Salad măng tây đậu nành ngon

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bát sâu, muỗng, thớt, dao, bếp nấu, chảo rán, vảy.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Măng tây đậu nành phải được ngâm trước. Để làm điều này, hãy đổ 200 g măng tây vào một cái bát sâu, đổ nước lạnh để măng tây được bao phủ hoàn toàn với nó. Chúng tôi đứng trong nước ít nhất 4 giờ. Bạn có thể đổ nó vào buổi tối và để nó trong nước cả đêm. Sau đó xả nước và cắt măng tây thành miếng nhỏ.
   
2. Chúng tôi rửa sạch ớt chuông, cắt cuống và hạt, rửa sạch và cắt thành dải nhỏ. Gọt vỏ cần tây, rửa sạch và cắt thành lát.
   
3. Chúng tôi rửa một quả dưa chuột và cắt thành miếng. Điều mong muốn là tất cả các thành phần có cùng kích thước. Sau đó, salad thành phẩm sẽ không chỉ ngon, mà còn đẹp.
   
4. Bóc vỏ tỏi. Số lượng của nó sẽ phụ thuộc vào sở thích của bạn. Nếu bạn thích các món ăn có vị tỏi rõ rệt, hãy thêm 3-4 tép. Nếu bạn chỉ muốn nhấn mạnh một chút hương vị của món ăn đã hoàn thành, hãy thêm 1-2 tép. Nếu bạn không thích tỏi, hãy bỏ qua bước này. Tương tự như vậy đối với ớt tươi nóng. Nó phải được rửa sạch, loại bỏ hạt và thân cây và cắt nhỏ. Người hâm mộ của thực phẩm cay được khuyên nên thêm một toàn ớt. Đối với những người thích thực phẩm ít gia vị, nó sẽ đủ để sử dụng một nửa hoặc của nó. Nhưng hãy nhớ rằng món salad này thuộc về ẩm thực Hàn Quốc. Và cư dân của đất nước này, như một quy luật, yêu thích các món ăn cay. Một thành phần khác trong món salad này có thể là cà chua. Thêm hay không, quyết định cho chính mình. Chúng tôi quyết định làm mà không có anh ấy ngày hôm nay.
   
5. Trong một bát sâu, trộn tất cả các thành phần chuẩn bị. Chúng tôi nêm salad với rau mùi và các loại gia vị khác theo ý của bạn. Trong chảo, làm nóng 30 ml dầu thực vật và đổ dầu nóng vào món salad. Thêm 10 ml dầu mè ở đây, trộn tất cả mọi thứ, để cho salad ấm. Rắc hạt rau mùi và hạt vừng. Các món salad đã sẵn sàng, chúng tôi có thể phục vụ nó để bàn. Đậy đĩa phục vụ với rau diếp, đặt các món ăn ra và phục vụ.
   
6. Bạn có thể thêm cà rốt, cà chua, thảo mộc tươi vào món salad này. Bạn có thể nêm nước tương, nhưng biết biện pháp. Rốt cuộc, nước tương có vị mặn, vì vậy hãy thêm nó vào những phần nhỏ.
   

Công thức video

Bây giờ, hãy xem một video chi tiết quá trình làm salad măng tây. Bạn sẽ học cách chuẩn bị trước. Hiểu những gì sản phẩm khác bạn cần. Tại sao đổ đầy salad với dầu nóng. Nghe lời khuyên của một đầu bếp chuyên nghiệp và xem kết quả cuối cùng.