Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: thớt, dao, bát, muỗng, bát salad.
Các thành phần
| Tên | Số lượng |
| Cần tây | 4 chiếc |
| Táo | 1 chiếc |
| Quả óc chó | 3 chiếc |
| Kem chua | 2 muỗng canh. tôi |
| Sốt mayonnaise | 1 muỗng canh. tôi |
| Muối | nếm |
Bước nấu ăn
- Rửa kỹ 4 cọng cần tây, nếu các sợi thô nằm trên cọng cần tây, hãy loại bỏ chúng.
- Xắt nhỏ cần tây.
- Rửa 1 quả táo (nếu muốn, có thể gọt vỏ), cắt táo thành miếng nhỏ, bỏ hạt.
- Gọt vỏ 3 quả óc chó. Nghiền các loại hạt bằng cách cắt chúng bằng dao (bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố).
- Đổ táo và cần tây xắt nhỏ vào một cái bát.
- Thêm 1 muỗng canh. Trong một bát táo và cần tây tôi mayonnaise và 2 muỗng canh. tôi Kem chua, trộn.
- Muối cho salad vừa ăn.
- Cho salad vào bát salad, rắc salad với quả óc chó băm nhỏ lên trên.
Cách gọt vỏ cần tây
- Rửa sạch cọng cần tây.
- Sử dụng một con dao, nhẹ nhàng tỉa phần vỏ trên của cọng cần tây ("chất làm cứng").
- Gọt vỏ cọng cần tây từ mọi phía, tỉa lên trên.
Cần tây cũng có thể được bóc vỏ bằng máy bóc vỏ.
Cách phục vụ salad
Khoai tây nghiền
- Gọt vỏ khoai tây theo yêu cầu. Rửa và cắt khoai tây thành miếng nhỏ. Đổ khoai tây với nước và đặt trên lửa vừa.
- Nấu khoai tây cho đến khi chín. Muối cho vừa ăn. Nghiền khoai tây với một lòng, thêm sữa ấm, bơ hoặc kem chua.
Cơm với rau
- Rửa sạch gạo và đun sôi, sử dụng tỷ lệ 1: 2 (2 phần nước trên 1 phần gạo), muối cho vừa ăn. Tốt nhất nên chọn loại gạo dễ nghiền, tránh các giống dính.
- Gọt vỏ cà rốt và hành tây, cắt thành miếng lớn, chiên trong chảo trong dầu ô liu khi rau gần như đã sẵn sàng, thêm muối, hạt tiêu và thảo mộc cho vừa ăn. Thêm đậu Hà Lan đông lạnh và đậu xanh. Chiên rau trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy.
- Sau đó thêm ngô đóng hộp vào chảo, xào thêm 5 phút nữa ở nhiệt độ thấp, thêm bông cải xanh, xào trong 5 phút, khuấy đều. Đổ nửa ly nước sôi vào chảo, đậy nắp bằng nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Thêm gạo đã nấu trước đó vào chảo và trộn với rau.
Công thức video
Trong công thức video, bạn sẽ thấy cách băm nhỏ các nguyên liệu cho món salad, và cách nhanh chóng băm nhỏ quả óc chó bằng dao. Và bạn cũng có thể thấy ý tưởng trang trí món salad khi phục vụ.
Bạn đã học cách nấu một món salad cần tây ngon và nhẹ với một quả táo. Cần tây là một loại rau tốt cho sức khỏe, đồng thời, ít calo. Một món salad như vậy sẽ phù hợp với các món ăn khác, và nó cũng có thể được coi là một món ăn độc lập. Bạn có làm một món salad như vậy? Hãy cho chúng tôi về ấn tượng của bạn trong các ý kiến!