Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: cốc đo lường, trà và muỗng canh, dụng cụ vắt cho cà rốt Hàn Quốc hoặc người quản gia gọt vỏ, bát, dao, thớt, lon 700 ml, tủ lạnh.
Các thành phần
| Zucchini | 2 chiếc (nhỏ) |
| Dưa chuột | 2 chiếc |
| Cà rốt | 1 chiếc |
| Dầu thực vật | 80 ml |
| Giấm táo | 80-100 ml |
| Đường | 1 muỗng cà phê |
| Nước tương | 2 muỗng canh. tôi |
| Muối | nếm |
| Thì là | 1 bó |
Bước nấu ăn
- Grate (đối với cà rốt Hàn Quốc) 2 zucchini.
- Theo cách tương tự, chà 2 quả dưa chuột bằng ống hút mỏng.
- Sau đó nghiền một củ cà rốt với cùng một vắt.
- Xắt nhỏ thì là.
- Cho tất cả các nguyên liệu băm nhỏ vào một cái bát, trộn nhẹ nhàng.
- Đổ 80 - 100 ml giấm táo (một loại khác sẽ không hoạt động). Thêm 80 ml dầu thực vật.
- Ngoài ra, thêm 2 muỗng canh. tôi nước tương. Đổ 1 muỗng cà phê. đường. Một lần nữa, trộn tất cả mọi thứ tốt. Thêm muối nếu muốn, trộn.
- Đổ salad vào một cái lọ, đổ nước trái cây còn lại ở đó.
- Chúng tôi đóng lọ bằng nắp và đặt nó trong tủ lạnh trong 3-4 giờ cho khăng khăng. Mỗi giờ một lần, lọ cần được lắc, lật lại - để rau được ướp đều.
Công thức video
Video sẽ giúp bạn chuẩn bị nhanh chóng và chính xác một món salad rau nhẹ tuyệt vời của zucchini thô, dưa chuột và cà rốt, nêm nó với một loại nước xốt thơm.
Lời khuyên hữu ích
- Trong món salad này, nếu muốn, bạn có thể thêm một ít tỏi.
- Nếu zucchini có một lớp da dày - tốt hơn là cắt nó đi.
- Những người thích thử nghiệm có thể thêm một ít (không quá một muỗng canh) hạt vừng chiên nhẹ.
- Thay vì thì là (hoặc với nó), bạn có thể cho rau mùi tây hoặc rau mùi vào món salad.
Các đầu bếp thân mến, làm thế nào mà bạn thích một món salad nhẹ như vậy? Có lẽ bạn thêm một cái gì đó khác cho nó? Chúng tôi đang chờ phản hồi của bạn.