Và quan trọng nhất, trong các món salad như vậy chứa nồng độ tối đa của vitamin và các thành phần có lợi. Ví dụ, bắp cải chứa gần như toàn bộ bộ vitamin, cụ thể là vitamin A, C và vitamin B. Nước ép bắp cải giúp giảm cân và cải thiện tiêu hóa.
Ớt chuông chứa một lượng lớn vitamin giúp tăng cường mạch máu và cải thiện khả năng miễn dịch. Cà rốt và vitamin có trong nó giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa sự suy giảm của nó. Hành tây có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. Như bạn có thể thấy, sẽ có rất nhiều lợi ích từ món salad như vậy. Và quan trọng nhất, nó có thể được ăn vào mùa đông, khi vitamin cần thiết thậm chí nhiều hơn vào mùa hè. Hãy chắc chắn để làm một món salad như vậy - bạn sẽ hài lòng và vẫn khỏe mạnh.
Công thức video
Xem video này để tìm hiểu làm thế nào để làm một món salad mùa thu. Nó rất ngon và tốt cho sức khỏe, và tác giả của video sẽ cho bạn biết chi tiết chính xác mỗi sản phẩm salad là hữu ích cho việc gì. Có một cái nhìn tốt đẹp!