Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- sở thích;
- chảo
- tấm;
- vắt;
- một con dao;
- thớt;
- cắm;
- một cái muỗng
Các thành phần
- Saury đóng hộp trong dầu - 1 lon
- Khoai tây - 4 chiếc.
- Trứng - 5 chiếc.
- Sốt mayonnaise - 300 g
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Rau thì là - 50 g
Bước nấu ăn
- Luộc 5 quả trứng gà, 4 củ khoai tây và 2 củ cà rốt cho đến khi chín.
- Làm nguội trứng, bóc vỏ và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ.
- Nướng lòng trắng trứng trên một vắt thô.
- Khoai tây và cà rốt nguội, gọt vỏ và xay trên một vắt vừa trong các đĩa khác nhau.
- Gọt vỏ hành tây nhỏ và cắt thành một khối nhỏ.
- Đặt cá thu đóng hộp vào đĩa và nghiền bằng nĩa cùng với bơ.
- Lấy một đĩa phục vụ, đặt vòng nấu vào trung tâm, cạnh từ đĩa nướng tách hoặc làm một vòng nhiều lớp giấy bạc.
- Đặt một nửa số khoai tây nghiền với lớp đầu tiên và ngưng tụ nó bằng một cái nĩa.
- Tiếp theo, đặt cá đóng hộp xắt nhỏ.
- Rắc cá với một lớp hành tây xắt nhỏ và mỡ tất cả 3-4 muỗng canh. tôi sốt mayonnaise.
- Tiếp theo, đặt các protein nghiền và cà rốt nghiền vào chúng. Niêm phong mỗi lớp bằng một cái nĩa.
- Bôi trơn một lớp cà rốt 3-4 muỗng canh. tôi sốt mayonnaise.
- Tiếp theo, đặt ra những củ khoai tây còn lại và hào phóng mỡ 5 muỗng canh. tôi sốt mayonnaise.
- Cắt 50 g thì là tươi và rắc salad lên cạnh của mặt.
- Nghiền lòng đỏ luộc bằng nĩa, tay hoặc vỉ. Rắc phần giữa của salad với lòng đỏ trứng xắt nhỏ.
- Lau các cạnh của đĩa bằng khăn giấy và nhẹ nhàng loại bỏ hình thức mà salad được thu thập. Các món salad đã sẵn sàng, bon ngon miệng.
Khuyến nghị nấu ăn
- Thay vì saury đóng hộp, sardinella hoặc cá thu trong dầu là phù hợp.
- Món salad này sẽ còn ngon hơn nếu bạn sử dụng mayonnaise tự làm.
- Thu thập salad với sự trợ giúp của chiếc nhẫn, bạn có thể thấy tất cả các lớp. Tùy chọn, bạn không thể sử dụng vòng, làm một phần phục vụ hoặc thu thập salad trong một bát salad sâu, trong suốt.
- Tùy chọn, các lớp salad có thể là muối và hạt tiêu.
Công thức video
Để xem tất cả các quy trình chuẩn bị món salad mimosa với saury, hãy xem công thức video từng bước.
Hãy chắc chắn để thử nấu một món salad mimosa đẹp và ngon như vậy theo công thức này. Trong các bình luận, chia sẻ ấn tượng của bạn và cho chúng tôi biết món salad này được chuẩn bị cho ngày lễ nào.