Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- container cho các thành phần;
- lọ có nắp đậy;
- chảo
- scapula;
- một cái muỗng;
- một con dao;
- hội đồng quản trị.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Zucchini | 1 kg |
| Cà chua | 1,5 kg |
| Ớt chuông | 4 chiếc |
| Tỏi | 4-5 chiếc. |
| Đường | 100 g |
| Muối | 1 muỗng canh. tôi |
| Giấm 9% | 1 muỗng canh. tôi |
| Dầu thực vật | 1 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
- Xúc xắc zucchini. Cắt cà chua thành dải. Cắt hạt tiêu thành dải. Băm nhuyễn tỏi.
- Chúng tôi cho cà chua vào chảo, đặt lên bếp. Thêm đường, muối và ấm, khuấy đều.
- Khi nước sôi, nấu cà chua trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy.
- Đổ zucchini, thêm hạt tiêu.
- Đổ dầu thực vật và trộn.
- Sau khi mọi thứ sôi, nấu thêm 30 phút nữa.
- Thêm tỏi 15 phút trước khi nấu chín.
- Đổ giấm vài phút trước khi nấu và đậy nắp.
- Đun sôi và loại bỏ nhiệt.
- Chúng tôi gửi món salad đã hoàn thành vào lọ khử trùng, đóng nắp lại.
- Lật ngược lon, bọc lại và để nguội.
Biến thể nấu ăn
Để làm món salad zucchini như vậy theo một công thức đơn giản, bạn sẽ không cần bất cứ điều gì đặc biệt - chỉ cần một vài thành phần đơn giản và hướng dẫn này. Ngoài những gì có trong công thức, bạn có thể thêm bất kỳ loại rau nào theo ý thích của bạn. Ví dụ, nếu bạn muốn món salad có vị cay, hãy thêm một quả ớt cay vào công thức, cắt thành miếng nhỏ. Bạn cũng có thể thêm hạt tiêu và lá nguyệt quế.
Nếu bạn muốn món salad trở nên mềm hơn, hãy thêm bột cà chua. Để làm cho món salad thêm bão hòa cho hương vị, thêm gia vị. Gia vị đất bao gồm rau mùi đất, nghệ tây, thảo mộc khô hoặc hoa bia suneli. Từ các loại thảo mộc khô, thảo mộc Ý hoặc Provencal có thể được thêm vào. Hãy chắc chắn thử làm món salad zucchini và hạt tiêu như vậy bằng cách sử dụng các khuyến nghị này - bạn sẽ hài lòng!
Công thức video
Xem video này để tìm hiểu cách làm zucchini và salad tiêu trong một công thức đơn giản. Tác giả của video sẽ cho bạn biết cách chế biến từ rau và cách cuộn lon. Có một cái nhìn tốt đẹp!