Cách học nấu món salad ngon với que cua, ngô và trứng

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Luộc 5 quả trứng luộc chín trên lửa nhỏ trong ít nhất 10 phút. Trứng cần phải được luộc trước để chúng có thể nguội trước khi salad được lắp ráp. Trứng nguội được bóc vỏ cẩn thận. Nghiền que cua (300 gram) thành những miếng nhỏ, cắt từng que theo chiều dọc và ngang. Chất lượng của que cua đóng một vai trò quan trọng trong việc chuẩn bị một món salad như vậy, hương vị chính và cuối cùng của món ăn phụ thuộc vào chúng. Do đó, nó là giá trị ưu tiên cho các nhà sản xuất được đề nghị và các sản phẩm đắt tiền hơn.
   
2. Trứng luộc ướp lạnh được thái nhỏ thành những khối nhỏ, có kích thước tương đương với que cua. Sau đó, salad ở dạng lắp ráp sẽ trông hấp dẫn hơn nhiều.
   
3. Nghiền một củ hành tây nhỏ trong cùng một khối với tất cả các thành phần khác.
   
4. Ngô đóng hộp cần phải được loại bỏ chất lỏng dư thừa. Trong một thùng chứa lớn, thêm tất cả các thành phần của món salad, trộn kỹ bằng thìa.
   
5. Cho một ít muối vừa ăn và nêm với sốt mayonnaise ít béo. Lượng mayonnaise được xác định bằng mắt. Điều cần thiết là nước sốt bao gồm tất cả các thành phần, vì vậy cẩn thận phân phối nó bằng một cái muỗng. Điều này sẽ mất khoảng 4 muỗng canh sốt mayonnaise.
   
6. Cho salad cua đã hoàn thành vào một bát sâu và phục vụ.
   

Công thức video

Video này cho thấy quá trình chuẩn bị nguyên liệu và thu thập salad bằng que cua.

Tùy chọn để bổ sung các món ăn

Một loạt các thí nghiệm hương vị sẽ không làm hỏng món salad cua truyền thống, thêm các thành phần mới vào nó. Vì vậy, bạn có thể thay đổi hương vị và cách trình bày món salad kỳ nghỉ đơn giản này mỗi lần. Hãy xem xét những cách thành công nhất để bổ sung cho một món ăn như vậy.

• Gỏi cua sẽ có được hương vị tinh tế đặc biệt nếu bạn thêm 70 - 100 gram phô mai cứng nghiền vào nó. Nó phải được thêm vào cuối cùng, cùng với việc mặc quần áo. Tuy nhiên, hãy xem xét độ mặn thêm từ một thành phần như vậy.
• Món ăn này có thể được làm cho mùa xuân và tươi, nếu bạn thêm một vài quả dưa chuột và một ít hành lá xắt nhỏ vào nó. Một bổ sung như vậy sẽ làm cho món salad năm mới cổ điển thích hợp trên bàn Phục sinh.
• Để tránh vị đắng và vị cay nồng của hành tươi, trước tiên phải được ngâm. Để làm điều này, đặt hành tây xắt nhỏ trong một hộp nhỏ với nước lạnh và một muỗng canh giấm. Để rau trong nửa giờ. Sau một thời gian, hành tây nên được vắt ra khỏi tay bằng nước và sử dụng trong món salad. Nhờ thao tác này, hành tây sẽ có vị cay dễ chịu mà không có mùi khó chịu.
• Một món salad như vậy sẽ phục vụ như một chất làm đầy tuyệt vời cho món khai vị trong bánh quế và cát. Họ cũng có thể làm bánh ngọt choux và có được những món ăn nhẹ ngon miệng.