Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- một tấm;
- một con dao;
- thớt;
- muỗng canh;
- muỗng cà phê;
- cốc đo.
Các thành phần
- Arugula - 200 g
- Giá đỗ xanh - 50 g
- Ô liu - 50 g
- Cà chua khô - 100 g
- Nước chanh - 1 muỗng cà phê.
- Muối - ½ thìa
- Dầu ô liu - 15 ml
- Mù tạt Dijon - 1 muỗng canh. tôi
- Kem balsamic - 10 ml
Bước nấu ăn
- Rửa và làm khô arugula bằng khăn giấy hoặc gấp nó vào một cái rây và để cho ráo nước.
- Chuẩn bị một món salad trộn. Để làm điều này, mất 1 muỗng canh. tôi mù tạt và trộn nó với 1 muỗng cà phê. nước chanh và 15 ml dầu ô liu.
- Đặt arugula trên một đĩa phục vụ.
- Đầu với 50 g giá đỗ xanh.
- Tiếp theo, đặt băng và thêm ½ muỗng cà phê. muối.
- Tiếp theo, đặt ra 100 g cà chua phơi nắng. Nếu các mảnh lớn, cắt chúng thành 2-3 phần. Cắt 50 g ô liu và thêm chúng vào món salad.
- Khi tất cả các thành phần của món salad được bày ra đĩa, hãy đổ đầy 10 ml kem balsamic.
- Salad đã sẵn sàng để phục vụ, bon ngon miệng.
Khuyến nghị nấu ăn
- Thay vì giá đỗ, bạn có thể lấy giá đỗ hoặc giá lúa mì.
- Thay vì dầu ô liu, bạn có thể lấy hạt lanh, vừng hoặc ngô.
- Đối với món salad này, cần phải lấy hạt mù tạt, hương vị của nó tinh tế hơn nhiều.
- Bạn có thể thay thế arugula bằng bất kỳ loại salad nào khác, ví dụ, một tảng băng trôi, radicchio hoặc rau diếp.
- Nếu bạn không thích cà chua phơi nắng, bạn có thể thay thế chúng bằng cà chua tươi.
- Không trộn salad này, sau đó nó sẽ không cho ra nước trái cây dư thừa. Tốt nhất là thực hiện một bài thuyết trình cá nhân cho mỗi người tham gia bữa tiệc.
- Món salad này là hoàn hảo cho thịt, cá và gia cầm, và cũng sẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời.
Công thức video
Công thức video từng bước này sẽ giúp bạn xem tất cả các quy trình chuẩn bị món salad với cà chua phơi nắng.
Hãy thử làm một món salad như vậy trong nhà bếp của bạn, hương vị của nó sẽ làm bạn ngạc nhiên. Hãy cho chúng tôi trong các ý kiến nếu bạn thích công thức.