Các nữ tiếp viên đã đến với Salad Hoàng gia cách đây không lâu. Thật khó để nói công thức ban đầu là gì, nhưng ý tưởng rõ ràng từ cái tên - bạn cần sử dụng các nguyên liệu ngon. Hải sản, cá đỏ, trứng cá muối - tất cả mọi thứ xuất hiện trên bàn chỉ cho một kỳ nghỉ là phù hợp. Theo thời gian, các lựa chọn ngân sách cho món salad cũng được phát minh: các bà nội trợ đắt tiền được thay thế bằng thịt gà, nấm, que cua. Chúng ta có thể nói rằng salad Hoàng gia là một chuyến bay lạ mắt.
2 công thức salad phổ biến của hoàng gia
Trong số các công thức nấu ăn của salad Hoàng gia, rất khó để điều hướng những gì được coi là cùng một cổ điển. Phổ biến nhất là hai lựa chọn salad - với cá đỏ và thịt gà. Những công thức này được coi là truyền thống, một số lượng lớn người khác - "các biến thể về chủ đề." Cả hai món ăn đều ngon, bạn có thể chọn một tùy chọn một cách an toàn, tập trung vào sở thích và ngân sách của bạn.
Món ngon kinh điển ...
Tính năng Để lặp lại công thức salad Hoàng gia với trứng cá muối, cá và hải sản, bạn sẽ phải chi tiêu cho các nguyên liệu ngon, nhưng chi tiêu nhiều hơn bù đắp cho sự hài lòng của khách. Các món salad sẽ là trang trí của bàn lễ hội.
Thành phần
- tôm luộc và đông lạnh - 200 g;
- mực - hai thân thịt nhỏ;
- cá hồi muối (có thể thay thế bằng cá hồi);
- hành tây - một đầu nhỏ;
- trứng luộc - ba miếng;
- bất kỳ phô mai cứng - 150 g;
- champignons ngâm - một lọ;
- trứng cá đỏ - người ta có thể;
- mayonnaise - để bôi nhọ các cấp độ của Haiti.
Các giai đoạn
- Luộc hải sản. Năm phút là đủ.
- Xắt nhỏ lòng đỏ và sóc.
- Cắt hải sản thành khối, cá muối - cùng một cách, nấm - lát, hành tây - nửa vòng.
- Nướng sản phẩm phô mai.
- Xếp các thành phần của món ăn theo từng lớp: cá - hành tây - trứng - hải sản lần lượt - nấm - phô mai vụn. Đừng quên bôi mỡ từng lớp với nước sốt.
- Đặt trứng cá muối lên trên.
... và kinh điển
Tính năng Salad hoàng gia với thịt gà phù hợp cho thực đơn ngày lễ và hàng ngày. Các thành phần có sẵn được sử dụng trong món ăn, vì vậy bạn thường có thể thưởng thức một món salad nhẹ nhàng của các hộ gia đình. Quá trình nấu ăn mất tối thiểu thời gian, không đòi hỏi kỹ năng nấu nướng đặc biệt.
Thành phần
- gà luộc (tốt hơn là lấy phi lê) - 250 g;
- hành tây - hai đầu nhỏ;
- ngô - người ta có thể;
- trứng (luộc) - bốn miếng;
- champignons - một lọ nhỏ;
- muối - trên mắt;
- mayonnaise - để mặc quần áo.
Các giai đoạn
- Cắt thịt thành khối nhỏ, hành tây thành nửa vòng.
- Gấp thịt gà dưới đáy bát salad, hành tây lên trên, chải với sốt mayonnaise.
- Chặt nấm. Đặt chúng trong một quả bóng chẵn trên các thành phần đã có trong bát salad. Đừng quên mayonnaise.
- Tạo lớp tiếp theo - ngô và mayonnaise "lưới".
- Nướng trứng (tốt nhất là trên một vắt thô). Cho vào tô salad. Bôi trơn rộng rãi với mayonnaise.
- Bạn có thể trang trí với các loại thảo mộc, nấm, lòng đỏ nghiền, hoặc như tưởng tượng của bạn cho thấy.
Thêm 6 tưởng tượng ẩm thực
Có nhiều cách để làm Salad Hoàng gia. Có một ngàn lẻ một công thức nấu ăn cho món ăn này, và những diễn giải mới xuất hiện thường xuyên. Bạn có thể tạo công thức của riêng mình: chỉ cần suy nghĩ về những thành phần nào sẽ cùng nhau âm thanh và không ngại thử nghiệm. Đừng quên quy tắc chính: càng nhiều thành phần trong món salad - càng tốt: đó là lý do tại sao anh ấy là Hoàng gia Hồi. Chưa quyết định thử nghiệm trong bếp chưa? Lặp lại một trong những công thức được phát minh bởi các bà nội trợ có kinh nghiệm: kết quả sẽ không làm bạn thất vọng.
Ánh sáng với que cua và rau
Tính năng Công thức salad hoàng gia với que cua sẽ giúp đỡ nếu khách đang ở trước cửa. Các món ăn được nấu trong mười phút. Điều chính là tìm các thành phần cần thiết. Các món salad nhẹ, mềm và vô cùng ngon.
Thành phần
- que cua - bao bì 200 gram;
- dưa chuột - hai loại rau vừa;
- cà chua - ba quả cà chua vừa hoặc bảy quả cà chua anh đào;
- trứng (đã được nấu chín) - ba đến bốn miếng;
- hành lá - nửa bó;
- mayonnaise / kem chua - để thay đồ;
- muối, hạt tiêu, gia vị khác - tùy chọn.
Các giai đoạn
- Cắt que cua bằng mọi cách - lông trên đường chéo hoặc hình khối.
- Cắt rau. Tốt hơn là không sử dụng nước giữa, nếu không món ăn sẽ rút nước nhanh chóng và trở nên không ngon miệng.
- Xắt nhỏ trứng, hành lá.
- Di chuyển các thành phần chuẩn bị vào một đĩa sâu. Mùa theo ý thích của bạn. Xáo trộn.
Nhanh chóng với bánh quy
Tính năng Salad hoàng gia với bánh quy giòn thường được làm cay cay cay - với việc thêm tỏi, nhưng bạn có thể bỏ qua thành phần này nếu muốn. Crackers rất dễ để tự chuẩn bị: cắt ổ bánh thành hình khối và ăn khô khô trong chảo hoặc trong lò nướng. Bạn không muốn "đánh lừa"? Mua bánh quy sẽ làm. Lấy những thứ không có mùi vị rõ rệt.
Thành phần
- thịt cua - 200 g;
- sản phẩm phô mai (nhiều loại cứng) - 250 g;
- bất kỳ bánh quy giòn - 100 g;
- trứng - bốn lớn;
- tỏi - hai tép;
- nước chanh - từ một nửa quả;
- muối, tiêu xay - bằng mắt;
- mayonnaise hoặc kem chua - để mặc quần áo.
Các giai đoạn
- Luộc trứng. Cắt chúng thành khối nhỏ.
- Cắt thịt cua bằng mọi cách.
- Sử dụng một vắt thô để làm chip phô mai.
- Chuẩn bị nước sốt: thêm tỏi và nước cốt chanh vào mayonnaise hoặc kem chua.
- Kết hợp các thành phần chuẩn bị và nước sốt trong một bát salad sâu.
Puff với nấm và giăm bông.
Tính năng. Để lặp lại công thức salad Hoàng gia với nấm, bạn cần rượu sâm banh tươi. Nhưng bạn có thể thử nghiệm: lấy nấm ngâm hoặc nấm hàu chiên. Các món salad là thịnh soạn do sự kết hợp của nấm và thành phần thịt.
Thành phần
- rượu sâm banh tươi - 200 g;
- giăm bông / balyk - 150 g;
- chip phô mai nghiền - 150 g;
- khoai tây nấu sẵn - ba củ vừa;
- hành tây - một củ hành vừa;
- cà rốt luộc - hai lớn;
- trứng luộc - ba miếng;
- dầu thực vật - để chiên;
- mayonnaise - để bôi các lớp;
- gia vị - tùy chọn;
- bất kỳ màu xanh lá cây là dành cho tất cả mọi người.
Các giai đoạn
- Xắt nhỏ nấm, băm nhỏ hành tây. Chiên chúng trong một chảo.
- Nướng rau đã nấu sẵn.
- Băm nhuyễn trứng, cắt giăm bông thành dải nhỏ.
- Cho các nguyên liệu vào bát salad theo các cấp: khoai tây - hành tây-nấm - trứng - thịt - cà rốt - phô mai. Mỗi lớp được bôi với nước sốt.
- Trang trí với rau xanh xắt nhỏ nếu bạn thích "cỏ". Bạn có thể rắc lòng đỏ bào.
Layered với gà, củ cải đường và đậu phộng
Tính năng Điểm nổi bật nằm ở sự kết hợp bất thường của các thành phần đơn giản. Các món ăn có thể được phục vụ một cách an toàn cho kỳ nghỉ - khách chắc chắn sẽ đánh giá cao nó.
Thành phần
- khoai tây - ba củ vừa;
- cà rốt - hai miếng;
- củ cải đường - một lớn;
- ức gà (luộc) - 200 g;
- đậu phộng - một số ít;
- trứng luộc - ba;
- mayonnaise và kem chua - bằng nhau để mặc quần áo;
- muối - theo khẩu vị của bạn;
- rau xanh - cho một người nghiệp dư.
Các giai đoạn
- Luộc rau. Nướng chúng hoặc cắt thành khối nhỏ.
- Lát thịt và trứng.
- Xào đậu phộng.
- Kết hợp mayonnaise với kem chua. Nước sốt này sẽ cần phải làm giảm mức độ salad.
- Chia tất cả các thành phần thành hai phần chẵn. Tạo thành một món salad phồng như thế này: khoai tây - củ cải đường - đậu phộng - cà rốt - trứng - thịt.
- Chúng tôi lặp lại các cấp theo thứ tự ngược lại, thay đổi lớp khoai tây và củ cải đường ở những nơi: cho gà - trứng, sau đó là cà rốt, đậu phộng cho nó, khoai tây và củ cải cuối cùng. Mỗi cấp độ cần được bôi trơn với nước sốt.
- Sử dụng rau xanh xắt nhỏ như một trang trí.
Vị cay với dứa
Tính năng Thật dễ dàng để làm Salad Hoàng gia bằng cách sử dụng công thức này. Nấu ăn sẽ không mất hơn mười phút nếu tủ lạnh đã có thịt luộc và thay thế nấm tươi bằng đồ hộp. Vòng dứa chịu trách nhiệm cho hương vị tinh tế, mù tạt cho gia vị - người sành ăn sẽ rất thích thú.
Thành phần
- champignons tươi - nửa kilo;
- gà luộc - càng nhiều;
- vòng dứa trong xi-rô - một lon;
- mayonnaise và sữa chua không có chất phụ gia - với số lượng bằng nhau để thay đồ;
- mù tạt - một muỗng cà phê;
- nước chanh - bốn muỗng cà phê;
- thì là - một bó nhỏ;
- muối, hạt tiêu và gia vị khác cho hương vị.
Các giai đoạn
- Rửa sạch nấm. Trong nước nơi nấm sẽ được nấu chín, thêm muối, nước chanh. Đừng nấu quá mười phút.
- Dứa, thịt luộc, nấm cắt thành khối vừa.
- Băm nhỏ thì là.
- Kết hợp sữa chua, mayonnaise, mù tạt và thì là. Đây là một trạm xăng.
- Đổ các nguyên liệu vào bát salad, thêm gia vị cho vừa ăn, nước sốt, trộn.
Không bình thường với màu cam
Tính năng Hương vị khác thường của món salad chắc chắn sẽ khiến khách ngạc nhiên. Ghi chú Hazelnut và cam quýt kết hợp với "giun kim" tỏi sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Thành phần
- que cua - đóng gói 200 g;
- trứng luộc - hai;
- ngô - một lon;
- quả óc chó (hạt nhân) - một số ít;
- một quả cam là một quả;
- tỏi - đinh hương;
- mayonnaise - để mặc quần áo.
Các giai đoạn
- Xắt nhuyễn que cua và trứng. Thêm ngô vào các thành phần, sau khi thoát chất lỏng.
- Xắt nhỏ các loại hạt. Tỏi - tương tự.
- Loại bỏ vỏ khỏi cam quýt, loại bỏ các sợi trắng. Chia trái cây thành lát. Nhẹ nhàng băm thịt thành miếng nhỏ.
- Kết hợp tất cả các thành phần của món ăn, nêm với mayonnaise, trộn.
3 thủ thuật để làm cho nó ngon hơn
Thử công thức nấu ăn mới, mọi bà nội trợ đều muốn kết quả làm hài lòng. Nhưng đôi khi hương vị của món ăn thất vọng.Có vẻ như các thành phần kết hợp tốt với nhau, và công thức đã trưởng thành, nhưng món salad không gây ra sự thích thú. Hãy nhớ ba thủ thuật sẽ giúp bạn chuẩn bị món salad "Hoàng gia" ngon miệng.
- Dưa hành. Nếu bạn có kế hoạch thêm hành tây vào món salad, tốt hơn là nên ướp nó trước. Nếu không, anh ta có thể cay đắng hơn làm hỏng toàn bộ món ăn. Để ướp, bạn cần trộn một muỗng canh giấm với muối và đường (thường lấy một muỗng cà phê không có slide) và pha loãng mọi thứ với một lượng nước nhỏ. Hành tây xắt nhỏ được đổ với chất lỏng và để trong mười phút.
- Nấu rau riêng. Salad rau không nên được luộc trong một chảo. Chỉ được chuẩn bị riêng, họ sẽ giữ được hương vị của riêng mình đến mức tối đa. Và điều đó có nghĩa là - món salad sẽ trở nên tốt đẹp!
- Để thời gian ngâm. Salad được ướp với mayonnaise hoặc kem chua không được khuyến khích để được phục vụ ngay sau khi nấu. Bạn cần đợi một vài giờ để tất cả các thành phần ngâm trong nước sốt. Vì vậy, nó sẽ ngon hơn nhiều! Điều này đặc biệt đúng với các lựa chọn phun: chắc chắn cần có thời gian để ngâm.
Salad là một món ăn mà bạn có thể thử nghiệm vô thời hạn. Ví dụ, sửa đổi công thức salad Hoàng gia cổ điển cho một thành phần, bạn sẽ có được một món ăn hoàn toàn mới. Thay thế phi lê bằng gan gà và đảm bảo. Hương vị thay đổi ngay cả khi bạn chỉ cần trộn các thành phần cho phiên bản dễ vỡ trong bát salad. Bật trí tưởng tượng của bạn và mỗi khi bạn có thể làm khách hàng ngạc nhiên với những món ăn mới cực kỳ ngon miệng.
Công thức salad gà khác
Salad Delight và chuyển đổi thành cực khoái
Salad cô dâu
Salad Capercaillie
Salad cầu vồng