Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- nồi hơi đôi;
- ván để cắt rau và cá;
- dao nhọn;
- vắt;
- một muỗng canh;
- một món ăn để phục vụ bữa ăn sẵn sàng.
Các thành phần
| Khoai tây | 2 miếng cỡ vừa |
| Lá nguyệt quế | 2-3 lá |
| Ớt chuông | 1 miếng |
| Cà rốt | 1 lớn |
| Một hỗn hợp các loại thảo mộc khô | 1 muỗng cà phê |
| Muối biển | 1 muỗng cà phê |
| Phi lê | 900-1000 g |
| Chanh | 0,5 miếng |
| Cà chua | 1 miếng |
| Tiêu đen | một nhúm |
Bước nấu ăn
- Để chuẩn bị một món ăn như vậy, sử dụng 2 củ khoai tây cỡ vừa, được rửa sạch và gọt vỏ. Nên cắt khoai tây thành những khối nhỏ, vì theo cách này món ăn sẽ nấu nhanh hơn. Khoai tây được đặt trong một bát sâu. Ớt chuông đỏ được thêm vào khoai tây, trước đây được cắt thành dải.
- Đổ một nửa củ cà rốt lớn, nghiền trên một vắt thô, vào một món ăn với rau. Và cũng thêm 2-3 lá nguyệt quế.
- Tất cả các loại rau mùa 1 muỗng cà phê. hỗn hợp các loại thảo mộc khô. Bạn có thể sử dụng bất kỳ gia vị khác phù hợp cho cá và rau. Thêm một nửa muỗng cà phê muối biển. Tất cả các thành phần trong món ăn được trộn với một muỗng canh. Rau là lớp dưới cùng trong một nồi hơi đôi.
- Lớp thứ hai bao gồm một nửa củ cà rốt nghiền, được đặt dưới đáy của nồi hơi đôi. Nó được yêu cầu để cá không bị cháy và ngon ngọt hơn.
- Trên cùng của cà rốt, đặt 900-1000 g philê cá tuyết, được cắt thành các miếng nhỏ từ 5 - 7 cm. Ở giữa, nên để lại một khoảng trống nhỏ, sẽ cho phép hơi nước thoát ra.
- Trên cùng của hake rải chanh cắt thành lát. Sau đó làm một lớp cá thứ hai. Đầu với cá thêm 0,5 muỗng cà phê. muối biển.
- Một quả cà chua được đặt trên đỉnh của cá tuyết, được cắt trước theo hình bán nguyệt. Để nếm thử, bạn có thể tiêu cá lên trên.
- Đặt trong nồi hơi đôi một lớp cá thứ hai, đóng nắp và bật trong 35 phút.
- Sau khi món ăn đã được chuẩn bị, món ăn được phục vụ trên bàn. Nếu muốn, có thể thêm một chút bơ. Cũng có thể thêm dầu có hương vị với tỏi, hạt tiêu và hương thảo để cải thiện sự ngon miệng của một món ăn.
Công thức video
Video tập trung vào cách nấu cá và rau bằng nồi hơi đôi. Nhờ công thức từng bước, bạn có thể dễ dàng lặp lại món ăn sẽ hấp dẫn bạn và người thân. Video chứa tất cả các thành phần cần thiết, cũng như các khuyến nghị về những loại thực phẩm cần thêm vào để mang lại cho món ăn một hương vị thậm chí còn tuyệt vời hơn.
Bạn có thích nấu trong một nồi hơi đôi? Bạn đã thử hấp một con cá tuyết hoặc cá và rau khác? Bạn có gặp khó khăn gì trong quá trình nấu ăn không? Chia sẻ kinh nghiệm ẩm thực của bạn trong các ý kiến, nó sẽ hữu ích cho các độc giả khác.