Tất nhiên, tên của món salad liên quan đến các biến thể của khẩu phần của nó hơn là các thành phần, và trong trường hợp không phải là cho người nếm thử. Thông thường, món ăn bao gồm rau luộc và rau tươi, được đặt xung quanh "con dê". Nó có thể là bất kỳ sản phẩm thịt hoặc xúc xích. Thiết kế này trông rất ấn tượng, cho sự tự do lựa chọn. Mọi người có thể độc lập xác định thành phần nào để đặt vào đĩa của họ, mà không xúc phạm đầu bếp.
Cách cổ điển
Mô tả Ngày nay thật khó để xác định phương pháp nấu món ăn này được coi là đúng công thức salad dê cổ điển. Người ta cho rằng tùy chọn đầu tiên là đơn giản nhất và khác với hầu hết các món chán mà a la vinaigrette chỉ phục vụ. Để làm cho món ăn trông gọn gàng, điều rất quan trọng là phải quan sát tỷ lệ bằng nhau của các thành phần. Và cũng cố gắng cắt các sản phẩm trong lát giống hệt nhau.
Nấu món gì từ:
- cà rốt - một điều;
- khoai tây - hai củ;
- củ cải đường - một mảnh;
- bắp cải - 150 g;
- thịt lợn luộc - 200 g;
- cà chua - hai miếng;
- salad hành tây - một miếng;
- nước sốt, mayonnaise, cắn - để hương vị.
Hướng dẫn từng bước
- Cắt hành tây thành lát mỏng, rắc 9% giấm.
- Luộc rau củ và cắt thành dải.
- Thịt được sắp xếp thành sợi.
- Gọt vỏ cà chua, cắt thành nửa vòng.
- Băm nhỏ bắp cải với một con dao rộng.
- Đặt một phiến thịt ở giữa một đĩa phẳng lớn. Xung quanh đặt các loại rau trong cánh hoa riêng biệt.
- Biên giới các thành phần "vẽ" với mayonnaise.
Xúc xích thay vì thịt
Mô tả Nhiều công thức nấu ăn bao gồm các thành phần ngon, nhưng không hoàn toàn lành mạnh. Nếu lượng calo tăng thêm không đáng sợ, bạn có thể chuẩn bị một con dê trong món salad vườn với xúc xích và khoai tây chiên. Các món ăn hóa ra rất thỏa mãn, thích hợp cho bữa trưa trong một công ty lớn.
Nấu món gì từ:
- giăm bông giăm bông - 200 g;
- ngô - 210 g;
- khoai tây - ba miếng;
- bất kỳ phô mai cứng - 150 g;
- dưa chuột - một miếng;
- Bắp cải Trung Quốc - 100 g;
- dầu thực vật - nếu cần thiết;
- gia vị - theo ý của mình.
Hướng dẫn từng bước
- Cắt khoai tây thành khối, chiên trong một lượng lớn dầu.
- Đặt lên một chiếc khăn giấy, rắc muối.
- Cắt phần còn lại của các thành phần (bao gồm bắp cải) thành khối 1 cm.
- Đặt một bát nước sốt với mayonnaise vào một món ăn lớn.
- Bao quanh nó với các lát rau, phô mai và xúc xích.
- Đặt các dầm tự do giữa các slide.
Thêm chip
Mô tả Con dê trong công thức salad vườn với khoai tây chiên sẽ hấp dẫn những người yêu thích sự đa dạng. Chọn các loại đồ ăn nhẹ khác nhau, bạn có thể thay đổi hương vị của bữa ăn nhẹ mỗi lần. Đối với món ăn này, cả chip mua và làm tại nhà đều phù hợp.
Nấu món gì từ:
- chip - một gói;
- dưa chuột tươi - một miếng;
- gà luộc - 200 g;
- cà chua - hai miếng;
- hành lá - một bó nhỏ;
- kem chua - theo ý của bạn.
Hướng dẫn từng bước
- Phá vỡ chip bằng tay của bạn.
- Cà chua miễn phí từ hạt và nước trái cây dư thừa. Cắt thành dải.
- Nướng dưa chuột trên một vắt thô cho cà rốt Hàn Quốc.
- Chặt củ hành tây ở góc góc.
- Tháo gà thành sợi, đặt vào giữa đĩa.
- Đặt phần còn lại của các thành phần xung quanh.
- Một cách riêng biệt, trong một cái chảo, phục vụ kem chua vừa béo.
Dành cho những người yêu thích ẩm thực phương Đông
Mô tả Công thức cho món dê dê trong món salad Garden với thịt và cà rốt Hàn Quốc giống như một món ăn châu Á. Nhưng không liên quan đến việc sử dụng hạt tiêu nóng và các loại gia vị phong phú khác. Món ăn này được chế biến mà không có mayonnaise hoặc kem chua. Để nêm nó, bạn cần nước tương. Hương vị của món salad phụ thuộc vào chất lượng của nước tương, vì vậy tốt hơn là không tiết kiệm.
Nấu món gì từ:
- thịt bò - 300 g;
- Cà rốt Hàn Quốc - 150 g;
- Tiêu xanh Bulgaria - một miếng;
- củ cải đường - một mảnh;
- Bắp cải Savoy - 200 g;
- hành tây đỏ - một đầu;
- dầu thực vật - nếu cần thiết;
- gia vị - khi cần thiết;
- nước tương là tùy thuộc vào bạn.
Hướng dẫn từng bước
- Cắt thịt thành dải, chiên trong dầu cho đến khi mềm.
- Luộc củ cải.
- Để ráo nước ướp từ cà rốt Hàn Quốc.
- Cắt các loại rau còn lại trong cùng một dải.
- Phục vụ theo cách truyền thống. Đặt thịt vào giữa, và rải rau xung quanh, không trộn lẫn và xen kẽ màu.
- Rắc các thành phần lên trên với nước tương.
Cho một bữa tối nhanh chóng
Mô tả Để làm món salad Dê trong vườn tại nhà, bạn không cần nhiều nỗ lực. Thành phần của nó không cần phải chuẩn bị trước. Nó là đủ để lấy mọi thứ ra khỏi tủ lạnh và xay nó. Một món ăn đơn giản sẽ trang trí bàn ăn, đa dạng hóa bữa tối tự làm.
Nấu món gì từ:
- bánh quy giòn - một gói;
- que cua - một gói;
- rau diếp - nửa bó;
- ngô - 210 g;
- cà rốt - một điều;
- mayonnaise - theo ý của bạn.
Hướng dẫn từng bước
- Xé lá rau diếp bằng tay hoặc cắt.
- Nướng cà rốt.
- Cắt que cua ngẫu nhiên - thành khối hoặc lát.
- Sắp xếp tất cả các thành phần, bao gồm cả bánh quy giòn và ngô, chất thành từng đống trên một cái đĩa lớn. Đổ mayonnaise vào trung tâm.
- Nếu muốn, món salad có thể được trang trí với nhánh rau mùi tây.
Gặp gỡ khách
Mô tả Công thức lễ hội cho món salad Dê dê trong vườn 'sẽ không được chú ý. Nó sẽ hấp dẫn khách, vì nó được chế biến từ các sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe. Các món ăn rất nhẹ, phù hợp với các món ăn nhẹ khác trên bàn.
Nấu món gì từ:
- tôm (bóc vỏ) - một gói;
- trứng cút - bảy miếng;
- ớt chuông (xanh) - một miếng;
- cà chua cherry (vàng và đỏ) - bảy miếng;
- salad hành tây - một đầu;
- Dijon mù tạt - để nếm thử.
Hướng dẫn từng bước
- Luộc trứng cút, bóc vỏ, cắt làm đôi.
- Cắt hạt tiêu và hành tây thành dải.
- Cắt cà chua cherry thành hai nửa.
- Tôm và các thành phần khác đặt trên đĩa trong các phân đoạn riêng biệt. Ở trung tâm, đặt một cái chảo với mù tạt Dijon.
Dê trong salad vườn: Một công thức cho người ăn chay
Mô tả Có một công thức cho một bữa ăn mà không có thịt. Vai trò của "con dê" trong trường hợp này là trái cây sấy khô. Các món salad là nạc. Nó sẽ hấp dẫn những người cố gắng tránh sự thái quá.
Nấu món gì từ:
- củ cải đường - một mảnh;
- mận khô - 100 g;
- cà rốt - một điều;
- đậu đóng hộp - 200 g;
- hành tây - hai đầu;
- gia vị - theo ý của bạn.
Hướng dẫn từng bước
- Xả nước từ đậu Hà Lan.
- Luộc củ cải và cà rốt.
- Nghiền tất cả các loại rau trong các khối bằng nhau.
- Chiên hành tây trong dầu thực vật cho đến khi mềm. Đặt trên một chiếc khăn giấy để loại bỏ chất béo dư thừa.
- Cắt tỉa thành đĩa mỏng, đặt vào giữa đĩa.
- Đặt phần còn lại của các thành phần xung quanh. Muối cho vừa ăn.
- Nếu muốn, bạn có thể thêm quả óc chó hoặc tỏi.
Công thức từng bước cho con dê trong salad rau vườn rất đơn giản. Thêm nước sốt này hoặc nước sốt khác, thay đổi sản phẩm hoặc phương pháp chế biến chúng, bạn có thể có được một hương vị mới, phong phú mỗi lần. Ngay cả đầu bếp mới làm quen sẽ đối phó với các thí nghiệm.