Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- container cho các thành phần;
- một con dao;
- vắt;
- hội đồng quản trị;
- một cái bát;
- chảo
- ngân hàng;
- máy may;
- nồi nấu.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Bắp cải | 5 kg |
| Cà rốt | 1 kg |
| Cung | 1 kg |
| Dầu thực vật | 500 ml |
| Ớt chuông | 1 kg |
| Đường | 350 g |
| Muối | 4 muỗng canh. tôi |
| Nước | 1 lít |
| Giấm hoa quả 6% | 300 ml |
Bước nấu ăn
- Băm nhỏ bắp cải.
- Chà cà rốt lên vắt.
- Paprika cắt thành lát.
- Cắt hành tây thành nửa vòng.
- Cho tất cả mọi thứ vào một cái bát, ram.
- Thêm đường, muối, đổ nước và dầu. Ngoài ra thêm giấm.
- Trộn tất cả mọi thứ lại với nhau và để lại trong 2 giờ.
- Chúng tôi đặt salad trong ngân hàng. Đổ nước muối còn lại từ salad vào lon. Bắp cải nên được bao phủ hoàn toàn bằng chất lỏng.
- Đóng nắp trên cùng. Chúng tôi đặt các ngân hàng vào chảo. Đổ nước để lon trong nước, nhưng không hoàn toàn. Chúng tôi đun sôi mọi thứ và sau khi đun sôi chúng tôi khử trùng trong 30 phút.
- Sau đó, chúng tôi cuộn các lon với một máy.
Biến thể nấu ăn
Chuẩn bị xà lách vào mùa đông khá khó khăn, vì nhiều loại rau rất đắt tiền, và một nửa số rau không thể tìm thấy trên kệ. Và vào mùa đông, như chưa bao giờ, cơ thể cần vitamin. Để chuẩn bị cho mùa đông kỹ lưỡng, bạn cần làm các đường may từ rau. Do đó, trong phòng đựng thức ăn của bạn sẽ luôn có một lọ salad ngon, có thể thêm vào thịt, cá hoặc chỉ ăn với bánh sandwich.
Nếu bạn không biết cách cuộn ngân hàng một cách chính xác, thì nó không khó chút nào. Nó là đủ để làm cho một món salad hoặc chuẩn bị rau, làm mọi thứ theo công thức, và sau đó cuộn lên lọ. Đừng sợ nếu bạn làm điều này lần đầu tiên. Tìm kiếm sự giúp đỡ từ mẹ, bà, hoặc người quen biết cách lăn lon. Trong món salad của kế hoạch này, bạn có thể thêm hoàn toàn bất kỳ thành phần nào bạn muốn. Bạn có thể làm cho món salad nóng bằng cách thêm ớt đỏ nóng.
Công thức video
Xem video này để tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị salad mùa thu đúng cách cho mùa đông trong lọ. Tác giả của video sẽ cho bạn biết chi tiết cách làm salad và cách cuộn nó. Có một cái nhìn tốt đẹp!