Dụng cụ nhà bếp:
- thớt;
- một con dao;
- hai bát salad;
- một cái muỗng;
- phục vụ đĩa.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Rễ cần tây | 1 chiếc |
| Dưa chuột | 2 chiếc |
| Chanh | 2 chiếc |
| Quả óc chó | 3 lõi |
| Sốt mayonnaise | 60-80 g |
| Mù tạt | 4 - 6 g |
| Muối | nếm |
| Cà rốt | 2 chiếc |
| Tỏi | 3 tép |
| Lá mùi tây tươi | để trang trí |
Bước nấu ăn
- Cắt 2 quả dưa chuột và 2 củ cà rốt thành những dải mỏng dài 3-4 cm.
- Cắt nhỏ 1 củ cần tây với các dải mỏng tương tự.
- Cắt hạt của 3 quả óc chó thành miếng nhỏ.
- Băm nhỏ 3 tép tỏi.
- Trộn trong bát 60-80 g mayonnaise, 4 - 6 g mù tạt Dijon, muối cho nước sốt cho vừa ăn.
- Cho một nửa cần tây xắt nhỏ vào bát salad. Đổ cần tây với nước cốt của 1 quả chanh và để yên trong 4-5 phút.
- Thêm dưa chuột xắt nhỏ vào bát salad.
- Thêm một nửa nước sốt nấu chín vào rau và thêm quả óc chó băm nhỏ.
- Trộn các nội dung của bát salad tốt.
- Trong bát salad thứ hai, đặt phần rễ cần tây xắt nhỏ còn lại. Như trong công thức trước, đổ nó với nước cốt của 1 quả chanh và để yên trong 4-5 phút.
- Thêm cà rốt xắt nhỏ, tỏi, nước sốt còn lại vào bát salad.
- Trộn tất cả các thành phần tốt.
- Đặt một món salad với cần tây và dưa chuột trên đĩa. Nó sẽ mất một nửa món ăn. Trên nửa sau của đĩa, đặt ra phiên bản cà rốt. Trang trí xà lách với lá mùi tây tươi. Các món ăn đã sẵn sàng, nó có thể được phục vụ để bàn. Bon thèm ăn!
Salad rễ cần tây là một món rau ngon, và quan trọng nhất, mặc dù thực tế là nhiều người bị thành kiến bởi chính rễ và hương vị của nó. Bí quyết cho hương vị của món ăn này là bạn đổ cần tây xắt nhỏ với nước cốt chanh (với mục đích này bạn cũng có thể sử dụng nước cốt chanh, nó sẽ trở nên ngon hơn).
Đồng thời, món ăn khá ít calo, nó rất tốt cho những người ăn kiêng. Nếu mayonnaise làm phiền bạn, kem chua hoặc sữa chua trắng sẽ thay thế hoàn hảo trong nước sốt. Nó sẽ trở nên ngon như vậy, nhưng lành mạnh hơn nhiều.
Dijon mù tạt cũng không phải là một câu của người Viking. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng thông thường, hương vị của điều này sẽ không trở nên tồi tệ hơn. Quả óc chó có thể được thay thế bằng rừng hoặc hạnh nhân, tập trung vào sở thích của riêng bạn.
Bạn có thể nấu và ăn riêng từng món salad. Và bạn có thể làm theo công thức này, và phục vụ hai món salad cùng một lúc, trên một món ăn. Vì vậy, món salad trông thú vị và sáng hơn. Và bạn phải thừa nhận - ăn hai lựa chọn trong một lần ngồi sẽ dễ dàng và ngon hơn một lựa chọn trong cùng một lượng.
Công thức video
Video này trình bày cách làm salad rau cần tây. Bạn sẽ thấy các loại rau xắt nhỏ đẹp mắt, những loại nào để đặt trong món salad nào, và cách kết hợp hai lựa chọn nấu ăn trên một món ăn.