Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- một con dao;
- vắt cho cà rốt Hàn Quốc;
- một cái muỗng;
- tủ lạnh;
- cân bếp;
- phim bám;
- bát sâu.
Các thành phần
- Zucchini - 3 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Hạt hướng dương - 40 g
- Giấm rượu - 10 g
- Đường - 5 g
- Hẹ - 30 g
- Rau mùi - 30 g
- Rau mùi tây - 30 g
- Dầu tỏi - 30 g
- Rau mùi đất - 2 g
- Muối cho vừa ăn
- Tiêu đỏ xay nhuyễn
Bước nấu ăn
- Rửa kỹ 3 quả bí đao non và 1 củ cà rốt. Gọt vỏ và nướng cà rốt Hàn Quốc.
- Thêm vào rau, muối và hạt tiêu đỏ cho vừa ăn, 2 gram rau mùi nghiền, 5 gram đường hạt, 30 gram dầu tỏi, 10 gram giấm rượu vang và 40 gram hạt hướng dương. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
- Rửa sạch, lau khô từ độ ẩm và cắt 30 gram hành lá, 30 gram rau mùi tây và 30 gram rau mùi. Thêm vào món salad và trộn lại.
- Chúng tôi đậy bát bằng xà lách với màng dính, cho vào tủ lạnh, để ngấm trong 1-2 giờ.
Phương pháp trang trí và lựa chọn phục vụ
- Xin lưu ý rằng chỉ có rau non là phù hợp cho món salad như vậy. Nếu bạn sử dụng zucchini cũ, chúng sẽ khô và không vị. Tương tự như vậy đối với cà rốt.
- Nếu bạn không có dầu tỏi, thì chỉ cần băm nhuyễn vài tép tỏi trước và trộn với dầu thực vật. Để hỗn hợp này ủ trong nửa giờ, và thêm vào món salad và các món ăn khác.
- Thay giấm rượu bằng bất kỳ khác. Ví dụ, táo, gạo và thậm chí giấm 9% thông thường là hoàn hảo.
- Ngoài ra trong món salad, bạn có thể thêm không chỉ hạt hướng dương, mà còn những thứ khác. Ví dụ, nếu bạn có hạt lanh hoặc hạt bí ngô, hãy thoải mái đặt chúng vào một món ăn - điều này sẽ mang lại lợi ích và hương vị.
- Salad có thể được ăn ngay sau khi nấu, nhưng bạn vẫn nên để nó ủ. Thực tế là trong tủ lạnh, rau sẽ cho nước trái cây vào, và tất cả các hương vị sẽ trộn lẫn với nhau.
Công thức video
Công thức video này sẽ giúp bạn tìm hiểu thêm về việc chuẩn bị salad zucchini thô. Món ăn này chứa đầy lợi ích càng nhiều càng tốt, và ngay cả những người sành ăn nhất cũng sẽ thích nó.
Salad mùa hè của zucchini thô là một loại vitamin đơn giản cần thiết cho cơ thể của mỗi người. Hãy chắc chắn để thử nấu món ăn này và làm hài lòng những người thân yêu của bạn với một cái gì đó tươi và ngon. Những món salad mùa hè nào bạn thích làm? Bạn có biết rằng bạn có thể ăn zucchini sống? Hãy cho chúng tôi về ấn tượng của bạn trong các ý kiến!