Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- chảo
- chao;
- thớt;
- một con dao;
- một cái bát;
- một cái muỗng
Các thành phần
- súp lơ (luộc) - 300-400 g
- dưa chuột tươi (lớn) - 100 g
- cà chua tươi (lớn) - 100 g
- hành hoặc hẹ - 50 g
- muối để nếm
- dầu thực vật - 50 ml
- rau xanh (rau mùi tây và thì là) - một bó nhỏ
- salad trộn - để hương vị
Bước nấu ăn
- Đầu tiên bạn cần đun sôi súp lơ. Để làm điều này, hãy tách 300-400 g hoa hồng ngoại khỏi toàn bộ bắp cải.
- Tiếp theo, đặt một nồi nước trên lửa và chờ cho nước sôi. Ném 300 g hoa hồng ngoại vào nước sôi và đun sôi trong 5 phút, sau đó loại bỏ bắp cải trong một cái chao và để nguội một chút. Nếu bạn sử dụng không tươi, nhưng súp lơ đông lạnh, thì nó đủ để rã đông trong lò vi sóng và cho phép chất lỏng dư thừa chảy ra.
- Trong khi súp lơ đang nguội, bạn có thể bắt đầu cắt các loại rau còn lại. Lấy một quả dưa chuột lớn, cắt theo chiều dọc thành 4 phần, sau đó cắt thành khối lớn. Trong trường hợp dưa chuột không quá lớn, bạn sẽ cần một vài miếng. Nếu muốn, nó có thể được cắt theo bất kỳ cách nào khác.
- Cũng chặt một quả cà chua lớn. Nó có thể được cắt thành lát mỏng hoặc khối lớn. Cà chua có thể được uống cả đỏ và hồng, sau đó hương vị sẽ còn nồng hơn nữa.
- Sau hành tây và cà chua, bạn sẽ cần hành tây. Bạn sẽ cần một ít hành tây cho món salad này: nó sẽ đủ để bạn cắt một nửa hành tây vừa. Thay vì hành tây, bạn cũng có thể sử dụng màu xanh lá cây.
- Tiếp theo, băm một bó rau xanh nhỏ, sau đó gửi nó vào một cái bát với phần còn lại của các thành phần. Bạn có thể lấy rau mùi tây và thì là cùng nhau hoặc chỉ sử dụng một loại cây xanh.
- Cuối cùng, thêm súp lơ đã nguội, sau khi cắt chân của hoa hồng ngoại và chia chúng thành những mảnh nhỏ hơn.
- Tất cả các thành phần phải được trộn kỹ, muối và cũng có thể thêm bất kỳ gia vị nào cho món salad. Nếu bạn không sử dụng bất kỳ gia vị nào, thì chỉ cần muối và một ít hạt tiêu đen là đủ. Cuối cùng, salad súp lơ nên được nêm với một lượng nhỏ dầu thực vật. Dầu có thể được sử dụng hướng dương, ô liu, dừa hoặc bất kỳ khác.
Công thức video
Nếu bạn không biết cách chuẩn bị món salad đơn giản và tốt cho sức khỏe vào mùa hè, chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với công thức video được trình bày. Tác giả của video sẽ chứng minh làm thế nào bạn có thể đa dạng hóa các món salad rau thông thường, và cũng cho bạn biết cách tốt hơn để nêm chúng. Bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một bữa ăn nhẹ như vậy, cũng như tiết kiệm đáng kể tiền bạc.
Kính gửi độc giả và những người yêu thích salad rau, bạn có thích công thức trình bày không? Bạn có thường xuyên nấu súp lơ và trong những món ăn nào bạn thêm nó? Bạn có thấy sự kết hợp của các sản phẩm phù hợp? Hãy cho chúng tôi biết món salad rau nào bạn nấu vào mùa hè?