Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- thớt;
- một con dao;
- vắt cho cà rốt Hàn Quốc;
- bát salad;
- một cái bát nhỏ;
- một muỗng canh;
- một ngã ba.
Các thành phần
- Daikon - 2 chiếc.
- Cà rốt lớn - 1 chiếc.
- Ớt chuông - 1 chiếc.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Tỏi tươi - 3 tép
- Ớt đỏ nóng - 1 chiếc.
- Muối ăn - hương vị
- Dầu ô liu nguyên chất - 2-3 muỗng canh. tôi
- Nước chanh (nửa quả chanh) - 3 muỗng canh. tôi
- Màu xanh lá cây để trang trí (thì là, rau mùi tây) - tùy chọn
Bước nấu ăn
- Rửa và gọt vỏ 2 củ rau daikon, sau đó nướng cho salad Hàn Quốc hoặc cắt thành dải dài mỏng (điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng một dụng cụ gọt vỏ).
- Rửa sạch, gọt vỏ và xay 1 củ cà rốt lớn cho món salad Hàn Quốc.
- Rửa sạch ớt chuông (1 chiếc.), Nhả ra khỏi thân và hạt, cắt thành dải mỏng.
- Gọt vỏ hành tây (2 chiếc.), Rửa sạch và cắt thành nửa vòng mỏng.
- Để trộn salad, hãy băm nhuyễn 3 tép tỏi bằng dao (hoặc qua máy ép).
- Gọt vỏ ớt đỏ từ hạt, xắt nhỏ bằng dao và trộn với tỏi trong một cái bát nhỏ.
- Vắt 3 muỗng canh nửa quả chanh tôi Nước trái cây và thêm vào tỏi với hạt tiêu.
- Đổ 3-4 muỗng canh. tôi thêm dầu ô liu nguyên chất và trộn.
- Chuyển rau xắt nhỏ vào bát salad, muối cho vừa ăn, đổ salad trộn, trộn.
- Để salad để ướp trong 2-3 giờ.
- Khi phục vụ, bạn có thể thêm rau mùi tây và thì là. Bon thèm ăn!
Bạn có biết Daikon (Nhật Bản (Trung Quốc), hay củ cải ngọt) là một loại rau củ trắng giống như cà rốt lớn trong hình dạng. Nó rất giàu canxi, vitamin C, chất xơ và enzyme phá vỡ carbohydrate. Nó có thể được nấu chín, chiên, hầm và thêm vào món salad tươi. Không giống như củ cải, daikon không chứa dầu mù tạt, vì vậy nó có vị nhẹ hơn. Ở nhà - ở Nhật Bản và Trung Quốc - họ sử dụng cây trồng gốc, lá và chồi để làm thức ăn.
Lời khuyên hữu ích
- Bạn có thể thay đổi lượng nguyên liệu tùy theo sở thích của bạn: cho thêm ớt chuông hoặc làm cho nước sốt trở nên sắc hơn / kém sắc hơn, tăng / giảm lượng ớt và tỏi nóng.
- Bạn có thể xay rau củ trên một vắt lớn thông thường.
- Khi xử lý ớt cay, hãy đeo găng tay cao su - bạn không nên rửa tay.
- Để làm cho món salad trông thậm chí sáng hơn, hãy cắt những lát tiêu có màu khác nhau.
- Các món salad daikon đơn giản nhất: rau củ nghiền, muối, nêm với bất kỳ loại dầu thực vật nào.
Công thức video
Ngon, sảng khoái, với vị cay cay ... Công thức video sẽ cho bạn thấy việc chế biến món salad daikon dễ dàng như thế nào và món ăn đã hoàn thành trông ngon miệng như thế nào.
Bạn đã chuẩn bị bất kỳ món daikon trước? Bạn sẽ cố gắng để làm một món salad như vậy? Chia sẻ ấn tượng của bạn trong các ý kiến.