Salad củ cải đường và cà rốt Hàn Quốc

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• thớt;
• bóc vỏ;
• muỗng cà phê và muỗng canh;
• dao làm bếp;
• bát sâu;
• máy hủy tài liệu;
• sở thích:
• một cái chảo rán;
• scapula;
• máy ép tỏi;
• đĩa phục vụ sâu.

Các thành phần

Từng bước nấu ăn

1. Để chuẩn bị món salad, bạn sẽ cần lấy 500 g cà rốt và củ cải ở dạng thô. Chúng tôi gọt vỏ rau từ vỏ bằng máy bóc vỏ và chà lên máy hủy tài liệu đặc biệt. Nếu bạn không tìm thấy một vắt như vậy trong nhà, thì rau có thể được cắt thành dải dài và rất mỏng. Điều quan trọng là các loại rau phải tươi và ngon ngọt, sau đó salad sẽ ngon và phong phú. Chúng tôi chuyển củ cải và cà rốt xắt nhỏ vào một cái bát sâu. Muối cho vừa ăn và trộn đều. Để rau đứng trong khoảng một phần tư giờ ở nhiệt độ phòng.
   
2. Sau 10 - 15 phút, rau thái nhỏ phải được nghiền nát bằng tay để chúng trở nên ngon ngọt hơn. Nếu nhiều nước ép được phân bổ từ củ cải với cà rốt, thì không cần thiết phải thoát nước. Như vậy, salad sẽ bão hòa hơn và không bị khô.
   
3. Đổ 6-7 muỗng canh vào chảo. tôi dầu thực vật không mùi và đặt trên bếp để hâm nóng. Tại thời điểm này, chúng tôi cắt một củ hành lớn thành miếng lớn.
   
4. Sau khi chảo với dầu nóng lên, đặt các miếng hành tây xắt nhỏ và xào, thường xuyên khuấy bằng thìa. Chúng tôi loại bỏ hành tây chiên từ chảo, chúng tôi sẽ không còn cần hành tây.
   
5. Trong một bát với củ cải và cà rốt đổ 1-2 muỗng canh. tôi nước tương.
   
6. Nêm rau cho vừa ăn với hạt tiêu đen và đỏ. Chúng tôi cũng đổ cho tất cả các thành phần 2 muỗng cà phê. giấm và rắc tất cả 2 muỗng cà phê. rau mùi đất. Thông qua một báo chí, chúng tôi vượt qua 2-3 tép tỏi và thêm chúng vào một bát sâu với phần còn lại của các thành phần salad.
   
7. Tưới nước cho salad với dầu thực vật còn lại trong chảo, trên đó hành tây được chiên. Cần phải tưới nước cho salad bằng dầu nóng và, nếu cần, thêm một chút muối. Trộn đều với một muỗng canh. Chúng tôi loại bỏ salad trong tủ lạnh cho đến khi nó nguội hoàn toàn.
   
8. Củ cải đường và salad cà rốt đã sẵn sàng. Đó là khuyến khích để phục vụ nó lạnh với bất kỳ món ăn phụ theo sở thích của bạn. Các món salad ngon ngọt và ngon, nhưng rất lành mạnh. Bạn có thể thử nghiệm hương vị của món salad bằng cách thêm một ít quả óc chó băm nhỏ vào nó.
   

Công thức video

Trong video, một công thức đơn giản được trình bày để bạn chú ý, được hướng dẫn, bạn có thể làm món salad vitamin củ cải tươi và cà rốt. Đối với món ăn, bạn sẽ cần một số thành phần khác được chỉ định ở đầu video với số lượng phù hợp. Một món salad như vậy được chuẩn bị đơn giản nhất có thể, trong khi ở mỗi giai đoạn khuyến nghị được thực hiện, nhờ đó món salad trở nên ngon ngọt và ngon miệng.