Củ cải đường và salad cắt tỉa - ngon, tốt cho sức khỏe và ánh sáng

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• dao nhọn;
• thớt;
• cốc đo lường;
• một muỗng canh;
• bát sâu;
• sở thích;
• một cái chảo rán;
• scapula;
• ấm đun nước;
• chảo
• vắt thô;
• phục vụ đĩa.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Một món salad như vậy được chuẩn bị rất nhanh, nhưng hóa ra ngon và tốt cho sức khỏe. Đầu tiên, chúng ta đối phó với các loại hạt. Đối với món ăn bạn sẽ cần 100 g quả óc chó bóc vỏ. Chúng tôi trải chúng trong chảo và chiên trên lửa nhỏ. Khi rang các loại hạt, khuấy thường xuyên bằng thìa. Sau khi rang, các loại hạt trở nên có hương vị hơn và cảm thấy tốt hơn trong món salad thành phẩm.
   
2. 150 g mận trước tiên phải được rửa kỹ trong nước lạnh để loại bỏ mảnh vụn và cát. Sau đó, chúng tôi chuyển nó vào một đĩa sâu, trong một ấm trà, chúng tôi đun nóng 300 ml nước và đổ đầy mận khô bằng nước sôi. Để nó đứng trong 5 phút.
   
3. Chúng tôi rửa 3 củ cải vừa dưới vòi nước chảy. Chúng tôi chuyển chúng vào chảo, đổ khoảng một lít nước và đặt trên bếp để nấu. Nấu cho đến khi củ cải mềm. Sau khi nấu, để nguội và bóc vỏ. Chúng tôi chà củ cải luộc trên một vắt thô vào một cái bát sâu.
   
4. Sau khi quả óc chó có màu nâu tốt, bỏ chảo ra khỏi bếp. Để chúng nguội một chút và, nếu muốn, hãy bóc chúng. Cắt hạt thành miếng nhỏ.
   
5. Thêm các loại hạt xắt nhỏ vào một bát với củ cải đường nghiền.
   
6. Thoát nước từ mận khô và cũng cắt nó thành những khối nhỏ.
   
7. Chúng tôi đặt mận cắt trong một bát với phần còn lại của các sản phẩm salad. Tất cả các sản phẩm được trộn một chút để phân phối đều quả óc chó và mận khô.
   
8. Để nếm, muối cho salad và thêm 2-3 muỗng canh. tôi sốt mayonnaise. Tốt hơn là sử dụng mayonnaise tự làm, nhưng nếu bạn không có thời gian để nấu nó, thì một sản phẩm cửa hàng cũng phù hợp.
   
9. Sau khi thêm mayonnaise, trộn đều. Các món salad đã sẵn sàng, nhưng để nó bão hòa hoàn toàn và trở nên ngon ngọt hơn, nên để nó trong tủ lạnh trong 2 giờ.
   
10. Sau 2 giờ, món salad đã hoàn toàn sẵn sàng để ăn. Nó hóa ra là ngon và tốt cho sức khỏe, trong khi nó rất phù hợp cho bất kỳ món ăn phụ và món chính. Nếu muốn, nó có thể được bổ sung với một vài tép tỏi.
    

Công thức video

Sau khi xem video, bạn có thể làm một món salad thịnh soạn và tốt cho sức khỏe tại nhà với việc bổ sung củ cải luộc và mận khô. Trong quá trình nấu, các sản phẩm khác được sử dụng được chỉ định ở đầu video theo tỷ lệ nhất định. Công thức khá đơn giản, và bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể đối phó với nó, vì mỗi giai đoạn đều dễ dàng được giải thích.