Salad súp lơ mềm

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• bếp nấu ăn hoặc bếp lò;
• cốc đo hoặc cân bếp;
• chảo
• bát sâu;
• thớt;
• một con dao;
• một muỗng canh;
• đĩa để phục vụ món ăn.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Súp lơ luộc

1. Rửa sạch một súp lơ nhỏ (khoảng 700 gram) và chia thành các cụm hoa.
   
2. Trong chảo, múc nước, đặt trên lửa và đun sôi.
   
3. Khi nước sôi, thêm một muỗng cà phê muối vào đó và đặt bắp cải.
   
4. Nấu súp lơ cho đến khi chín. Khoảng 10-15 phút sau khi nước với bắp cải sôi. Sau thời gian này, lấy bắp cải ra khỏi chảo và chuyển sang đĩa. Để nó nguội hoàn toàn.
   

Salad nấu ăn

1. Rửa sạch hai quả cà chua dưới vòi nước và lau khô. Đầu tiên cắt cà chua làm đôi, loại bỏ lõi. Sau đó thành các phần tư, sau đó nghiền chúng với các vòng quý. Cho cà chua xắt nhỏ vào tô.
   
2. Nghiền 3 tép tỏi trên vắt mịn. Gửi nó cho cà chua. Điều chỉnh lượng tỏi theo sở thích của bạn.
   
3. Nghiền 75-80 gram phô mai trên một vắt thô. Thêm vào bát.
   
4. Hoa hồng lớn của súp lơ luộc cắt thành những cái nhỏ hơn. Thêm bắp cải vào bát salad.
   
5. Muối salad, thêm hạt tiêu đen và các loại gia vị salad yêu thích khác của bạn để hương vị.
   
6. Nêm salad với mayonnaise. Lựa chọn ăn kiêng để thay đồ là sữa chua Hy Lạp hoặc kem chua với các loại thảo mộc. Các món ăn đã sẵn sàng. Bon thèm ăn!
   

Bạn có biết Xin lưu ý rằng nếu bạn sẽ không phục vụ toàn bộ salad trên bàn cùng một lúc, tốt hơn là không đổ đầy toàn bộ bát cùng một lúc, mà chỉ cần số lượng bạn cần. Điều này sẽ giữ cho thực phẩm tươi trong một thời gian dài hơn, cũng như sử dụng các loại nước sốt khác nhau cho các phần khác nhau của món salad.

Công thức video

Kiểm tra công thức của tác giả để làm món salad tươi của súp lơ và cà chua và phô mai. Bạn có thể thấy tất cả các bước trong quy trình: từ luộc bắp cải đến phục vụ salad.