Salad "Bride": với thịt gà hun khói, nấm, phô mai, củ cải đường và các chất phụ gia ban đầu khác

Tại sao món salad được gọi là "Bride"? Có lẽ, khi nhìn thấy một món ăn trắng thoáng mát, người tạo ra nó đã đưa ra một sự tương đồng với một chiếc váy cưới lộng lẫy. Có lẽ trí tưởng tượng của bạn sẽ dẫn đến một nơi khác. Nhưng, dù tên gọi là Salad cô dâu với món gà hun khói được gọi là gì, do hương vị và vẻ ngoài hấp dẫn của nó, bạn và khách của bạn sẽ thích nó.

Thuật toán nấu ăn

Để chuẩn bị một món salad ngon và thanh lịch, không cần có kỹ năng nấu nướng cụ thể. Điều quan trọng là chỉ cần chọn đúng thành phần và kết hợp chúng vào món ăn đã hoàn thành. Công thức từng bước cho món salad Cô dâu mùa đông bao gồm năm bước.

1. Chuẩn bị. Các thành phần cần xử lý nhiệt được đun sôi cho đến khi nấu chín.
2. Băm nhỏ. Một phần của sản phẩm cần được cắt thủ công và một phần - gr.
3. Hội Theo công thức, các sản phẩm được xếp thành từng lớp, mỗi lớp được ngâm trong mayonnaise.
4. Trang trí. Lớp cuối cùng là lòng trắng trứng nghiền, do đó món ăn có màu trắng như tuyết. Bạn có thể bổ sung thiết kế với các loại thảo mộc tươi, ô liu và ô liu, rau thái lát và trang trí khác.
5. Ngâm tẩm. Ngay sau khi nấu, salad đã sẵn sàng để ăn. Nhưng nếu bạn để nó trong vài giờ trong tủ lạnh, các sản phẩm sẽ được bão hòa với mùi thơm của nhau, và món ăn sẽ trở nên ngon hơn.

Salad "Bride": công thức nấu ăn

Công thức cho món salad cô dâu tại nhà có thể được sửa đổi theo sở thích của các thành viên trong gia đình. Có một số lượng lớn các lựa chọn thực phẩm. Bạn có thể sử dụng kết hợp các thành phần đã được chứng minh hoặc bạn có thể tạo ra sự kết hợp độc đáo của riêng bạn.

Cổ điển

Các tính năng Mùi thơm rực rỡ của thịt gà hun khói cần được kết hợp với các sản phẩm có mùi vị bị bóp nghẹt nhiều hơn. Tất cả các thành phần được bão hòa với khói khói và sẽ cho một món ăn cay và đồng thời ở lối ra.

Lớp

1. 300 g gà hun khói thái nhỏ.
2. Sốt mayonnaise
3. Hành xanh hoặc dưa chua. Xác định số lượng để nếm thử.
4. Sốt mayonnaise
5. Một cặp khoai tây luộc, xắt nhỏ trên vắt.
6. Sốt mayonnaise
7. Bốn lòng đỏ trứng gà luộc.
8. Sốt mayonnaise
9. Kem phô mai hoặc cứng, nghiền.
10. Sốt mayonnaise
11. Bốn trứng gà luộc protein.

Chế độ ăn uống

Các tính năng Đối với những người ăn kiêng, ngày lễ là một thách thức thực sự. Hầu hết các món ăn lễ hội đều có lượng calo cao và gây hại cho con số. Nếu bạn hoặc người thân của bạn đang vật lộn với cân nặng thêm, bạn có thể chuẩn bị một phiên bản chế độ ăn kiêng của món salad, không thua kém hương vị của cổ điển.

Làm nước sốt

1. Trộn mười muỗng canh kem chua ít béo với một vài muỗng mù tạt.
2. Chà hai lòng đỏ cho đến khi mịn với một muỗng nước cốt chanh.
3. Khuấy trong kem chua và khối lượng trứng.
4. Thêm một chút muối và hạt tiêu đen theo ý của bạn.

Lớp

1. Ức gà luộc thái nhỏ.
2. Sốt
3. Bốn lòng đỏ trứng gà luộc.
4. Sốt
5. Hành tây ngâm.
6. Sốt
7. Phô mai cứng, nghiền.
8. Sốt
9. Một số ít mận cắt nhỏ.
10. Sốt
11. Hai quả táo, xắt nhỏ trên vắt thô.
12. Một vài giọt nước cốt chanh.
13. Sốt
14. Một nửa ly quả óc chó băm nhỏ.
15. Sốt
16. Bốn trứng gà luộc protein.

Đầy màu sắc

Các tính năng Đối với một bữa tối gia đình, nên làm salad cô dâu với củ cải đường. Nó hóa ra là thỏa mãn hơn so với tùy chọn kỳ nghỉ cổ điển. Ngoài ra, rau sẽ cho món ăn những sắc thái mới đầy màu sắc. Vì vậy, tốt hơn là phục vụ salad trong các phần, sử dụng các vòng đúc đặc biệt để lắp ráp.

Lớp

1. Củ cải luộc vừa, xắt nhỏ trên vắt.
2. Sốt mayonnaise
3. 300 g gà hun khói thái nhỏ.
4. Sốt mayonnaise
5. Hai củ cà rốt luộc, xắt nhỏ trên vắt.
6. Sốt mayonnaise
7. Khoai tây luộc, xắt nhỏ trên vắt.
8. Sốt mayonnaise
9. Hành lá xắt nhỏ.
10. Sốt mayonnaise
11. Bốn lòng đỏ trứng gà luộc.
12. Sốt mayonnaise
13. Phô mai hun khói.
14. Sốt mayonnaise
15. Bốn trứng gà luộc protein.

Kỳ lạ

Các tính năng Nếu bạn thích thử nghiệm kết cấu và thị hiếu, thì cô dâu cổ điển có thể hơi nhàm chán. Hãy chú ý đến công thức salad cô dâu thơm ngon với nấm cay, với gan gà thơm và mềm, cũng như dứa chua ngọt nhẹ.

Lớp

1. 300 g gan gà luộc xắt nhỏ;
2. Sốt mayonnaise
3. Ba đến bốn vòng dứa đóng hộp (thái nhỏ).
4. Sốt mayonnaise
5. Kem phô mai nghiền.
6. Sốt mayonnaise
7. 150 g băm nhỏ ngâm giấm.
8. Sốt mayonnaise
9. Kem phô mai nghiền.
10. Một nửa ly quả óc chó băm nhỏ.
11. Sốt mayonnaise
12. Bốn trứng gà luộc protein.

Với ghi chú phương Đông

Các tính năng Một lựa chọn khác cho món salad phồng cho những người thích kết hợp vị mặn và ngọt là bổ sung lê. Trái cây bắn tung tóe và hương thơm của các loại gia vị sẽ khiến bạn đắm chìm trong một bầu không khí phương Đông lãng mạn.

Lớp

1. 300 g gà hun khói thái nhỏ.
2. Sữa chua tự nhiên.
3. Hành tây ngâm.
4. Sữa chua
5. Một nắm hạnh nhân xắt nhỏ.
6. Một quả lê lớn cắt thành khối nhỏ.
7. Một nhúm đường nâu.
8. Một nhúm quế.
9. Sữa chua
10. Một hỗn hợp phô mai kem nghiền với cà rốt luộc chín.
11. Sữa chua
12. Bốn trứng gà luộc protein.

Cách thực hiện đúng: 4 mẹo

Nấu một món salad thường không đưa ra bất kỳ câu hỏi. Sự kết hợp hài hòa của các sản phẩm làm cho món ăn vô cùng ngon miệng. Tuy nhiên, kiến ​​thức về một số bí mật cho phép bạn biến nó thành một kiệt tác ẩm thực. Có bốn khuyến nghị về cách chuẩn bị salad Cô dâu đúng cách.

1. Tiết kiệm không khí. Để làm cho món salad hấp dẫn nhất do sự lộng lẫy của nó, hãy chà trực tiếp các sản phẩm trong quá trình lắp ráp.
2. Không lây lan mayonnaise. Vì vậy, bạn chỉ cần nghiền nát các sản phẩm, và salad sẽ biến thành phẳng. Nó là tốt hơn để làm cho một mạng lưới mayonnaise dày.
3. Chuẩn bị phô mai. Nếu bạn chọn công thức cho món salad Cô dâu với phô mai kem, bạn cần giữ nó trong 30 - 40 phút trong tủ đá. Nó sẽ cứng và chà xát dễ dàng, và sẽ không bị vấy bẩn trên vắt. Nếu bạn đặt Hà Lan, Nga hoặc bất kỳ loại phô mai cứng nào khác vào món salad, hãy nghiền nó không phải trên một cái thô, mà trên một vắt mịn. Vì vậy, món ăn sẽ trở nên thoáng và nhẹ hơn.
4. Thí nghiệm. Số lượng thành phần, trình tự và số lớp không phải là một giáo điều, mà chỉ là một khuyến nghị. Bạn có thể thêm hoặc loại trừ các sản phẩm khỏi công thức, thêm các lớp mới, thay đổi địa điểm của chúng.

Bây giờ sẽ không ai nhớ ai là người đầu tiên nghĩ ra công thức cho món salad Cô dâu với phô mai và ức gà. Thành phần ban đầu của món ăn cũng không rõ. Đến nay, các bà nội trợ đã phát minh ra hàng tá lựa chọn salad, mỗi lựa chọn đều có niềm say mê riêng. Bạn cũng có thể đóng góp bằng cách thử nghiệm với các sản phẩm mới. Điều chính là để giữ vẻ ngoài trắng như tuyết và kết cấu xốp nhẹ.

Công thức salad gà khác