Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:tủ lạnh, bếp, lò nướng, ấm đun nước, cân bếp, 2 chảo, búa bếp, thớt, dao, vắt, đĩa salad, đĩa sâu, bát, rây, muỗng, khăn giấy, màng dính.
Các thành phần
| cà rốt | 3 chiếc |
| củ cải đường | 2 chiếc |
| nho khô | 80 g |
| mận khô | 80 g |
| quả óc chó | 80 g |
| kem phô mai | 2 chiếc |
| trứng gà | 5 chiếc. |
| mayonnaise | 300 g |
| nước | 0,5-0,7 L |
Bước nấu ăn
- Để chuẩn bị món salad, hãy luộc trước 2 củ cải đường cỡ trung bình, sẽ mất khoảng 40-50 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng của rau củ bằng dao hoặc tăm, củ cải phải mềm hoàn toàn. Trong một cái chảo riêng, luộc 5 quả trứng luộc cứng trong vòng 10-12 phút sau khi luộc. Khi sẵn sàng, làm mát mọi thứ ở nhiệt độ phòng, gọt vỏ củ cải và vỏ trứng. Gọt vỏ và rửa sạch với 3 củ cà rốt dưới vòi nước. Sau đó nướng nó trên một vắt mịn và đặt trong một món salad, sau đó phân phối đều. Đây sẽ là món salad "Highlight" rất ngon của củ cải luộc và lớp salad cà rốt.
- Đun sôi nước trong ấm trà, sau đó đổ nước sôi hơn 80 g nho khô vào tô. Sau một vài phút, xả nước bằng rây, gõ lên nho khô trên một chiếc khăn giấy và vắt thật tốt từ độ ẩm dư thừa. Trải nho khô hấp đều với lớp tiếp theo trên cà rốt, sau đó nhẹ nhàng bôi mỡ mọi thứ bằng một lớp mayonnaise tốt, khoảng 4-5 muỗng canh. tôi
- Nướng 2 kem phô mai trên một vắt thô. Để làm điều này dễ thực hiện hơn, hãy chọn các loại sữa đông không mềm. Rải lớp tiếp theo của salad phô mai chế biến lên trên sốt mayonnaise.
- Trứng gà cũng nướng. Trải đều trứng đã nghiền nát lên trên lớp kem phô mai trong món ăn. Sau đó bôi mỡ trứng với một lớp mayonnaise, khoảng 3-4 muỗng canh. tôi
- Grate bóc vỏ củ cải luộc trên một vắt thô và đặt trong một đĩa sâu. Đổ 80 g tỉa với nước sôi, sau đó vắt vào khăn giấy. Nếu mận có hố, hãy chắc chắn để nâng cao chúng. Cắt mận thành những miếng nhỏ trên thớt. Thêm mận nghiền vào củ cải và trộn đều. Đặt củ cải với mận khô ở lớp cuối cùng và mỡ đều khoảng 4 muỗng canh. tôi sốt mayonnaise.
- Sấy khô trong lò 80 g quả óc chó, sau đó băm nhỏ. Để làm điều này, bạn có thể cắt chúng bằng dao hoặc bọc chúng trong màng bám và gõ chúng bằng búa nhà bếp. Rắc đều các loại hạt xắt nhỏ lên trên món salad. Đặt salad trong tủ lạnh trong vài giờ để nó được bão hòa, sau đó bạn có thể phục vụ nó để bàn.
Công thức video
Trong video, bạn có thể xem chi tiết hơn cách chuẩn bị tất cả các thành phần, và xếp chúng thành từng lớp trong món salad cực kỳ hấp dẫn.
Salad Zest đầy màu sắc, cực kỳ ngon và bổ dưỡng sẽ là vật trang trí cho bất kỳ bàn lễ hội nào. Nếu bạn không muốn chờ đợi một lý do, nhưng muốn tự thưởng cho mình một thứ gì đó ngon và khác thường, thì không nghi ngờ gì nữa, hãy chuẩn bị món ăn tuyệt vời này theo một công thức đơn giản và giá cả phải chăng như vậy.