Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bảng bếp, dao, giấy bạc, nồi nấu chậm, đĩa phục vụ hoặc tấm phần
Các thành phần
| Cá thu | 2 chiếc |
| Cà chua | 3 chiếc nhỏ |
| Hành tây | 2 chiếc |
| Chanh | 1 chiếc |
| Lá nguyệt quế | 2 chiếc |
| Tiêu đen | 1 muỗng cà phê |
| Muối | 2 muỗng cà phê |
| Thì là | nếm |
Bước nấu ăn
- Cá thu của tôi, chúng tôi loại bỏ bên trong và vây thêm, làm sạch khỏi vảy. Sau khi xử lý sơ bộ, chúng tôi không cắt hoàn toàn cá thành 3-4 phần (sườn phải được cắt trong trường hợp này).
- Nhẹ nhàng nghiền chanh, cắt làm đôi và phun cá cả bên ngoài lẫn bên trong.
- Rắc hạt tiêu đen lên trên, cẩn thận chà vào bên trong cá. Rắc muối lên cá, cũng chà vào bên trong.
- Cắt cà chua và hành tây thành vòng. Chúng tôi trải cá lên giấy bạc, nhét một vòng hành tây và cà chua vào vết cắt.
- Trên đầu cá, cũng như trong bụng của nó, chúng tôi xé một lượng nhỏ thì là và cắt lá nguyệt quế.
- Bọc chặt cá trong giấy bạc để nước không chảy vào bát trong quá trình nướng.
- Chúng tôi che đáy bát nhiều lớp bằng giấy da và đặt cá lên trên nó. Cần phải đậy kín đáy để giấy bạc không làm hỏng bát khi đun nóng.
- Đóng nắp của bộ đa hướng, chọn chế độ Nướng Nướng và nướng trong 30 phút ở một bên, sau đó 20 phút ở mặt khác.
- Khi đã sẵn sàng, chúng tôi lấy cá ra, mở giấy bạc và chuyển sang đĩa để phục vụ món ăn. Cá thu đã sẵn sàng! Bạn có thể phục vụ nó để bàn!
Biến thể thức ăn
Trên một đĩa cá, bạn có thể đặt rau quả tươi, chẳng hạn như cà chua, salad, thì là, dưa chuột, v.v ... Nếu muốn, cá thành phẩm có thể được cắt thành miếng và phục vụ không trên một món ăn, nhưng trên đĩa chia với bất kỳ món ăn phụ nào theo sở thích của bạn . Ngoài ra, một loại nước mắm, như cao răng, có thể là một bổ sung tuyệt vời. Trang trí chia phần phục vụ với thì là hoặc rau mùi tây thái nhỏ.
Công thức video
Để hiểu rõ hơn về quy trình nấu ăn, bạn có thể xem một công thức video để nấu một món ăn trong đó tác giả mô tả chi tiết từng bước và cho thấy cách anh ấy làm bằng tay của mình.