Đồ nấu nướng bát, máy hủy / vắt, dao làm bếp, thớt, dụng cụ gọt vỏ, muỗng cà phê và muỗng canh.
Các thành phần
| Tên | Số lượng |
| Bắp cải trắng, tươi | Đầu |
| Cà rốt sống | 1 chiếc |
| Hành tây | Đầu |
| Dầu xà lách (hướng dương có mùi) | 1-2 muỗng canh. tôi |
| Dầu mè (không bắt buộc) | 1-2 muỗng cà phê |
| Axit axetic 70% | ½ thìa |
| Muối, hạt tiêu | nếm |
Bước nấu ăn
- Băm một phần tư đầu bắp cải tươi với dải mỏng. Gọt vỏ một củ cà rốt nhỏ, và hòa tan nó trên một vắt thô hoặc ống hút mỏng bằng máy hủy đặc biệt. Cắt một nửa hành tây thành vòng quý.
Quan trọng!Đối với những người không thích hành tây, bạn có thể giảm một nửa số lượng của nó, hoặc thay thế bằng một nửa lông của hành lá. Trong trường hợp này, món salad sẽ trông thanh lịch hơn. - Cho bắp cải xắt nhỏ với cà rốt nghiền vào một cái bát rộng rãi, và thêm muối cho vừa ăn. Buff nóng có thể thêm một ít hạt tiêu đen.
- Trộn các thành phần trong bát, và nghiền kỹ các loại rau xắt nhỏ để chúng trở nên mềm và để nước ép chảy ra. Để khập khiễng rau, bắt đầu hành tây xắt nhỏ.
- Đổ ½ thìa vào salad. axit axetic.
- Mùa salad 1-2 muỗng canh. tôi dầu hướng dương. Nếu muốn, bạn có thể thêm 1-2 muỗng cà phê. dầu mè.
- Trộn đều rau, để nó ủ trong 4-5 phút, và có thể được phục vụ.
Phục vụ và trang trí
Salad rau từ bắp cải trắng có thể được phục vụ như một món ăn độc lập hoặc ăn nhẹ, cũng như một món ăn phụ cho thịt và cá nóng hoặc lạnh thứ hai. Salad bắp cải thường được trang trí với nhánh rau mùi tây tươi hoặc cần tây, và những lát dưa chuột mỏng được đặt trên các cạnh của bát salad.
Công thức video
Chúng tôi cung cấp cho bạn một video đào tạo về nấu salad rau với bắp cải trắng tươi với hành tây và cà rốt sống. Công nghệ sản xuất của nó rất đơn giản. Xem cho chính mình bằng cách xem một video nhỏ.
Cảm ơn bạn đã dành thời gian để làm quen với công thức salad bắp cải đơn giản với cà rốt và hành tây trong dầu thực vật. Chia sẻ mức độ bạn thích tùy chọn này để làm salad rau, và những gì bạn muốn thực hiện trong quá trình nấu nó.