Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- vắt cho cà rốt Hàn Quốc,
- bát sâu.
Các thành phần
- Bí ngô - 500 g
- Hành tây - 1 chiếc.
- Tỏi - 2-3 tép
- Rau mùi - ½ thìa
- Ớt cay đỏ - thìa.
- Muối - 1 muỗng cà phê.
- Mật ong - 1 muỗng cà phê.
- Nước tương - 1 muỗng canh. tôi
- Giấm - 1 muỗng canh. tôi
- Rau mùi tây - bó
- Vừng - 1 muỗng canh. tôi
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh. tôi
Bước nấu ăn
Đối với công thức, chúng ta cần 500 g bí ngô. Tùy thuộc vào mùa mà bạn chuẩn bị món salad này, giống bí ngô có thể khác nhau. Nếu vào mùa đông thì bí ngô tốt nhất sẽ là hạt nhục đậu khấu. Nó có thể được lưu trữ trong một thời gian dài và vào mùa đông, nó trở nên ngọt ngào và rất ngon. Giống bí ngô Tây Ban Nha Guitar Guitar không được khuyến khích sử dụng trong một thời gian dài, vì nó mất hương vị, do đó, một món salad như vậy có thể được làm từ nó trong quá trình tăng trưởng tích cực và + tháng.
- Chúng tôi làm sạch 500 g bí ngô, chà lên vắt cho cà rốt Hàn Quốc và cho vào một cái bát sâu. Nếu bạn không có một vắt cho cà rốt Hàn Quốc, hãy chà nó lên một cái thô thông thường.
- Thêm muối để nếm và trộn. Chúng tôi khuyên bạn nên nghiền nát nó một chút bằng tay của bạn, sau đó nó sẽ trở nên ngon ngọt và mềm mại hơn. Nghiền muỗng canh trong cối. rau mùi và gửi đến bí ngô. Chúng tôi bóc 3 tép tỏi, cắt thật nhuyễn và gửi đến bí ngô. Thêm ⅓ muỗng cà phê. tiêu đỏ mặt đất. Thêm một muỗng cà phê mật ong. Lượng mật ong này là đủ cho một quả bí ngô ngọt ngào. Nếu nó không ngọt - thêm 2-3 muỗng cà phê. em yêu
- Ở đây chúng tôi thêm 1 muỗng canh. tôi nước tương và 1 muỗng canh. tôi giấm gạo. Nếu không có gạo, thêm 9% thông thường.
- Đổ 2-3 muỗng canh vào chảo. tôi dầu thực vật và gửi đến lửa. Chúng tôi bóc một củ hành tây, rửa sạch, cắt thành khối nhỏ và gửi vào chảo. Chiên cho đến khi có màu nâu nhạt và gửi đến bí ngô. Điều rất quan trọng là đổ dầu thực vật nóng vào các loại gia vị, sau đó chúng sẽ cho hương vị của chúng tốt hơn. Trộn tất cả mọi thứ và ngay lập tức loại bỏ mẫu. Nếu cần thiết, thêm gia vị như bạn muốn. Nếu bạn thích món salad cay hơn, hãy thêm một ít ớt đỏ và tỏi.
- Chúng tôi rửa ½ bó rau mùi tây, thái nhỏ và gửi đến bí ngô. Trộn tất cả mọi thứ, đậy nắp salad bằng nắp và gửi vào tủ lạnh trong 20 phút. Trước khi phục vụ, rắc bí ngô kiểu Hàn Quốc với hạt vừng chiên. Sử dụng rau diếp và cà chua anh đào như một trang trí. Bạn có thể lưu trữ salad trong tủ lạnh trong một hộp chứa có nắp trong 2-3 tuần.
- Món salad này là một món khai vị tuyệt vời cho tất cả các dịp. Họ có thể đãi khách, phục vụ món thịt hoặc cá.
Công thức video
Bây giờ xem video này. Bạn sẽ học cách nghiền một quả bí ngô, xem những loại gia vị nào để nêm nó. Hiểu bao nhiêu thời gian cô ấy cần phải nhấn mạnh, để hương vị phong phú, tuyệt vời. Nghe những lời khuyên hữu ích về cách làm salad bí ngô từ tác giả của video.
Chúng tôi hy vọng bạn thích công thức salad bí ngô này, và bạn đã lên kế hoạch để nấu nó sớm. Hãy chắc chắn để lại nhận xét của bạn về món ăn nhận được trong các ý kiến. Để lại lựa chọn của bạn cho công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng cho tất cả các dịp.