Salad củ cải (trắng, đen, xanh): thịt, trái cây, rau và phô mai

Việc bổ sung thường xuyên bất kỳ loại củ cải nào vào chế độ ăn uống có thể cải thiện sự thèm ăn, bình thường hóa tiêu hóa và đường tiêu hóa. Ngoài ra, thành phần của rau có tác động tích cực đến tình trạng của tóc, giúp loại bỏ sưng, chữa cảm lạnh. Lợi ích lớn nhất là sự kết hợp với mật ong tự nhiên.

Salad củ cải: Bí quyết đơn giản

Người tình sử dụng một số loại rau khi nấu: trắng, đen, xanh, củ cải Margelan hoặc daikon. Các gốc cây có màu đen đặc biệt đắng, trong khi những cây khác chỉ có một hương vị và mùi cụ thể. Rễ cây được nghiền nát theo nhiều cách:

• chế biến thực phẩm
• vắt cho cà rốt Hàn Quốc;
• với một con dao.

Thanh, lát, khối hoặc ống hút được trộn với các thành phần khác, nêm với kem chua, mayonnaise, dầu thực vật. Để loại bỏ vị đắng, khối lượng được nghiền nhỏ, để trong năm phút.

Từ màu trắng

Các tính năng. Salad củ cải trắng với phô mai và cà rốt có thể được phục vụ với súp, món thịt, khoai tây luộc. Trước khi nấu, tốt hơn là ngâm cây trồng trong nửa giờ trong nước lạnh.

Những gì cần thiết:

• rau củ trắng - ba miếng;
• cà rốt - hai miếng;
• phô mai cứng - 100 g;
• tỏi - năm tép;
• mayonnaise ô liu - 150 g;
• hạt tiêu;
• muối

Cách làm

1. Băm nhuyễn tỏi.
2. Nướng rau và phô mai.
3. Khuấy, tiêu, muối, nêm với sốt mayonnaise.

Từ màu xanh

Các tính năng. Salad củ cải xanh với bí ngô có thể gây ấn tượng với hương vị khác thường và vẻ ngoài rực rỡ của nó. Thịt bí ngô ngọt được thiết kế để làm mềm hương vị đặc trưng của rau, để nhấn mạnh sự hấp dẫn của nó.

Những gì cần thiết:

• cây gốc xanh - một mảnh;
• bí đỏ cam - 100 g;
• cà rốt - một điều;
• kem chua - hai muỗng canh;
• muối;
• gia vị.

Cách làm

1. Băm rau hoặc vỉ.
2. Trộn với kem chua, mùa và muối hoặc nằm trong lớp.

Từ màu đen

Các tính năng. Salad củ cải đen có thể được chuẩn bị bất cứ lúc nào trong năm - trên thực tế, đây là một lựa chọn vitamin để ngăn ngừa thiếu vitamin. Thử kết hợp các loại rau củ tốt cho sức khỏe với trứng luộc và dưa chuột cũng rất đáng vì nó rất ngon.

Những gì cần thiết:

• củ cải đen - 100 g;
• dưa chuột - 100 g;
• trứng luộc - một;
• rau xanh tươi;
• gia vị
• muối;
• dầu hướng dương.

Cách làm

1. Chặt trứng bằng dao.
2. Rau xanh nghiền.
3. Cắt rau thành dải mỏng.
4. Trộn với gia vị, muối, đổ dầu.

Thí nghiệm ẩm thực

Bạn có thể pha loãng vị đắng đặc trưng của cây trồng gốc với các sản phẩm khác nhau - táo, kem chua, rau, gia vị, dầu thực vật. Sự kết hợp như vậy sẽ giúp cho món ăn có mùi thơm dễ chịu. Lựa chọn nào để lựa chọn tùy thuộc vào sở thích có sẵn tại nhà.

Với hành tây và bơ

Các tính năng. Củ cải với dầu và muối có thể gây ngạc nhiên bởi sự đơn giản của việc chuẩn bị, một hương vị dễ chịu với một chút hương vị. Salad có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ hoặc một món ăn phụ cho thịt, gà.

Những gì cần thiết:

• củ cải - năm miếng;
• hành tây - một đầu;
• muối - một muỗng cà phê rưỡi;
• dầu thực vật - ba muỗng canh.

Cách làm

1. Băm nhỏ hành tây trong nửa vòng, đun với nước sôi để loại bỏ vị đắng.
2. Rễ cây.
3. Kết hợp các thành phần, thêm muối và mùa với dầu.

Với táo

Các tính năng. Ngay cả một món salad củ cải daikon đơn giản cũng có thể trở nên ngon ngọt và ngon miệng nếu bạn thêm một quả táo vào nó, đổ vào một ít rượu sherry hoặc vodka gạo. Món khai vị thường được quy cho các món ăn châu Á, nhưng nó sẽ không hoạt động quá cay, khá mềm và cay.

Những gì cần thiết:

• daikon - 500 g;
• cà rốt - một;
• táo vàng - một;
• vodka gạo - một muỗng canh;
• đường - một muỗng canh;
• giấm 6% - hai muỗng canh;
• muối - khi cần thiết.

Cách làm

1. Táo bóc vỏ với dải lớn.
2. Nướng rau cho cà rốt Hàn Quốc.
3. Kết hợp các thành phần với nhau, thêm vodka, giấm, đường.
4. Khuấy, để trong một giờ để nhấn mạnh.

Phong cách Hàn Quốc với cà rốt

Các tính năng. Một món salad cay Hàn Quốc được chuẩn bị tại nhà không thể nhầm lẫn với món salad cửa hàng ngay cả bởi một giáo dân hoàn chỉnh, anh ấy rất ngon và thơm. Một hỗn hợp gồm tiêu xay, rau mùi, tỏi và hành tây chiên sẽ giúp tăng thêm sự keo kiệt cho món ăn.

Những gì cần thiết:

• củ cải - 1 kg;
• cà rốt tươi - 200 g;
• hành tây - hai đầu;
• tỏi - bốn tép;
• hạt vừng - một muỗng canh;
• đường - một muỗng rưỡi;
• một hỗn hợp của hạt tiêu đen và đỏ - một muỗng cà phê;
• muối - một muỗng rưỡi;
• rau mùi đất - nửa muỗng cà phê;
• dầu thực vật - 50 ml;
• axit citric - một nhúm.

Cách làm

1. Băm nhỏ rau củ rửa sạch, muối và trộn. Để yên trong nửa giờ, ấn lên trên một chiếc đĩa.
2. Băm nhỏ hành tây, chiên trong dầu, để nguội.
3. Trộn hành tây chiên với tỏi băm nhỏ và các thành phần khác.
4. Kết hợp phần nhô ra với khối rau, hạt tiêu và thêm hương vị.
5. Đổ đầy dầu ráo nước từ chảo.

Phong cách thịt gà

Các tính năng. Trong số các công thức nấu ăn salad từ củ cải với thịt, Tashkent được coi là phổ biến nhất. Bạn có thể nấu nó từ thịt bò luộc, thịt gà hoặc thịt lợn chiên, daikon trắng. Phục vụ một bữa ăn nhẹ được khuyến khích trên lá rau diếp.

Những gì cần thiết:

• thịt luộc thịt bò hoặc thịt gà - 350 g;
• daikon trắng - một vụ mùa gốc;
• trứng luộc - ba miếng;
• hành tây - một;
• kem chua - hai muỗng canh;
• dầu thực vật để chiên;
• muối;
• tiêu xay;
• lá rau diếp để trang trí.

Cách làm:

1. Chiên gà hoặc thịt bò băm nhỏ trong chảo chiên trong dầu.
2. Nướng trứng luộc.
3. Cắt vòng hành tây, chiên trong dầu nóng.
4. Gọt vỏ daikon, xay, đổ nước trong 30 phút, sau đó vắt.
5. Trộn các thành phần, hạt tiêu, muối, thêm các gia vị khác như mong muốn.
6. Nêm kem chua.

Với khoai tây và phô mai

Các tính năng. Những người hâm mộ đồ ăn nhẹ sẽ được thưởng thức món salad bổ dưỡng với khoai tây, nó sẽ trông tươi sáng và thú vị ngay cả trên bàn lễ hội.Đúng, sẽ mất khoảng 40 phút để nấu, nhưng nó đáng giá.

Những gì cần thiết:

• củ cải màu hồng hoặc Margelan - hai miếng;
• khoai tây - hai củ;
• phô mai cứng - 50 g;
• cà rốt - một vụ gốc;
• một quả trứng - hai miếng;
• củ - một đầu;
• mayonnaise - ba muỗng canh;
• đậu đóng hộp - ba đến bốn muỗng canh (để trang trí).

Cách làm

1. Luộc trứng và khoai tây trong vỏ của chúng, để nguội.
2. Trong bát salad trong suốt đặt lớp đầu tiên - củ khoai tây thái hạt lựu. Muối, trang trí với một lưới mayonnaise.
3. Đổ củ cải nghiền qua vắt của Hàn Quốc với một lớp thứ hai, muối.
4. Đặt một nửa phô mai bào lên nó.
5. Đậy khối phô mai bằng hành tây xắt nhỏ, sau đó băm nhỏ.
6. Bôi trơn bằng mayonnaise, muối.
7. Rải cà rốt nghiền mịn, muối, mỡ với mayonnaise.
8. Đóng lên trên cùng với một lớp phô mai còn lại, sau đó trang trí bằng đậu Hà Lan.

5 cách nhanh hơn

Có những tình huống khi bạn muốn có một món salad củ cải, và trong nhà bếp thực tế không còn gì trong sản phẩm, và nấu quá lười. Các bà nội trợ hiểu biết đã tìm ra lối thoát, bắt đầu làm những món ăn lạ miệng chỉ với hai hoặc ba nguyên liệu. Nó là đủ để nướng hoặc cắt một củ cải, thêm thành phần Bí mật của Bí mật và nhận một trong năm tùy chọn rõ ràng cho một bữa ăn nhẹ lành mạnh.

1. Với lựu. Đổ rơm rơm với nước ép lựu, trang trí với hạt lựu. Muối, trộn.
2. Với mật ong. Rắc khối lượng xay với một muỗng cà phê đường bột, để trong 15 phút. Đổ một muỗng cà phê mật ong lỏng, trộn vào một bát salad.
3. Với củ cải đường. Nghiền củ cải lớn trên vắt thô, kết hợp rau, rót một ly nước chanh thứ ba. Nêm mật ong cho vừa ăn.
4. Với quả hồ trăn. Đổ nước đun sôi lên trên khối băm nhỏ, sau đó muối. Đổ một phần ba ly quả hồ trăn xay (có thể thay thế bằng quả óc chó) Trộn.
5. Với kem chua. Rau muối xắt nhỏ, thêm một ly kem chua thứ ba. Che với một đĩa khác, lắc để trộn.

Khi chuẩn bị món salad củ cải, không tuân theo các khuyến nghị nghiêm ngặt về số lượng và thành phần của các thành phần. Bạn có thể thử nghiệm hương vị, thay thế mayonnaise bằng kem hoặc kem chua, muối đá bằng muối biển, dưa chuột bằng zucchini hoặc khoai tây luộc. Điều chính là trộn các sản phẩm tương thích mà tất cả các thành viên trong gia đình thích.

Công thức salad khác