Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- một con dao;
- một muỗng cà phê;
- một muỗng canh;
- găng tay cao su;
- thớt;
- món ăn sâu cho nguyên liệu;
- Vắt hàn
- máy ép tỏi;
- một cái chảo rán;
- sở thích
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| củ cải đường | 1 chiếc |
| cà rốt | 1 chiếc |
| tỏi | 2 răng. |
| rau mùi | 1 muỗng cà phê |
| đường | 1 muỗng cà phê |
| ớt đỏ mặt đất | 1 muỗng cà phê |
| tiêu đen mặt đất | nếm |
| muối | nếm |
| ớt ngọt | 0,5 muỗng cà phê |
| giấm 7% | 3 muỗng canh. tôi |
| dầu thực vật | 5 muỗng canh. tôi |
| hạt vừng | tùy ý |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi rửa và gọt vỏ 1 củ cải và 1 củ cà rốt vừa. Chà chúng trên một vắt tay Hàn Quốc.
- Trong một cái chảo nhỏ thêm 5 muỗng canh. tôi dầu thực vật và làm ấm nó tốt.
- Để rau củ nghiền và trộn, đổ 1 muỗng cà phê. đường, rau mùi và ớt đỏ.
- Sử dụng một máy ép, ép 2 tép tỏi và gửi chúng đến các thành phần.
- Sau tỏi, thêm 0,5 muỗng cà phê vào rau. ớt bột, muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
- Đầm salad 3 muỗng canh. tôi giấm và dầu nóng trong chảo.
- Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ tốt và có thể phục vụ món ăn trên bàn, tùy ý trang trí nó với hạt vừng.
Salad sẵn sàng hóa ra rất ngon, tốt cho sức khỏe và vô cùng thơm. Nó có hàm lượng calo thấp, làm cho nó tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng.
Bạn có biết Để củ cải giữ lại tất cả các đặc tính hữu ích của chúng trong khi nấu, không nên bóc chúng. Điều này có thể được thực hiện vào cuối nấu rau, sau khi hạ nó trong nước lạnh. Ngoài ra, trước, bạn không cần phải cắt đuôi khỏi vụ cắt gốc.
Lời khuyên hữu ích
Mặc dù một món salad với củ cải và cà rốt được chuẩn bị rất nhanh chóng và dễ dàng, nhưng có một số sắc thái nhất định sẽ giúp nó ngon hơn, và cũng sẽ hỗ trợ rất nhiều cho quá trình nấu ăn:
- Vì củ cải đường là một loại thuốc nhuộm tự nhiên rất mạnh, tốt hơn là bảo vệ bàn tay của bạn bằng găng tay cao su.
- Nếu bạn không có dụng cụ vắt đặc biệt của Hàn Quốc, rau có thể được cắt thành dải mỏng bằng dao.
- Cố gắng gia vị gia vị ở một nơi cụ thể, sau đó đổ dầu nóng trực tiếp lên chúng. Kỹ thuật này giúp cho món salad có mùi thơm cực kỳ mạnh mẽ và dễ chịu.
- Tốt nhất là trộn các thành phần bằng tay, bóp nhẹ rau. Vì vậy, họ sẽ bắt đầu nước trái cây, và món salad sẽ trở nên không quá cứng và ngon hơn.
- Nếu bạn không thích củ cải sống, bạn cũng có thể luộc nó.
Công thức video
Có một số lượng lớn các lựa chọn khác nhau để chuẩn bị món salad với củ cải và cà rốt. Chúng tôi khuyên bạn nên xem video chi tiết với một trong những công thức này.
Bạn có thích tùy chọn này để nấu salad củ cải đường? Có lẽ bạn đã quyết định thử nghiệm và bổ sung công thức với một cái gì đó từ chính bạn? Đừng quên để lại phản hồi của bạn và chia sẻ khuyến nghị ẩm thực trong các ý kiến.