Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: lò nướng, món nướng, giấy bạc, dao, thớt.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Cá | 1 chiếc |
| Dầu thực vật | 20 g |
| Chanh | 1 chiếc |
| Muối | nếm |
| Tiêu đen | nếm |
| Hương thảo | 4 chi nhánh |
| Gừng | 20 g |
| Nước tương | 30 g |
Bước nấu ăn
- Cắt một quả chanh mỏng thành lát mỏng.
- Chúng tôi phủ lên đĩa nướng bằng một miếng giấy bạc lớn, bôi mỡ bằng 10 gram dầu thực vật và phết đều một nửa quả chanh thái lát.
- Chúng tôi làm sạch và cắt thành những vòng tròn mỏng 20 gram gừng tươi, và đặt một nửa lên giấy bạc. Ở đó chúng tôi gửi hai nhánh hương thảo cho chanh và gừng.
- Nếu cá không được bóc vỏ, sau đó chúng tôi làm sạch nó từ vỏ trấu, nội tạng và rửa kỹ bên trong và bên ngoài. Muối để nếm cá, cho vào đĩa nướng và bôi dầu mỡ lên trên cùng với 10 gram dầu thực vật.
- Ở giữa những con cá, chúng tôi đặt một nhánh hương thảo, vài lát chanh và gừng.
- Đặt chanh và gừng còn lại và một nhánh hương thảo lên trên.
- Hạt tiêu cho vừa ăn, đổ 30 gram nước tương và bọc giấy bạc. Cá của chúng ta nên ở trong một cái kén. Nếu không có đủ giấy bạc, bọc nó lên trên cùng với một mảnh khác.
- Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 190 độ C và đặt cá của chúng tôi vào đó trong 20 phút.
- Khi kết thúc nấu ăn, cần phải mở giấy bạc trong vài phút, để cá có màu nâu. Sau thời gian, chúng tôi lấy món ăn ra khỏi lò, mở giấy bạc, chuyển cá vào một món ăn đẹp và phục vụ.
Phương pháp trang trí và lựa chọn phục vụ
- Việc trình bày hiệu quả của một con cá như vậy được chia phần. Để làm điều này, chúng tôi chuẩn bị cho mỗi người một phong bì riêng với cá. Để làm điều này, bạn cần lấy một con cá nhỏ và tính toán phần chính xác.
- Chọn cá có độ béo vừa phải để sau khi nấu nó ngon ngọt và mềm.
- Thích hợp để nướng cá mà không có mùi đặc biệt. Trong trường hợp sử dụng sản phẩm có mùi, nên thêm gia vị có mùi thơm rõ rệt.
- Chanh thích hợp cho hầu hết mọi loại cá. Ông ennobles giống tươi của sản phẩm và cung cấp cho họ piquancy. Trong các loại gia vị, bạn có thể sử dụng hạt caraway, hạt tiêu đỏ và bất kỳ gia vị nào cho cá.
- Các món ăn đã hoàn thành có thể được đổ với nước chanh và trang trí với rau xanh, thì là với rau mùi tây sẽ làm cho nó trông tinh tế, và hương vị cay.
- Món ăn này được phục vụ với một món ăn phụ của rau tươi hoặc nướng.
- Bạn cũng có thể nhấn mạnh hương vị của món ăn với rượu vang trắng khô.
Công thức video
Chúng tôi khuyên bạn nên xem một video cho thấy quá trình làm cho cá ngon ngọt và thơm trong giấy bạc. Với món ăn này bạn có thể chiếm được cảm tình của bất kỳ người nào.
Một món ăn như cá nấu trong giấy bạc có thể dạy con bạn về sản phẩm tốt cho sức khỏe này, những người thường thẳng thừng từ chối ăn nó. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho cả bình thường và cho một bữa tối lễ hội hoặc lãng mạn. Gia đình bạn có thích món cá không? Bạn có phải nghĩ ra thứ gì đó bất thường để khiến trẻ ăn sản phẩm này không? Hoặc có thể bạn biết làm thế nào để bổ sung món ăn này? Hoặc bất kỳ câu hỏi còn lại? Hãy viết về nó trong các ý kiến!
Công thức nấu cá khác
Chúc bạn đọc vui vẻ!