Salad được phát minh bởi các tình nhân trong thời của Liên Xô. Ông có được tên thú vị của mình nhờ các thành phần. Người ta tin rằng hầu hết đàn ông thích các món thịt. Và nó là thịt là thành phần chính trong bữa ăn nhẹ.
Chuẩn bị nguyên liệu chính
Khi đã quyết định nấu món salad Nam Male Whim với hành tây và thịt bò, bạn nên chuẩn bị cẩn thận các sản phẩm chính. Hành tây được chọn mà không bị hư hại, thối rữa. Thịt bò tươi khi mua nên có màu đỏ, không tiết ra mùi khó chịu hoặc mùi lạ. Bề mặt gần như khô, không có chất nhầy và không dính vào tay bạn. Nó là tốt hơn để lấy phi lê hoặc brisket. Bạn có thể trang trí món salad bằng lựu - người chồng sẽ đánh giá cao ở mức 100, và làm một món ăn như vậy là một niềm vui.
Nấu thịt bò
Thời gian nấu thịt chủ yếu phụ thuộc vào độ tươi của sản phẩm và tuổi của nó. Đối với thịt non, 30-40 phút là đủ, đối với già (hoặc đông lạnh) phải mất đến một tiếng rưỡi. Do đó, tốt hơn là chọn tùy chọn đầu tiên. Trong quá trình nấu, bọt xuất hiện, phải được loại bỏ. Nếu thịt bò đã sẵn sàng, thì nó có thể dễ dàng xỏ bằng nĩa, nó không phải là cao su, nhưng mềm.
Tùy thuộc vào thời gian bạn sử dụng, một sản phẩm đông lạnh có thể được làm tan băng theo nhiều cách:
- trong nước ấm;
- trong lò vi sóng;
- trên kệ của tủ lạnh;
- ở nhiệt độ phòng.
Dưa hành
Lựa chọn nhanh nhất và dễ nhất là ngâm trong giấm, pha loãng với nước. Một củ hành tây sẽ cần nửa ly nước và hai muỗng canh giấm 9%. Muối (một muỗng cà phê) và đường (một muỗng canh) được thêm vào nước muối. Chúng tôi cắt hành tây với vòng hoặc nửa vòng, lấp đầy nó với nước ướp sôi.
Một thay thế cho giấm là nước chanh. Đối với một củ hành lớn, bạn cần cả một quả. Nước ép của nó được pha loãng trong nước ấm, muối và đường được thêm vào. Sau khi nước muối nguội đến nhiệt độ phòng, hành tây có thể được thêm vào món salad.
Công thức cho món salad "Men whim" trong phiên bản cổ điển
Các tính năng. Khi đã chọn công thức truyền thống cho món salad Nam Male Whim với thịt bò, bạn có thể cho gia đình ăn một món ăn nhanh chóng, ngon miệng và thỏa mãn. Các món khai vị được phục vụ lạnh hoặc nóng. Về nguyên tắc, một món ăn như vậy rất bổ dưỡng đến nỗi nó có thể thay thế cả thứ nhất, thứ hai và món tráng miệng.
Thành phần
- thịt bò - 200 g;
- ba quả trứng gà;
- một củ hành tây;
- phô mai cứng - 100 g;
- một gói mayonnaise - 250 g;
- gia vị
- rau xanh.
Nấu ăn
- Từ thịt luộc, loại bỏ các lớp mỡ và màng. Cắt thành miếng nhỏ.
- Hành tây ngâm nửa vòng.
- Ba quả trứng và phô mai trong các đĩa khác nhau.
- Trên một đĩa rộng, chúng tôi trải thành nhiều lớp: hành tây, thịt, trứng, phô mai. Trên mỗi lớp mới, áp dụng một lưới mayonnaise, thêm các loại thảo mộc và gia vị.
5 công thức thay thế
Một tính năng đặc biệt của món ăn là bạn có thể chọn bất kỳ loại thịt nào cho sự sáng tạo của nó. Đây không chỉ là thịt bò. Thích hợp thịt lợn, gà tây, thịt bê, thịt gà. Việc lựa chọn sản phẩm phụ thuộc vào trí tưởng tượng, sở thích và ngân sách.Thứ duy nhất không thể có trong món ăn nhẹ là hải sản.
Với thịt gà
Các tính năng. Nó là tốt hơn để thích phi lê hoặc vú. Những phần này yêu cầu chuẩn bị tối thiểu, đun sôi nhanh chóng. Salad "Nam whim" với thịt gà được chuẩn bị chỉ trong nửa giờ. Một lựa chọn lý tưởng có thể giúp đỡ khi bạn cần gặp những vị khách không mời.
Thành phần
- phi lê gà - 200 g;
- phô mai cứng - 100 g;
- một củ hành tây;
- ba quả trứng gà;
- sốt mayonnaise;
- gia vị.
Nấu ăn
- Hành tây ngâm trước.
- Thịt gà, trước đây được luộc chín, cắt thành miếng hoặc tách bằng tay dọc theo các sợi.
- Chúng tôi chà trứng và phô mai riêng biệt.
- Chúng tôi rải hành, thịt, trứng, phô mai theo thứ tự. Mỗi lớp, ngoại trừ phô mai cuối cùng, phải được nêm với mayonnaise, rắc gia vị cho vừa ăn.
- Giữ món khai vị trong lạnh không quá một giờ trước khi phục vụ. Chúng tôi che nó để lớp phô mai không bị khô.
Với giăm bông
Các tính năng. Món khai vị này không được làm mà không có khoai tây. Đó là loại rau cung cấp một hương vị nhẹ hơn. Các món ăn rất bổ dưỡng và tuyệt vời cho một bữa tiệc lớn. Ham có thể được thay thế bằng xúc xích, hun khói.
Thành phần
- giăm bông - 200 g;
- ba quả trứng gà;
- phô mai cứng - 100 g;
- một củ hành tây;
- ba củ khoai tây;
- mayonnaise, gia vị.
Nấu ăn
- Xúc xắc giăm bông.
- Ngâm hành tây.
- Chúng tôi luộc trứng luộc, khoai tây và phô mai.
- Chúng tôi sắp xếp các sản phẩm hoàn thành theo thứ tự sau: khoai tây, thịt, hành tây, trứng, phô mai. Trong các lớp, chúng tôi áp dụng mayonnaise, muối và hạt tiêu cho hương vị. Tuy nhiên, lớp hành tây trong món salad Nam Male Whim với sốt giăm bông không được ngâm.
Với lưỡi bò
Các tính năng. Món khai vị ngon. Để làm món salad ngon Nam Male whim Hướng bằng lưỡi, điều quan trọng là phải làm sạch và đun sôi đúng cách sản phẩm chính. Để làm cho nó mềm, nên ngâm trước nửa giờ trong nước bình thường. Bộ phận nội tạng được nấu trong hai vùng nước không có muối: 15 phút trong lần đầu tiên và tối đa 2-3,5 giờ trong lần thứ hai. Bạn có thể thêm gia vị cho hương vị. Bộ phim được gỡ bỏ sau khi nấu, sau khi nhúng lưỡi bằng nước lạnh.
Thành phần
- balyk - 250 g;
- lưỡi bò - 250 g;
- dưa chuột muối - 100 g;
- ớt bột đỏ - 150 g;
- một củ hành tây;
- bao bì mayonnaise - 220-250 ml;
- sáu lá rau diếp;
- gia vị.
Nấu ăn
- Balyk, lưỡi luộc, vụn dưa chuột với thanh mỏng hoặc ống hút.
- Xào ớt xào (nên giòn).
- Ngâm hành tây.
- Chúng tôi trộn các thành phần, nêm với mayonnaise, thêm gia vị.
- Làm theo công thức cho món salad Nam Male whim Hướng với dưa chuột và lưỡi, phục vụ rất nhiều trên lá rau diếp.
Với nấm
Các tính năng. Công thức từng bước cho món salad Nam Male Whim với nấm khác với các biến thể trước đó ở chỗ nó không chứa thịt và sốt mayonnaise. Tùy chọn này được gọi là chế độ ăn uống. Ngoài ra còn có nhiều thành phần ở đây.
Thành phần
- nấm tươi (champignons) - 300 g;
- năm quả táo (bất kỳ loại nào, nhưng tốt nhất là ngọt và chua);
- Một quả ớt chuông đỏ và vàng;
- phô mai cứng - 400 g;
- ba quýt;
- kem chua - 400 g;
- bơ;
- một muỗng canh mù tạt (nhà hoặc cửa hàng);
- Bốn muỗng cà phê mật ong;
- một quả chanh.
Nấu ăn
- Trước khi chiên bơ, champignons với vụn hoặc phần tư.
- Chúng tôi cắt những quả táo không có vỏ và lõi thành những khối nhỏ.
- Ớt chuông xé nhỏ.
- Pho mát cắt thành khối hoặc ba trên một vắt lớn.
- Vỏ quýt, tĩnh mạch.
- Trộn các thành phần.
- Nấu ăn thay đồ: tinh chế ba vỏ chanh, riêng biệt sống sót qua nước trái cây. Trộn kem chua, mật ong và mù tạt, đổ nước ép và vỏ. Thủ công hoặc bằng máy trộn, đánh cho đến khi tươi tốt.
- Ăn salad, muối và hạt tiêu.
Với đậu
Các tính năng. Cả đậu đóng hộp trắng và đỏ đều thích hợp cho món ăn. Bạn có thể trang trí món salad thành phẩm với rau xanh, hạt óc chó, lát dưa chuột, cà chua hoặc ớt chuông. Hương vị phong phú sẽ cung cấp hành tây đỏ.
Thành phần
- một ức gà;
- một lon đậu đóng hộp;
- ba dưa chuột muối hoặc dưa chua;
- Bốn củ khoai tây;
- bốn quả trứng gà;
- một củ hành tây;
- mayonnaise;
- gia vị và thảo mộc.
Nấu ăn
- Chiên hành tây xắt nhỏ cho đến khi vàng, thêm que thịt mỏng vào đó và chiên trong năm đến bảy phút cho đến khi chín. Hạt tiêu, muối. (Vú cũng có thể được đun sôi và cắt thành lát nhỏ).
- Chúng tôi cắt khoai tây luộc và trứng thành khối hoặc vỉ.
- Dice dưa chuột và loại bỏ chất lỏng dư thừa.
- Trộn các sản phẩm với đậu và mayonnaise.
- Trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ (nhánh) và lát rau: cà rốt luộc, ớt chuông, dưa chuột tươi.
Sự đa dạng của các công thức cho món ăn nhẹ rất nổi bật: với củ cải, với cà rốt và tim bò Hàn Quốc, với hạt lựu và hành tây ngâm, với nấm và trứng tráng, với đậu lăng, với đậu xanh và gà tây, thậm chí với củ cải. Làm thế nào để thay đổi món ăn - tưởng tượng sẽ nói. Bạn có thể xem công thức nấu ăn trên Internet để xem ảnh và video để gây bất ngờ cho người khác. Salad "Male whim" sẽ là một cuộc cạnh tranh xứng đáng với Olivier, Mimosa hay Shuba.
Công thức salad gà khác
Salad nhím
Salad Delight và chuyển đổi thành cực khoái
Salad cô dâu
Salad Capercaillie