Salad "Người yêu": 10 công thức nấu ăn và ý tưởng thú vị cho thiết kế

Tại sao món ăn được đặt tên như vậy, không có câu trả lời chắc chắn. Bạn có thể xây dựng dự đoán của mình bằng cách thử một vài thìa. Có lẽ sự kết hợp của hương vị ngọt ngào và ngọt ngào có liên quan đến các mối quan hệ tình yêu khó khăn. Nhưng đừng thiên vị về món salad vì cái tên. Các món ăn sẽ hữu ích cho cả gia đình, sẽ để lại ấn tượng hương vị dễ chịu.

Thành phần và hàm lượng calo

Các công thức salad cổ điển trong Mist Mistress bao gồm rau, các loại hạt, trái cây khô. Hương vị nhẹ, ngon ngọt, và thiết kế khác thường và tươi sáng. Công thức cổ điển sẽ đặc biệt làm hài lòng những người sành ăn đếm calo và tuân theo chế độ ăn uống lành mạnh. Các đặc tính có lợi và giá trị dinh dưỡng của món salad được mô tả trong bảng.

Bảng - Thành phần và hàm lượng calo của món salad "Người yêu"

Công thức món salad tình nhân: chọn và thử nghiệm

Thị hiếu của mọi người là khác nhau, và nhiều người sành ăn cố gắng đưa các món ăn trở nên hoàn hảo bằng cách thêm những nét đặc trưng của họ. Mist Mistress là một món salad rau nhiều lớp, nhưng với bàn tay dễ dàng của các chuyên gia ẩm thực, nó có thể biến thành một món ăn nhẹ thỏa mãn, kỳ lạ hoặc mặn.

Cổ điển: Layered

Tính năng Một công thức từng bước cho món salad Mistress trong thiết kế cổ điển được bày ra trong các lớp được tẩm nước sốt. Thành phần có thể được lặp đi lặp lại. Thông thường các lớp dưới và trên là củ cải đường, và phô mai nằm giữa các lớp cà rốt.

Những gì cần thiết:

• củ cải đường (lớn) - một mảnh;
• hạt óc chó - 100 g;
• phô mai - 150 g;
• cà rốt - một hoặc hai miếng;
• tép tỏi - ba miếng;
• nho khô - 50 g;
• mận khô - 100 g;
• mayonnaise - 200 g.

Cách làm

1. Hấp trái cây sấy khô riêng trong nước nóng.
2. Coarsely gr tươi cà rốt.
3. Luộc củ cải, gọt vỏ và xay.
4. Bóp tỏi và trộn với nước sốt.
5. Nướng phô mai.
6. Vứt bỏ trái cây khô trong một cái chao, cắt mận.
7. Nghiền các loại hạt bằng dao (bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố).
8. Đặt một lớp cà rốt dưới đáy bát sâu, mịn bằng thìa.
9. Ngâm nước sốt.
10. Rắc nho khô.
11. Phết phô mai và áo với mayonnaise.
12. Rắc mận khô.
13. Trải củ cải xắt nhỏ và ngâm trong nước sốt.
14. Rắc quả óc chó.

Với trái cây sấy khô

Tính năng Ở đây, một công thức tương tự khác cho cách làm món salad tình yêu với nho khô và các loại trái cây sấy khô ngọt ngào khác. Các chuyên gia ẩm thực có thể thêm quả sung, quả mơ khô, các loại hạt và các thành phần khác để nếm thử, thay đổi thành phần cho hương vị.

Những gì cần thiết:

• mận khô - 100 g;
• quả sung - 50 g;
• quả mơ khô - 100 g;
• nho khô - 50 g;
• hạt óc chó - 50 g;
• củ cải đường - hai mảnh;
• cà rốt tươi - hai miếng;
• tép tỏi - hai miếng.
• sốt mayonnaise cho vừa ăn

Cách làm

1. Nướng củ cải luộc và bóc vỏ.
2. Ngâm trái cây khô, rửa sạch với nước sôi lạnh và thái nhỏ.
3. Băm nhỏ hạt nhân.
4. Nghiền mịn phô mai và cà rốt riêng biệt.
5. Bóp tép tỏi.
6. Trộn các miếng mận với củ cải, thêm quả óc chó.
7. Trộn cà rốt với quả mơ khô, nho khô và tỏi.
8. Kết hợp phô mai với quả sung.
9. Đập nước sốt, đặt các lớp cà rốt, phô mai và củ cải đường lên một đĩa phẳng.

Trái cây

Tính năng Những người yêu thích đồ ăn nhẹ tinh tế được mời để nấu món salad "Người yêu" với các loại hạt và trái cây chín. Nó bật ra một "slide" không khí, được trang trí bằng những lát đầy màu sắc. Các món ăn sẽ có một vị chua dễ chịu với ghi chú của cam quýt và tỏi.

Những gì cần thiết:

• củ cải luộc - hai miếng;
• cà rốt - hai miếng;
• phô mai - 100 g;
• quýt - ba miếng;
• táo chua - một điều;
• mận khô - 100 g;
• hạt óc chó - 50 g;
• nho khô - 50 g;
• tép tỏi - ba miếng;
• nước sốt - 200 g.

Cách làm

1. Nướng củ cải đã bóc vỏ trên một vắt mịn.
2. Hấp trái cây khô trong 15 phút, rửa sạch, phơi khô.
3. Nướng phô mai và cà rốt riêng biệt.
4. Xúc xắc trái cây.
5. Nghiền các loại hạt, cắt tỉa thành miếng bằng dao.
6. Bóp tép tỏi vào mayonnaise.
7. Cho cà rốt, nho khô, táo vào bát salad, ngâm trong nước sốt.
8. Rắc phô mai và cọ với nước sốt.
9. Xếp các lát quýt, củ cải đường, mận khô, ngâm trong nước sốt.
10. Rắc hạt và để ngâm.

Với thịt gà

Tính năng Công thức cho món salad Món ăn người yêu với thịt gà dùng để chỉ các món ăn nhẹ từ thịt. Piquancy được thêm vào nó bằng vòng hành tây ngâm.

Những gì cần thiết:

• phi lê gà - 300 g;
• nho khô - 50 g;
• cà rốt tươi - hai miếng;
• phô mai - 50 g;
• một quả cam là một thứ;
• hành tây - hai miếng;
• hạt óc chó - 50 g;
• giấm - hai muỗng canh;
• mayonnaise - để nếm thử;
• gia vị, đường, muối - tùy chọn.

Cách làm

1. Luộc phi lê và thái nhỏ.
2. Cắt hành tây trong nửa vòng
3. Rắc hành tây với đường, muối, thêm giấm, dưa chua trong khoảng một giờ.
4. Nướng phô mai và cà rốt riêng biệt.
5. Hấp nho khô, rửa sạch.
6. Nghiền các loại hạt bằng tay hoặc trong máy xay.
7. Nằm lên nhau và áo với thịt mayonnaise, nửa vòng hành tây, nho khô, cà rốt, phô mai, các loại hạt.
8. Bố trí lớp trên cùng trong các lát màu cam trong một vòng tròn.

Piquant

Tính năng Các món salad là thịnh soạn và nhiều calo, vì vậy nó sẽ dễ dàng thay thế món ăn thứ hai. Nấm tươi được khuyến khích, nhưng nấm ngâm hoặc đông lạnh cũng phù hợp.

Những gì cần thiết:

• rượu sâm banh - 300 g;
• chân gà - 300 g;
• hành tây - một điều;
• dưa chuột tươi - hai hoặc ba miếng;
• trứng luộc chín - ba miếng;
• Cà rốt Hàn Quốc - 200 g;
• mayonnaise - ba đến năm muỗng canh;
• rau hoặc bơ - để chiên;
• gia vị, gia vị - để hương vị.

Cách làm

1. Luộc giăm bông, tách thịt gà ra khỏi xương.
2. Cắt bột giấy thành miếng nhỏ.
3. Cắt nấm thành lát và hành tây thành vòng.
4. Xào nấm với vòng hành tây, mùa.
5. Cắt cà rốt và dưa chuột.
6. Nghiền trứng bằng dao hoặc vắt.
7. Đánh tan với mayonnaise, xếp các lớp: champignons, thịt, cà rốt, trứng, dưa chuột.
8. Để nó trong cái lạnh trong vài giờ.

Với bắp cải

Tính năng Công thức cho món salad nhẹ với thịt gà và bắp cải khác nhau ở chỗ các thành phần không được bày ra theo lớp, mà trộn với mayonnaise.

Những gì cần thiết:

• phi lê gà - 400 g;
• nho không hạt - 150 g;
• Bắp cải Bắc Kinh - một đầu bắp cải;
• tỏi - hai tép;
• quả hồ trăn - 100 g;
• mayonnaise - để nếm thử;
• dầu - để chiên;
• gia vị, gia vị - tùy chọn.

Cách làm

1. Cắt thịt sống, chiên kỹ trong chảo gia vị.
2. Băm nhỏ bắp cải.
3. Lát nho lớn.
4. Băm nhỏ các loại hạt bằng dao.
5. Bóp tép tỏi vào nước sốt.
6. Khuấy các thành phần trong bát salad.
7. Mùa trước khi phục vụ.

Kỳ lạ

Tính năng Đôi khi trong "Tình nhân" không đau khi thêm một loại trái cây kỳ lạ. Ngoài những lát dứa, công thức bao gồm thịt gà, táo xanh và ngô.

Những gì cần thiết:

• phi lê gà luộc - 300 g;
• dứa đóng hộp - người ta có thể;
• ngô trong một cái lọ - một miếng;
• phô mai - 200 g;
• táo xanh - một miếng;
• hạt thông - một nắm;
• chanh - một nửa quả;
• mayonnaise - 200 g.

Cách làm

1. Xắt nhỏ thịt gà (có thể được chia thành các sợi).
2. Nghiền phô mai trên một vắt thô.
3. Xả xi-rô từ lon và nghiền các vòng tròn dứa nếu cần thiết (không thể cắt miếng đóng hộp).
4. Cắt lõi táo, cắt thành dải, sau đó rắc nước cốt chanh.
5. Gấp ngô từ lon vào một cái chao, để cho chất lỏng thoát ra.
6. Nướng các loại hạt nếu muốn.
7. Trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị, ngâm trong nước sốt.
8. Trang trí các món ăn với các loại thảo mộc.

Cá

Tính năng Đối với những người thích thử nghiệm trong nhà bếp, chúng tôi đề xuất làm cá một lớp. Cá hồi hồng, cá ngừ hoặc cá mòi trong một cái lọ thích hợp để nấu ăn. Bạn cũng có thể sử dụng cá trích muối, nhưng trong trường hợp này, món salad sẽ giống như một "chiếc áo khoác lông thú".

Những gì cần thiết:

• cá đóng hộp - người ta có thể;
• khoai tây - bốn miếng;
• hành tây - một điều;
• phô mai - 100 g;
• cà rốt - một điều;
• củ cải đường - một hoặc hai miếng;
• trứng luộc cứng - hai miếng;
• mayonnaise - 150 g;
• gia vị, gia vị, muối - để hương vị.

Cách làm

1. Luộc khoai tây, cà rốt và củ cải riêng.
2. Nướng phô mai thô.
3. Xả dầu thừa từ một hộp thức ăn đóng hộp, xay nhuyễn các nội dung bằng một cái nĩa.
4. Băm nhỏ hành tây.
5. Gọt vỏ rau, cắt nhỏ trên vắt thô.
6. Chà trứng riêng.
7. Đập nước sốt, xếp các thành phần trong các lớp: khoai tây, thực phẩm đóng hộp, hành tây, cà rốt, trứng, củ cải đường.

Vitamin

Tính năng Củ cải và táo là một sự kết hợp vitamin tuyệt vời. Nếu muốn, củ cải có thể được thay thế bằng củ cải.

Những gì cần thiết:

• củ cải luộc (vừa) - hai miếng;
• cà rốt luộc - hai hoặc ba miếng;
• củ cải - một miếng;
• một quả táo - hai miếng;
• trứng luộc chín - bốn miếng;
• hành tây - một điều;
• mayonnaise - một vài thìa;
• gia vị, gia vị - để hương vị.

Cách làm

1. Gọt vỏ rau củ, xay.
2. Băm nhỏ hành tây.
3. Nghiền riêng trứng, táo, củ cải.
4. Thỉnh thoảng rải các lớp, đặt lên nhau củ cải, hành tây, trứng, táo, củ cải, cà rốt.
5. Để lại trong tủ lạnh.

"Người tình dịu dàng"

Tính năng Công thức sẽ thu hút "người yêu", nghĩa là phần nam của dân số. Không giống như Mist Mistresses, thịt và phô mai được thêm vào thành phần, nhưng chúng không có cà rốt và củ cải đường. Nó chỉ ra một món salad giàu calo đơn giản. Trên cùng một bàn có thể là Người tình và Người tình.

Những gì cần thiết:

• Suluguni - 300 g;
• giăm bông (giật) - 200 g;
• cà chua đỏ - bốn miếng;
• rau xanh - để hương vị (rau mùi tây, húng quế, thì là);
• mayonnaise - để mặc quần áo.

Cách làm

1. Chà xát hoặc julienne phô mai.
2. Xắt thịt thành dải.
3. Xúc xắc cà chua.
4. Trộn thịt và phô mai, nêm nước sốt.
5. Trong một vòng tròn, mà không điền vào trung tâm, đặt vào tấm khối lượng kết quả.
6. Đặt cà chua xắt nhỏ ở trung tâm.
7. Băm nhỏ rau xanh và rắc lên trên.

9 bí quyết nấu ăn

Để đa dạng hóa công thức cho món salad Món ăn tình yêu với củ cải và cà rốt không chỉ có thể với các thành phần và gia vị bổ sung, mà còn với sự trợ giúp của chín bí mật ẩm thực đơn giản.

1. Rau nướng. Rễ cây nấu chín trong lò sẽ giữ được hương vị và đặc tính lành mạnh của chúng ở mức độ lớn hơn. Rau vẫn còn trong vỏ và nướng trong khoảng một giờ (45-50 phút) ở nhiệt độ 180 ° C. Sau khi rau nguội, gọt vỏ từ vỏ, xay, sau đó cho chúng vào tô salad.
2. Thay thế phô mai. Phô mai cứng có thể được thay thế bằng phô mai chế biến trong than bánh. Nó sẽ mất hai hoặc ba gói. Để thuận tiện, phô mai chế biến có thể được đông lạnh trước, sau đó nghiền nhỏ.
3. Không có mayonnaise. Để mặc quần áo, nó được phép sử dụng kem chua. Trong trường hợp này, công thức cổ điển sẽ trở thành món chay hoàn toàn. Nếu bạn sử dụng kem chua ít béo hoặc sữa chua ít béo, thì hàm lượng calo trong món salad sẽ giảm đi nhiều lần.
4. Trang sức. Tên của món salad bắt buộc bạn phải trang trí món ăn đã hoàn thành. Đối với điều này, hạt lựu mọng nước là tốt, với món salad rắc lên trên (bạn có thể đặt ra một mô hình). Từ củ cải hoặc cà rốt lấy hoa hồng ở giữa món ăn. Cũng thích hợp để trang trí là các nhánh của rau mùi tây, thì là, húng quế, cranberries hoặc cranberries. Điều chính là không lạm dụng nó để "trang trí" không làm gián đoạn hương vị chung.
5. Các loại hạt. Quả óc chó sẽ thay thế đậu phộng hoặc quả phỉ. Để tăng cường mùi thơm, nên chế biến trước các loại hạt: chiên trong chảo, nướng trong lò hoặc sấy khô trong lò vi sóng. Điều quan trọng là phải theo dõi quá trình nấu để bề mặt không bị cacbon hóa.
6. Giá trị dinh dưỡng. Một món salad nhẹ có thể được biến thành một món ăn thỏa mãn, thêm thịt bò luộc, giăm bông hun khói, khoai tây nấu chín hoặc cơm chín. Bạn có thể kết hợp các thành phần với nhau. Tỏi, ớt cay hoặc hành tây sẽ thêm hương vị.
7. Phân lớp thuận tiện. Để không bôi trơn từng lớp và không để các thành phần riêng biệt, nên trộn trước các sản phẩm đã nghiền. Trong công thức cổ điển, các lớp có điều kiện có thể được chia thành ba - củ cải đường, phô mai và cà rốt. Mayonnaise chỉ đơn giản là thêm vào phô mai. Cà rốt được trộn với nho khô và củ cải đường - với các loại hạt và mận khô. Mỗi lớp có thể được bôi từ phía trên vì nó được đặt ra hoặc mặc riêng với mayonnaise, và sau đó được đặt trong một bát salad.
8. Phục vụ Đồ ăn nhẹ làm sẵn được phục vụ trong một đĩa sâu phổ biến hoặc chia trong bát salad thủy tinh. Để cho món ăn có hình dạng khác thường (ví dụ: trái tim) và phân bổ đều các lớp, nên sử dụng các công thức tạo salad đặc biệt. Các món nướng có thể tháo rời cũng phù hợp.
9. Tiếp xúc Các bà nội trợ có kinh nghiệm được khuyên nên đợi một lúc trước khi phục vụ Mist Misteses 'đến bàn. Các món ăn nên được truyền ở nơi mát mẻ trong 40-60 phút. Các thành phần được ngâm trong nước sốt, và hương vị trở nên phong phú hơn.

Salad ngay lập tức người yêu là một món khai vị lành mạnh và lễ hội sẽ hấp dẫn những người sành ăn đếm calo. Phiên bản cổ điển như một món ăn phụ phù hợp với các món thịt. Tùy thuộc vào sở thích cá nhân, một món khai vị dễ dàng kết hợp với các sản phẩm khác.

Nhận xét và đề nghị của các nữ tiếp viên

Mọi người đều thích món salad. Sự kết hợp của các sản phẩm là một thắng-thắng. Tôi hơi rang hạt trong lò vi sóng và rắc thêm từng lớp với các loại hạt xắt nhỏ. Tôi chắc chắn sẽ nấu nhiều hơn. Đơn giản và nhanh chóng.

Gekata1982, http://www.povarenok.ru/recipes/show/5239/

Tôi nghe nói về một món salad với tên đó, chỉ có thành phần là khác nhau từ này. Và tôi có một thái độ tích cực với sự kết hợp giữa ngọt và mặn. Tôi đã thử quả mơ khô trong món salad, dứa, cam và lựu.Tôi đã không gặp một số thành phần ngọt trong một món ăn, đó sẽ là một dịp để thử.

klepa36, http://forum.prokuhnyu.ru/viewtopic.php?t=2103

Gỏi nhẹ. Bạn sẽ cần cà rốt sống 1_2 miếng, 200g Nho khô, 2 chiếc. phô mai tan chảy, 2 củ cải luộc, các loại hạt xay 100 g. Đặt mọi thứ trong các lớp. 1 lớp ba miếng, vắt cho cà rốt Hàn Quốc. Mayonnaise, 2 lớp phô mai nghiền và trộn với tỏi và mayonnaise. 3 lớp củ cải, ba lớp trên cùng một vắt, mayonnaise . Lớp trên cùng của hạt mài. Trên bàn, ăn salad này đầu tiên. Và tên có thể được thay thế ...

Polusca, http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=3440

Salad đơn giản là không thể so sánh được! Gần đây tôi đã bắt đầu không luộc nó cho món salad với phi lê gà, nhưng nướng nó trong một nồi nấu chậm ở chế độ Nướng trong khoảng 40 phút. Hãy chắc chắn để rắc gia vị - rất nhiều húng tây (điều này là cần thiết), một muỗng cà phê oregano và một ít húng quế khô. Hương vị của phi lê hóa ra là hơi hun khói. Đối với một món salad, chỉ cần tốt. Cảm ơn công thức nấu ăn ngon!

Bến du thuyền kẹo, https://1000.menu/cooking/13326-salat-francuzskaya-lubovnica

Công thức salad gà khác