Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:bếp, ấm đun nước, cân bếp, xoong, thớt, dao, bát sâu, phục vụ món ăn, muỗng canh,
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| mực | 1 kg |
| dưa chuột tươi | 1 chiếc |
| trứng gà | 4-5 chiếc. |
| mayonnaise | 4-5 Nghệ thuật. tôi |
| muối | nếm |
| tiêu đen mặt đất | nếm |
| nước | 3-3,5 l |
Bước nấu ăn
- Làm tan 1 kg mực trước ở nhiệt độ phòng. Nếu bạn có hải sản chưa gọt vỏ, hãy chắc chắn để bóc chúng. Để làm cho quá trình này đơn giản và dễ dàng hơn, hãy đun sôi nước trong ấm và đổ mực để nước bao phủ hoàn toàn chúng. Để mực trong nước sôi trong vài phút, sau đó xả chất lỏng. Do đó, bộ phim sẽ cuộn tròn và bạn có thể dễ dàng loại bỏ nó. Cũng loại bỏ hợp âm bên trong thân thịt.
- Thông thường mực nên được luộc cho salad. Nhưng, để đơn giản hóa điểm này và không tiêu hóa hải sản, vì chúng có thể trở thành "cao su", đổ mực vào nước sôi và để trong vài phút. Sau đó xả nước đã sử dụng và lần thứ ba đổ mực vào nước sôi trong vài phút. Cuối cùng. chúng sẽ rất mềm, tinh tế và được nấu chín hoàn toàn.
- Trong chảo, luộc 4-5 quả trứng gà trong 9-10 phút sau khi đun sôi, để nguội hoàn toàn dưới vòi nước, sau đó bóc vỏ và cắt thành khối nhỏ.
- Chuẩn bị mực, cắt thành vòng trước, sau đó là ống hút.
- Gọt một quả dưa chuột tươi lớn và cắt thành hình khối là tốt. Tùy chọn, bạn có thể cắt tất cả các thành phần thành dải.
- Đặt tất cả các loại thực phẩm xắt nhỏ vào một bát sâu, sau đó muối và hạt tiêu với hạt tiêu đen cho vừa ăn.
- Nêm salad với sốt mayonnaise, khoảng 4-5 muỗng canh. l., và trộn đều. Thay vì mayonnaise, bạn có thể sử dụng kem chua. Chuyển salad thành một món ăn. Bạn có thể trang trí món salad với một nhánh rau xanh theo sở thích của bạn, cũng như bày ra các vòng mực, đặt sang một bên trước, trên các cạnh của món ăn.
Để đa dạng hóa hương vị của món salad và làm cho nó trở nên lễ hội hơn, bạn có thể thêm đậu Hà Lan đóng hộp hoặc ngô vào tất cả các thành phần. Nó cũng hơi ngọt món ăn. Cua que cũng đi với mực. Và đối với độ ngon và đặc biệt, bạn có thể thêm hành tây xắt nhỏ. Một sự bổ sung như vậy không làm hỏng hương vị của món ăn tuyệt vời này, mà là nhấn mạnh và làm cho nó phong phú hơn.
Công thức video
Làm thế nào để làm sạch mực và chuẩn bị tất cả các thành phần, và sau đó làm cho chúng một món salad ngon ngọt và hấp dẫn, bạn có thể xem video chi tiết.
Salad tinh tế và bổ dưỡng với mực được nấu chín nhanh chóng và nó rất ngon. Một món ăn như vậy là khá xứng đáng với một bàn lễ hội, và cũng sẽ luôn làm hài lòng bạn bất cứ lúc nào với một bữa ăn mà không có bất kỳ dịp đặc biệt. Nếu bạn muốn làm ngạc nhiên khách hàng và người thân của bạn với một niềm vui ẩm thực, hãy chắc chắn sử dụng công thức đơn giản này. Để lại ý kiến của bạn về tùy chọn salad này với mực trong các bình luận, và cũng cho chúng tôi biết những thành phần bổ sung bạn sử dụng cho món ăn này.